四川不辣的美食,四川不辣的美食有哪些

1. 四川不辣名菜有哪些？
2. 成都有不辣的餐馆吗？
3. 想带三岁宝宝去成都玩，但是全家都不太能吃辣，成都有不辣的特色美食吗？

四川不辣名菜有哪些？

四川菜系以辣味著称，但是除了辣味之外，四川还有很多不辣的名菜，以下是一些比较著名的四川不辣名菜：

1. 宫保鸡丁：宫保鸡丁是四川传统名菜，以鸡丁、花生米、葱姜蒜、酱油、糖、醋、料酒等为主要原料，味道酸甜可口。

2. 麻婆豆腐：麻婆豆腐是四川传统名菜之一，以豆腐、牛肉末、豆瓣酱、花椒等为主要原料，口感麻辣鲜香。

3. 口水鸡：口水鸡是四川传统冷菜，以鸡肉、花生酱、花椒、葱姜、酱油等为主要原料，味道鲜美爽口。

4. 水煮鱼：水煮鱼是四川传统名菜之一，以鲜鱼、豆芽、豆腐、泡菜、花椒等为主要原料，口感麻辣鲜香。

5. 五香牛肉：五香牛肉是四川传统名菜之一，以牛肉、花椒、八角、香叶、桂皮等为主要原料，味道鲜香浓郁。

以上是一些比较著名的四川不辣名菜，当然还有其他不少的不辣名菜，如口味清淡的炒时蔬、清汤等。

甜皮鸭、开水***、简阳羊肉汤、老妈蹄花、锅巴肉片、咸烧白

开水***

是由***临在清宫御膳房发明而成的四川名菜，是利用北方大***心，以鸡鸭、排骨、火腿等食材熬煮而成的澄澈高汤组合而成的四川十大经典名菜之一，凭借着成品汤唯浓厚.清香爽口的特点目前已经成为国宴的一道精品菜淆。

锅巴肉片

是利用猪里脊、新鲜大米锅巴、水发冬菇等为原材料制成的四川省传统名菜，通常是先将菜汁熬好，再浇到大米锅巴之上，最终的成品具有肉片滑嫩、锅巴酥脆、味香浓郁的特点，备受人们的喜爱。

甜皮鸭

是利用清朝御膳工艺制成的别具特色的卤制品，而一道正宗的甜皮鸭需要选用农家喂养的麻鸭为原料，在制作过程中会需要将卤熟的鸭子控干水分后放入油锅中，将鸭子炸成棕红色皮酥里嫩的特点，并最后还会刷上饴糖。

老妈蹄花

是以猪蹄和白芸豆为主要原材料经过精心煲煮制成的四川成都特色传统名吃，属于川菜系，因其中加入了姜、白胡椒粉等配料，因此熬煮几个小时的成菜具有肉嫩爽口、香而不腻、汤香四溢的特点。

成都有不辣的餐馆吗？

川菜并不都是麻辣味，比如说蒸菜都是以咸鲜为主，少有辣椒。而小草炒往往就偏麻辣了。

你在成都，你想不吃麻辣味的，可以点蒸菜以及汤菜，这种属于江湖菜，大众口味比较适中。比如说扣肉，蒸肉等等。

想带三岁宝宝去成都玩，但是全家都不太能吃辣，成都有不辣的特色美食吗？

成都一座来了就不想走的城市，好吃好玩儿的情调城市。我家住宽窄巷子旁边，成都生活了十来年了，我家有二老二宝，一家人出行问我吃喝玩儿乐的算问对了喔。成都来了必然得吃火锅喔，可以点鸳鸯锅，白味辣味都有，如果吃中餐，每家都有不辣的菜，点菜时特别说下就行，我家两宝都不怎么吃辣，我每次出门吃火锅中餐都这么弄的。

川菜不辣的太多了啊，并不是所有菜都放辣椒。

中餐类， 家常的: 清炒土豆丝，炒丝瓜，炒红苕尖，粉蒸肉、排骨，宫保鸡丁，韭黄肉丝，番茄炒蛋，木须肉，蒸鸡蛋，樱桃肉，木须肉，鱼香肉丝，鱼头汤，鲫鱼汤。。。太多太多。

火锅类: 都分清红锅，清汤锅都没有辣椒啊。

早点类: 油条豆浆包子，醪糟蛋，清汤小面，清汤抄手（馄饨），海味抄手，清汤米线等。。。

小吃类: 混糖锅盔，红糖锅盔，白面（椒盐）锅盔，三合泥（甜食），三大炮（甜食），糖油果子（甜食）等等

各种卤菜: 老妈兔头，烤兔，都有五香味不含辣椒的。。。

真是说不完，你来了也吃不完。

餐馆点菜时再多说明一句: 外地人不要辣椒，以免有时候出错哈。