1,狗肉汤。
狗肉炖豆腐,狗肉干***。狗肉越嚼越香,而且可以驱除寒气,尤其齐齐哈尔这么冷的地方,吃狗肉汤最适合了。
2,驿站马肉干。
经过中草药的腌制,马肉的香味被全部释放,口感细腻,简直人间佳品。
平常喜欢做家常菜,粉蒸肉,配料自己做,米粉、辣椒粉、花椒粉少许盐,香油、还有加点生抽拌匀,放在蒸锅里大火蒸十分钟,然后开小火慢慢蒸,时间蒸久点,味道好极了👏,老年人、小孩都能吃,
驿站马肉干
驿站马肉干起源于明、清时期东北古驿站先民中间,至今已有数百年历史了
吃起来口感细腻、醇香味美、回味无穷,被人推崇为“人间龙肉”之美誉,非常值得大家去品尝品尝
有烤肉、糖炒栗子、糖葫芦、熟食制品、鱼籽、豆腐脑、麻花、马迭尔冰棍等。其中,烤肉是齐市最具代表性的特色小吃之一,以其独特的烤制工艺和口感赢得了众多食客的喜爱。另外,齐市的熟食制品也很有名,包括烧鸡、卤鸭、叉骨、香酥鸡等,口感鲜美,是很多人的最爱。
要是我的话,个人认为齐齐哈尔市特色饭店主要是海鲜1十1,鹤呜印象,十二忠手拉面,金三顺烤肉店,嫩江食府,鱼掌门,饺子酒大饭店,卜奎便宜坊,兴隆砂锅居总店,顺意海鲜,广式粤菜馆,小厨家宴,老兵食堂,南韩烧烤店,吕屯一头牛,大民屯石头馋馆。
在齐齐哈尔最爱吃三样美食,我觉得是齐齐哈尔的面,烤肉和雪菲力
1, 齐齐哈尔的面。无论是十二忠的手拉面,永青兴隆的刀削面,都好吃。在齐齐哈尔一碗面可以是慰劳温饱的午餐和晚餐,更是人们宿醉之后最最想念的食物。十二忠手拉面,面条的宽窄可以选择,汤很好喝,原汁原味。加一点辣椒,还有桌上的酱油和醋,都是龙江制造很好吃。店里的干豆腐牛肝也是一绝。
永青面馆,最喜欢这家店面的刀削面的汤,酸酸辣辣的,来一碗,吃着热热呼呼,面是刀削的,吃着口感也很好。
2.齐齐哈尔的烤肉,齐齐哈尔从地理位置看,距离内蒙近,肉新鲜且种类繁多。另外,家家都有一套做烤肉的秘方,拌肉,煨肉,之后配上自己家里口味自制的蘸料。
齐齐哈尔的烤肉,烤肉的主角大多是牛肉,用炭火烤制!我问齐齐哈尔那家烤肉店好吃,齐齐哈尔人肯定会说能开住的店都不错,因为味道不好是没有人去吃的。推荐几家,朝鲜屯的顺玉大片肉,完美生活,最近几年比较火的家庭烤肉马晓马家。
3.齐齐哈尔雪菲力
齐齐哈尔当地的一种饮料,特别有回忆。地位有点像北京的北冰洋,哈尔滨的大白梨。齐齐哈尔的孩子们对于这么味道一定很深刻吧。
黑龙江省齐齐哈尔市小吃街排位是,第一个首推全国饮食夜生活小吃一条街龙沙公园夜市,其次是铁东大福源三店小吃街,万达广场小吃街,百大小吃街,新玛特小吃街,新天地小吃街,东四条街烧烤小吃街,昂昂溪罗西亚大街小吃街,富区钢厂小吃街,梅里斯区村屯小吃。
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