荞麦美食-荞麦美食简笔画图片大全

本文目录一览：

• 1、荞麦面可以做什么美食
• 2、三种荞麦的特色美味做法介绍
• 3、闻着香喷喷的荞麦饼怎么做?
• 4、纯荞麦面粉的做法大全
• 5、两种比较具有特色的荞麦美食介绍
• 6、荞麦如何吃

荞麦面可以做什么美食

荞面的做法有荞面沙拉、燕麦茼蒿荞麦鸡蛋煎饼。荞面沙拉 主料：荞麦面100克，虾仁5只，鹌鹑蛋2个，生菜3片，紫甘蓝2片，番茄1/2个，青柠檬1/2个。

荞麦面是用荞麦面粉和水和成面团切制的细面条，属于饸饹面。营养丰富，食用方便快捷，是陕北地区受欢迎的大众食品。

可以做碗坨，将适量的荞麦面用水打开成糊状（不要太糨）然后倒在小的容器中（例如普通的吃饭碗）然后放在微波炉中大火15分钟即可。切成小块放些盐、醋、韭菜花、蒜末，拌匀即可。

荞面蒸卷 荞面蒸卷，是阜新当地的一种特色美食。将荞面粉放入盆内，加沸水搅匀，揉至光滑。再将面团擀成薄厚相等的长方形，抹上一层熟油，把调制好的肉沫，撒在上面，卷成长条状，用刀切成随意形状。

三种荞麦的特色美味做法介绍

先将荞麦略泡10来分钟左右。荞麦，大米入锅，再按常规的放水量和时间煮饭即可。小贴士：按荞麦米：大米=1：2的比例混合均匀。俄罗斯黄油荞麦饭 材料：荞麦，水，黄油，牛奶，蜂蜜。做法：把荞麦和水煮成荞麦饭。

将瘦肉丝，荞麦和生姜片一同入锅，加适量清水，开文火熬煮至粥成。加入食盐调味即可。【荞麦粟米饭】材料：荞麦，玉米，高粱米各150克，小米100克。做法：将小米，玉米，荞麦，高粱米分别淘洗干净，放入清水中浸泡，备用。

做法：先将加工好的养麦与加热后的牛奶混合，接着加入白砂糖，然后加入蜂蜜，稍加搅拌后注入杯中，待降至室温时，放进冰箱冷却15分钟即可饮用。特点：养麦牛奶饮味道香浓可口，可以补充充足的钙质，改善脾胃健康。

冷荞麦面：先用清水煮熟荞麦面，然后捞出放在冰水中冷却，再捞到碗中，配上一点蘸料一起吃，入口冰凉清爽。

荞麦面粉的做法有：荞麦面饼、荞麦面条、荞麦饼干、荞麦煎饼、荞麦粥。荞麦面饼 荞麦面饼是一道口感独特又美味的食品。制作方法简单，只需要将荞麦面粉、水和盐混合成面团，然后擀成薄片。

闻着香喷喷的荞麦饼怎么做?

1、食材：荞麦粉200G、生菜少许、鸡蛋2个、葱小许。生菜和葱分别切碎，鸡蛋打成蛋液拌匀，荞麦粉加适量的水搅匀（放置几分钟，使其充分与水溶合，不要有粉团）。

2、荞麦饼的做法步骤 荞麦粉、高筋粉、红糖、酵母、水、调匀即可盖好发酵。（面糊要调得稍浓稠一些，不然不好翻面） 平底锅放少许油，倒入面糊，提起锅转圈，摊成圆行，将两面煎香即可。口感软糯香甜，非常可口。

3、原料：准备饼皮——荞麦面、面粉、淀粉。馅料：白萝卜、干香菇、绿豆芽、香菜。制法：①萝卜、香菇切丝，豆芽、香菜加盐腌挤水，入水煮至透明捞出。

纯荞麦面粉的做法大全

1、翠拌荞麦面 用料：荞麦面、绿豆芽、黄瓜、苹果、鸡蛋、熟白芝麻、海苔、姜蒜蓉、香油、香醋、生抽、糖、辣椒油。

2、荞麦面粉的做法有：荞麦面饼、荞麦面条、荞麦饼干、荞麦煎饼、荞麦粥。荞麦面饼 荞麦面饼是一道口感独特又美味的食品。制作方法简单，只需要将荞麦面粉、水和盐混合成面团，然后擀成薄片。

3、原料：纯荞麦面粉100克，鸡蛋2个，水150毫升，盐适量。制作：1）将荞麦面粉放入碗中，加入鸡蛋和水，搅拌均匀，并加入适量盐搅拌均匀。2）平底锅加热，刷一层薄薄的油，倒入适量面糊，用铲子轻轻铺开成薄饼。

4、荞麦面粉的基本做法 准备材料：荞麦面粉、清水。将荞麦面粉倒入一个大碗中，逐渐加入适量的清水，搅拌均匀，直至形成一个湿润的面团。将面团放在台面上，用手揉搓几分钟，直至面团变得光滑有弹性。

5、做面条：准备300克苦荞麦粉，200克白面粉，在准备适量清水把清水加入的面粉中合成面团，揉匀后放在面板上，制成面条，然后再按自己的需要去煮熟，根据个人配置卤料即可。

6、具体方法如下：首先将准备好的发酵粉用温水化开，然后将其混入荞麦面、面粉中，加温水和成面团，揉匀揉透，饧15分钟。将饧好的面团做成小剂子，制成馒头生坯，继续饧20分钟。

两种比较具有特色的荞麦美食介绍

特点：味道香浓营养丰富，可以改善脾胃健康。荞麦煎饼 原料：饼皮——荞麦面、面粉、淀粉。馅料：白萝卜、干香菇、绿豆芽、香菜。制法：①萝卜、香菇切丝，豆芽、香菜加盐腌挤水，入水煮至透明捞出。

特点：麻酱荞麦凉面味道香浓爽口，不仅味美，而且可以促进消化，出现胃口不好时可以吃这道面来进行开胃。荞麦煎饼 原料：饼皮——荞麦面、面粉、淀粉。馅料：白萝卜、干香菇、绿豆芽、香菜。

功效：日式冷荞麦面味道清爽可口，有提升人的食欲，并且有助于消化。翠拌荞麦面 用料：准备适量的荞麦面、绿豆芽、黄瓜、苹果、鸡蛋、熟白芝麻、海苔、姜蒜蓉、香油、香醋、生抽、糖、辣椒油。

特点：食用樱桃荞麦薄饼卷能够享受香脆的口感，而且可以开胃，特别是对于胃口不好的人来说，可以促进食欲。

用荞麦做成的食品是很多的，不同的做法，有着不同的特色，荞麦做成的菜肴不仅味道可口而且营养也比较丰富，接下来，将为大家推荐一道荞麦做成的美食，荞麦黑鱼饺子，相信大家肯定会喜欢这道美食，下面我们就来了解一下吧。

特点：麻酱荞麦凉面口感清香爽口，在出现胃口不好时，食用后可以开胃，而且也便于消化。

荞麦如何吃

具体做法如下：荞麦洗净备用，红枣洗净切好备用，放入锅中，加适量的水煮三十分钟就可以了。

荞麦面是用荞麦面粉和水和成面团切制的细面条，属于饸饹面。营养丰富，食用方便快捷，是陕北地区受欢迎的大众食品。

可以做荞麦饭吃。荞麦作为杂粮的一种，当米饭吃特别养胃。 可以熬成荞麦粥喝。不过熬好之后可能没什么味道，自己可以加点糖，玉米在里面。 还可以做成荞麦面包。

煮粥喝。煮粥喝是荞麦非常常见的一种吃法，荞麦的口感比较劲道，所以在煮粥的时候需要适当的煮久一些，这样才可以让荞麦的口感变得更好。