赵县特色美食,赵县特色美食有哪些

1. 赵县美食？
2. 赵县的美食有什么？
3. 赵县景运小吃位置？
4. 中国雪花梨之乡赵县创出营养健康的美食“雪梨宴”，您吃过吗？

赵县美食？

一， 赵县灌肠，作为一种大众吃食，灌肠常常出现在市井陋巷、庙会集日，它以农家常见的山药芡粉为主料，以驴肉、驴油、香油、姜末等为辅料，再汆入滚烫的驴肉老汤搅拌之后，灌入肠衣煮制而成。

 二 ，石塔烧饼.石塔烧饼色泽金黄，层次分明，质地松软，咸香适口。是以精粉、黄米粉、驴油等配料精制而成。

三，赵县酥鱼。赵县酥鱼，地方民间特色名吃，素以色香味美、骨酥肉嫩、溢香爽口、久吃不腻为广大消费者所称道。

赵县熏肉、薛家烧饼、雪花梨、赵县驴肉、沙河店红焖肘子、苦累等。

赵县熏肉：熏肉是河北石家庄赵县特色美食。

薛家烧饼：是赵县独有的风味小吃。

雪花梨：赵县是国家林业局命名的“中国雪花梨之乡”。

赵县驴肉：赵县咸驴肉打响了百年老字号的招牌。

沙河店红焖肘子：沙河店胡氏兄弟的合作饭店里有一道“过客闻香下马，宾朋知味停车”的老字号红焖肘子，令人拍案叫绝。

苦累：以青菜、野菜或榆钱、叶、洋槐花等切碎，掺上面粉或杂粮面，加水拌和成半湿状，蒸熟，调上醋蒜食用。

赵县的美食有什么？

到了赵县，一定得尝尝赵县的驴肉、赵县的雪花梨等美食啊，还有就是薛家烧饼了。

薛家烧饼，俗称“油酥烧饼”，又叫“石塔烧饼”，因打烧饼的主人居住在赵县陀罗尼经幢（俗称石塔）脚下而得名。它是赵县独有的风味小吃，系赵县石塔村薛礼义家8代祖传，距今已有200多年的历史。相传在清朝咸丰三年，太平军自柏乡攻入赵州境内，与清军在巷内激战时，有一太平军受重伤倒在了薛家大门口。薛家在城内是大户，颇讲礼仪，祖上怜其痛、爱其勇，便秘密救治在家。这一兵勇原是洪秀全的面点御厨，有打烧饼的绝活，便传于薛家，使这种太平天国国宴面点绝活变成了我们今天所品尝的薛家烧饼。

还有雪花梨，赵县雪梨因其成熟后肉质洁白无瑕，似霜如雪，故被称为赵州雪花梨，变即赵县雪花梨，有“大如拳，甜如蜜，脆如菱”之说。其果实以个大、体圆、皮薄、肉厚、色佳、汁多、味香甜与赵州桥齐名天下。雪花梨除鲜食外，也可以加工梨干、梨膏、梨脯、罐 头、梨汁、梨酒等各具风味的食品。

这个赵州驴肉啊，又称“张果老驴肉”，选三五口龄，精控火候，佐以中草药香料，烹百年老汤，汤美肉鲜，不愧“天上龙肉，地上驴肉”！赵县驴肉讲究软而有形。切一盘作冷荤菜上桌，是最传统最普遍的吃法。但现在饭店开发出的新吃法也不少，生驴肉与各种菜蔬配合，或炒或炖。是不是很想吃呢。

赵县景运小吃位置？

赵县景运小吃位于县城南郊，距离赵县火车站约5公里，紧邻赵县汽车站。这个结论是因为赵县县城区域较小，景运小吃在县城的南方位置，也是唯一一家使用“景运”这个品牌名称的小吃店，很容易找到。

同时，景运小吃在当地有着非常高的知名度和口碑，其特色小吃以烤肉串、麻辣烫、煎饼果子等为主，口感十分鲜美。因此，景运小吃经常被当地居民和外地游客作为休闲***和美食文化的代表性体验之一。

值得一提的是，景运小吃所在的位置还靠近赵县的文化旅游景点。如文庙、牛头山公园等，游客可以一边游览古迹，一边品尝美食。

总之，赵县景运小吃的位置明确，并在当地具有非常高的知名度和美誉度，是当地居民和游客光顾的热门选择。

      赵县景运小吃位于河北省石家庄市赵县赵州镇石塔路东段路南。

      千年古县赵县，除了举世闻名的赵州桥，赵州美食也是不胜枚举，雪花梨、固城驴肉、石塔烧饼、“猴爬杆”炒饼、沙河店肘子、黄焖肉、还有坊间的油煎包、黄米面炸糕等美食。

中国雪花梨之乡赵县创出营养健康的美食“雪梨宴”，您吃过吗？

雪梨宴,在中国雪花梨之乡河北省赵县能够吃到。他的发明人是赵县香花海生态循环农场的张军立。

雪梨宴主要食材是赵县特产雪花梨。菜品有：烤梨、雪梨酸奶沙拉、赛哈密、雪梨炖、川贝冰糖雪梨盅、雪梨金瓜焖驴腩、鸭蛋梨丁披萨、雪梨丝萝卜丸子等等，而这些菜肴的主要食材完全来自于农场自产的古法窖藏梨，梨果储藏于深达20米的传统地窖里，口味传统，有别于冷藏梨。

赵州雪花梨“大如拳，甜如蜜，脆如菱”有生津止渴、开胃消食、消痰祛风、醒酒、解疮毒等功效。

在雪梨宴的十几道菜品里冰蜜梨经烤箱超过半小时的高温烤制，盛在玻璃盅里，用勺子退下薄薄的一层黑衣，雪白的梨***呈现出来，肉厚核小，入口软糯甜香、细腻无渣，吃完，唯留盅底那层亮晶晶的褐色梨汁，让你回味无穷。它与烤红薯、烤香蕉并称雪梨宴上的三大烤。

雪梨盅，先从梨的三分之一处切开，把梨核挖空，放入川贝、枸杞和冰糖，再把切下的梨盖上盖，插入几支牙签密闭，大火转中火直到蒸得烂熟。据说，这道菜性寒，入肺经，有清热、化痰、止咳的作用。

雪梨炖驴肉，砂煲里半肥半瘦的肋条肉、雪花梨和金瓜在靓汤里相依相偎，驴肉的浓香、雪梨的清香、金瓜的甘甜互相取味，诸多滋味交织于一体，我中有你，你中有我，达到完美融合的境界。