印度老百姓在美食文化上南北差异较大,北方烹饪中有许多肉、谷物和面包,喜辣味;南方多素食、米饭、辛辣咖喱。印度人家庭基本食品是米饭、家常饼、小扁豆,普通佐料是干青酸辣泡菜和香菜叶。咖喱鸡、咖喱鱼、咖喱土豆、咖喱菜花、咖喱饭、咖喱汤都是当地很有特色的美食。
北欧菜:
鱼汤真的是美味。浓而略咸,鲜味四溢。没想到日本人眼中很低端的三文鱼在北欧就做出了如此美味的鱼汤,真的是十分适合用来开胃暖胃了。
北极虾的美味并不在于肉,而在于籽。籽越多,口中越滑,可慢嚼可吞咽,鲜爽。配上欧洲风行的水啤嘉士伯,小酌也成人间至味。
鲸鱼肉排吃着有些柴,但是很有嚼劲,肉质也有特有的一股腥味。当地人用粗粒盐调味鲸鱼肉排,很有维京人骨子里的那种狂野~
图为卑尔根鱼市的北极虾(卑尔根鱼市有点宰人👎)
本着吃货专业精神,除了吃之外的另一乐趣就是做美食。我很喜欢自己研究做吃。更喜欢分享给朋友。每次看着朋友吃了之后的喜悦和赞美,我的心就很有满足感。
国外的美食西餐——在我觉得要有精致的摆盘,而我蛮喜欢摆盘的,无论做什么样的菜系,我都觉得需要有精致的摆盘才算完美。我会做的西餐有咖啡酱配黄油虾。甘薯泥佐鸡肉排。黑胡椒煎猪肩肉配海墨鱼。炙烧半熟牛舌。还有很多很多想和大家分享,希望可以通过优质回答。这样就可以认识更多喜欢动手做美食的朋友。[耶]
我比较喜欢做意面、各式浓汤、披萨、汉堡、焗饭、烤肉、各式沙拉
这些菜式的可塑性比较强,我们可以按自己的口味来调整!
1、拿披萨来说吧,牛肉披萨,水果披萨,培根披萨、猪肉披萨,海鲜披萨等,只要掌握一种做法,其他的就很简单了!
2、浓汤,我比较喜欢的南瓜浓汤、土豆浓汤、番茄浓汤等,其实做法也是大同小异,除了基础材料配料也就是洋葱,胡椒粉,牛奶或者淡奶油!
3、汉堡就更加简单了,牛肉,猪肉,鸡肉随便就能做出自己喜欢的口味,不愿意自己做面包坯可以买那种杂粮面包,自己用肉末,加洋葱,胡椒粉,盐,也可再添加自己喜欢的玉米粒,胡萝卜等配料,搭配好煎制一下,放上生菜叶,番茄酱或者沙拉酱!
4、各种的沙拉,其实本质和我们的凉拌菜差不多,只是换了个酱汁!
太多了,不一一列举了,在家做简单的西餐,必备的材料其实也就是:洋葱、黄油、胡椒粉、迷迭香,欧芹或者直接买一瓶意大利综合香料!
寿司是一种日本传统美食,但却是源于中国的鱼脍,那我就来介绍自己的新派寿司吧,寿司,有手握类,军舰类,手卷类,大卷类,小卷类,压寿司,散寿司等。
好吃的寿司,寿司饭是十分重要的,寿司饭也称醋饭,是由调制好的寿司醋和蒸好的大米饭,经过一定比例,用特定的方法拌匀,拌匀后也要放在保温容器里来备用,这里也顺便介绍寿司醋的制作方法吧,
寿司醋:白菊醋1500毫升,白糖1300克,盐100克,味淋200毫升,昆布(也就是好点的海带)洗净,柠檬切片一个,所有调料放在不锈钢桶里,大火煮化盐和糖即可,不用煮开,柠檬和昆布凉凉后,可以取出,醋密封冷藏即可,
蒸米饭,用好些的大米吧,不好的米实在是口感太差,[捂脸],我用的是东北的五常,米粒偏长一些,大米淘洗干净,沥水,按照比例1:1.1蒸,用电饭煲就行,不要用粘锅底,不然米饭就浪费了,米饭蒸好后,倒入适量寿司醋,米饭粒粒分明,颗粒饱满,拌上寿司醋晶莹剔透,晾凉后备用,
这时要有海苔,卷帘等等一系列工具了,具体的就不再这里赘述了,大家可以一起来讨论,我有视频教程,大家也可以来关注[呲牙]
在生活最常见的外国美食
1是意大利面,做法很简单,也是比较容易上手的,先将买来的意大利面煮熟,将番茄切碎加入洋葱和番茄酱用黄油炒制,淋到意大利面上就可以啦
另外一个口味是黑椒牛肉意大利面,将牛肉用料酒和黑胡椒腌制之后,将灯笼椒和洋葱炒一下,在加入牛肉一起炒,炒好之后,加入煮好的意大利面,再放一点黑胡椒,就好了。非常的方便在家里也可以做
第二种美食是炸鸡,炸鸡分为很多种有美式韩式还有日式,韩式比较偏向于用甜辣酱,美式则更讲究肉的味道,日式就相对于更清淡,这个方法是一个万能公式,将鸡翅 鸡腿 鸡肉用料酒,生抽,蚝油,腌制两个小时,掉粉和面粉的比例1比1混合,将腌好的东西用面粉裹起来,放到锅里炸熟就好了,喜欢韩式炸鸡可以在出锅后裹上韩式辣酱就好了,喜欢吃辣就洒上辣椒粉,各种口味可以根据自己的喜好选择
您好,我是硕妈,很高兴回答这个问题。
以前去必胜客吃披萨,感觉很好吃,但也比较贵哈,经常吃表示吃不起,就自己尝试学习做了几次,熟练之后感觉也挺简单的。下面就分享一下我做披萨的方法。
所需材料:高筋粉200克、酵母3克、白糖15克、鸡蛋1个、盐3克、玉米油15克、温水适量,这些材料用于和面,发酵后做披萨饼皮。
水果玉米粒半碗、洋葱半个、虾仁若干个、胡萝卜半根、青椒半个、瘦猪肉50克、火腿肠半根、番茄酱适量、食盐适量、适量食用油、芝士200克。
1、和面,发酵,做饼皮。嫌麻烦可以网上提前买半成品披萨饼皮。自己做的话,就是按上面所写的饼皮原料全部加入高筋面粉中,没有高筋粉,普通面粉也可以,和好面放暖和地方进行发酵。
2、把瘦猪肉洗净剁碎,青椒、洋葱、胡萝卜切丁、火腿肠切片,然后炒锅里加入适量食用油,把肉沫、胡萝卜、玉米粒放进去炒熟,加适量盐,炒好盛出备用。
3、面发酵好了,揉面排气,把面团擀成圆形,边稍微厚点,并用叉子叉一些小圆孔,,排气用的。
4、在做好的饼皮上,先刷一层番茄酱,将之前炒熟的肉沫玉米粒和胡萝卜丁均匀的铺在饼皮上,然后撒一层芝士碎。再接着撒青椒和洋葱丁,然后在撒一层芝士碎。最后放上虾仁和火腿片,在撒一层芝士碎。
5、烤箱上下火200度预热十分钟。然后把生披萨饼放进烤箱,大概35分钟就熟了,色香味俱全的披萨就出炉啦。
学会了,以后在家就可以吃披萨啦。还可以做水果的,相对简单些。
1、饮食观念不同,比如西方人侧重营养,中国人注重美味。
2、饮食方式不同,比如西方人侧重交谊,中国人注重气氛和愉悦。
3、饮食习惯不同,比如西方人习惯用刀叉,中国人习惯用筷子。
4、饮食环境不同,比如西方人注重精致,中国人注重排场。
5、饮食口味不同,比如西方人吃甜食,中国人大多以咸为主。
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