其次是太谷豆腐脑,口感细腻,味道鲜美,是夏季消暑的好选择。还有太谷面皮,面皮细滑爽口,配上各种酱料和蔬菜,味道独特。此外,太谷还有炒面、炒饼、炒粉等多种面食,口味丰富多样。此外,太谷还有许多当地特色小吃,如炒糕、炒饺子等,都值得一试。总之,来太谷不仅可以欣赏美景,还可以品尝到丰富多样的美食。
作为半个山西人,对于山西美食应该竖起大拇指的。像作者说的,平遥牛肉,太谷饼,只一小部份,有机会来山西的朋友,应该来来大同,一星期的早餐可以让你不重样。
我是嫁到大同的外地人,刚来对于大同的美食看花眼,给大家介绍介绍。
首先有名的大同刀削面,吃嘴里滑溜有劲道,配上肉臊子,配上香菜,广灵豆腐干,鸡蛋。
面食还有豆面,抿八锅,手擀面,莜面。
大同羊杂,配上葱碎,不油腻。大同的豆腐粉,和羊杂差不多,只是换了配料。
大同油糕,一般过年,过节,生日,重要日子都会吃油糕。
大同稠粥,配一小碗酸窝菜沾着吃,有不同的味道。
大同奎垒,配点稀饭,不会咽着。
大同浑源凉粉,大同面皮,粉皮,滴流
大同烧卖,大同烧烤等等。
这些东西都有很强的地域特色,作为一个山西人来说,吃过是肯定都吃过的,但是对于我个人来说,并不喜欢吃。但是外省亲戚朋友却喜欢,尤其是一个安徽的亲戚特别喜欢吃太谷饼,一来就买很多。
您好,我是一名山西人,平遥的牛肉吃过,最喜欢吃的是“冠云牌”特别好吃,但是起初牛肉并不是平遥的,是山西文水徐家镇的牛肉,而平遥人发扬光大,太谷饼目前厂家众多,味道基本一致,刀削面是大同的!真心好吃!
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