合肥特产美食-合肥特产美食介绍

本文目录一览：

• 1、合肥有哪些特产合肥美食推荐
• 2、合肥有什么特色美食
• 3、合肥特色小吃推荐
• 4、合肥特色小吃是什么
• 5、合肥有什么好吃的小吃?求推荐。

合肥有哪些特产合肥美食推荐

1、合肥有庐州烤鸭、怀胎鱼、曹操鸡、混汤酒酿元宵、李鸿章大杂烩、巢湖银鱼、下塘烧饼、公和堂狮子头、酥鸭元宝、庐江小红头等好吃的特色美食。

2、徽州腊肉：选用当地优质猪肉，经过特制配方的腌制，鲜香味美，口感酥脆。芜湖醪糟：以优质糯米和特制酒曲作为原料，经过多次发酵、烘干、晾晒而成，甜而不腻，清香浓郁。

3、合肥的特色美食小吃有麻饼烘糕寸金白切三河米饺等等1麻饼形如月饼，表面金黄，香气袭人2烘糕用的是比较厚一点的方片糕，经过烘烤，外面焦黄，入口松脆绵甜3寸金是类似于小棒子一般的小吃，其特点在于入口。

合肥有什么特色美食

1、吴山贡鹅：吴山贡鹅又叫行密贡鹅，是安徽省的一道传统名菜，因其产自合肥吴山镇而得名，至今已经有了1000多年的历史，吴山贡鹅的制作方式非常独特，制作出来的鹅肉质鲜美，味道香醇，非常美味。

2、合肥美食丰富多样，包括肥西老母鸡、庐江米粉、芙蓉蛋卷、三河米酒、杨柳荸荠、蟹粉汤包、合肥龙虾、毛笔酥、火烧云肉夹馍和巢湖银鱼等。

3、吴山贡鹅：吴山贡鹅，又名吴王贡鹅，起源于吴山镇，是安徽合肥的传统名菜。泥鳅挂面：是一道由泥鳅、挂面等做成的美食。泥鳅挂面是合肥当地有一道美味的“土菜”。

4、鸭油烧饼 鸭油烧饼是合肥特色的传统美食，是用鸭油制作而成的烧饼，吃起来口感特别酥脆，对于火候和做法有着很大的讲究，简单的烧饼，却让你吃出不一样的口感，曾经被评为中华名小吃。

合肥特色小吃推荐

都督翠茗茶叶都督山位于八百里巢湖南岸、居巢区坝镇境内，素以林深沟壑见闻，以盛产都督翠茗茶叶著称长丰草莓长丰县盛产草莓，而长丰草莓的主产区在水湖镇。

三河米饺：三河米饺以籼米粉制成饺皮，用五花肉等及，2016年11月，三河米饺获中国金牌旅游小吃奖。吴山贡鹅：吴山贡鹅，又名吴王贡鹅，起源于吴山镇，是安徽合肥的传统名菜。泥鳅挂面：是一道由泥鳅、挂面等做成的美食。

冬菇鸡饺。冬菇鸡饺是合肥著名的小吃。有着很多的特点，比如饺子皮薄，饺子馅嫩。被合肥市餐饮行业协会评为“合肥五大传统名小吃”荣誉称号。三河米饺。

合肥特色小吃是什么

1、都督翠茗茶叶都督山位于八百里巢湖南岸、居巢区坝镇境内，素以林深沟壑见闻，以盛产都督翠茗茶叶著称长丰草莓长丰县盛产草莓，而长丰草莓的主产区在水湖镇。

2、逍遥鸡 逍遥鸡是安徽合肥特有的美味，当地称之为“曹操鸡”。扒鸡，源于三国时期曹操的最爱，因曹操而得名，是养生的特色食品。如今的逍遥鸡依然是用合肥本地的土鸡，配以18种名贵药材和香料，牛筋，牛骨髓，牛尾。

3、三河米饺是安徽省合肥市肥西县传统的名小吃之一。三河米饺以籼米粉制成饺皮，用五花肉等及调料制成馅，成饺后油炸而成。色泽金黄，外皮微酥脆、馅味鲜美。

合肥有什么好吃的小吃?求推荐。

巢湖银鱼巢湖银鱼产于巢湖，体呈圆筒状、无鳞、透明无色、光滑，被誉为“巢湖皇后”。骨软无刺，鲜嫩可口，营养丰富。

以下是一些合肥好吃的小吃：庐州烤鸭：庐州烤鸭是合肥著名的传统名菜之一，延续了宫廷挂炉烤鸭技术，口感香嫩，鲜而不腻，必须蘸特色酱料。

米饺，是安徽合肥地方特色美食之一，庐江米饺、三河米饺最有名，米饺以籼米粉制成饺皮，猪五花肉及调料制成馅，成饺后用菜籽油炸成。色泽金黄，外皮酥脆，馅味鲜美，食过难忘。很多外地人把它当做点心买回去送给亲友品尝。

合肥是安徽省的省会，拥有丰富的特色小吃文化。以下是一些好吃不贵的特色小吃推荐： 豆腐脑：合肥的豆腐脑以其细腻的口感和鲜美的味道而闻名。它通常搭配辣椒油、葱花、酱油等调料，非常开胃。

毛豆腐：这是一种经过特殊发酵处理的豆腐，表面长有毛发状的白色霉菌，味道独特。合肥的毛豆腐通常搭配辣椒油和蒜泥一起食用，辣中带鲜，别有风味。葱油饼：在合肥，葱油饼是一种非常普遍的街头小吃。

庐州烤鸭：庐州烤鸭选料严谨，加工考究，吃起来皮酥肉嫩，肥而不腻，深受人们喜爱，还曾是宫廷的御膳美食。素有“合肥五大传统名小吃”等荣誉称号。