白银特色美食,甘肃白银特色美食

1. 白银有什么特色小吃？
2. 甘肃特色美食？

白银有什么特色小吃？

白银有许多特色小吃，以下是其中几个：

白银锅魁：白银锅魁是当地最有名的特色小吃之一。锅魁制作工艺独特，以小麦粉为主要原料，配以猪肉、牛肉、辣椒、醋等调料，制作出的味道香甜可口。

白银炒饭：白银炒饭是将米饭和多种蔬菜、肉类、海鲜等一起炒制而成，味道浓郁，营养丰富。

银城糕点：银城糕点是一种传统的糕点，以糯米粉、白糖、鸡蛋等为主要原料，制作出各种口味的糕点，如甜酥、豆沙、红枣等。

西乡羊肉：西乡羊肉是白银市西乡地区的特色食品，以当地优质羊肉和特殊的烹饪方法制成，味道鲜辣、香甜可口。

1、靖远羊羔肉

靖远羊羔肉作为一道名菜流行于甘肃、青海等地，制作过程辅以10多种中药材为佐料，加入特质的***粗粉条，失水率低，系水力强，熟肉率高，汁液丰富，通过爆炒、红烧、黄焖、干炸、烧烤、清炖、清蒸等工艺进行加工，味道美妙，营养丰富。“靖远羊羔肉”享誉陇上，闻名全国，久负盛名， 2002年获国家A级绿色认证，是中国首例以哺乳类动物为地理标准保护注册的商标。

2、扁豆焖面

扁豆焖面，一种传统面食，是将细面条蒸熟后备用，将肉丝、扁豆放入油锅内炒至变色，加入适量的水，等扁豆六七分熟时，将蒸好的面条放入锅中一起翻炒，等水分蒸干后盛盘即可食用。

3、椒油扁豆

甘肃白银最有名的6大特色小吃：

一、靖远羊羔肉，二、水川长面，三、酸烂肉，四、一窝丝，五、大肉面，六、靖远糁饭。以上就是甘肃白银最有名的6大小吃，尤其第2种吃着清爽不油腻，太香了。

有白兰瓜、黑瓜子、发菜。

王岘乡：黑瓜子、红葱为特产。

平川区：特产黑瓜子和二毛裘皮。

共和乡、宝积乡：特产黑瓜子。

宝积乡黑水村：盛产黑瓜子。

水泉乡：盛产黄河蜜瓜。

水泉乡玉碗泉村：盛产黄河蜜瓜和梨。

水泉乡陡城村：盛产黄河蜜瓜和梨。

靖远县土特产有白兰瓜、黑瓜子、发菜、二毛裘皮等。

糜滩乡：大辣子、冬果梨较有名。

白银有很多特色的小吃，我推荐长面。长面是白银一带居民最喜食的面食之一，它以喷香可口、味道鲜美著称，流传于白银区黄河两岸。

水川长面用料讲究，工艺独特，做工精细，制品形状长如丝，细而均匀，煮熟后不易断裂，加之配入独特的调料，品而食味鲜美，食而百吃不厌，故受到大人小孩的喜爱。

甘肃特色美食？

甘肃十大特色美食

1:兰州牛肉面

甘肃美食的名片，面条柔韧、滑利爽口。

2:洋芋搅团

甘肃传统美食，味道香浓、口感丰富。

3靖远羊肉

甘肃特色美食，肉质细腻、味道鲜美。

.4:牛肉小饭

甘肃特色小吃，嫩滑爽口、味道鲜美。

5:牛眼睛包子

靖远枸杞

靖远枸杞是甘肃省白银市靖远县的特产。靖远县把枸杞种植作为富民强县的支柱产业来抓，立足区域***优势，以基地兴产业，以产业带基地，着力培育枸杞优势产业，目前，枸杞种植面积达到2.88万亩。

甘肃的地方特色美食也绝对是甘肃人的一大骄傲；

1；兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是“中国十大面条”之一，是甘肃省兰州地区的风味小吃。

2；临夏手抓羊肉，手抓羊肉是临夏颇具代表性的一道名吃。有一种流传：“说起手抓，想起临夏”，手抓羊肉一般带骨，多切成条形或块状，因直接用手抓食而得名。

3；靖远羊羔肉；靖远羊羔肉以其独特的烧煮技艺，烹调成各式羊肉菜肴，因其肉香汤鲜、味美可口、营养丰富而深受人们喜爱，是冬令进补佳品。

4；武威三套车，指的是凉州行面、腊肉、冰糖圆枣茯茶，无论外地游人还是凉州居民均爱食用，为大众化的风味美食佳肴

5；张掖小饭，牛肉小饭是甘肃省张掖市最具特色的早餐之一，它虽名叫饭但确是面食。当地人把面团揉成跟铜钱差不多厚的面片，再用刀切成小小的方块，看着像饭粒。再将这些方块以滚水下锅煮，浮起之后就捞出过凉水，这样煮出来的小饭面丁丁吃起来就不仅爽滑，而且带有嚼劲。

6；酒泉鸡汤糊锅 ，糊锅是鸡汤打底，熬得特别浓稠，一整个大锅都是汤底，面筋和宽粉都是现要现放的，麻花也是，麻花也可以根据口味不同选择硬的或软的，冬天吃特别暖和。

7；敦煌驴肉黄面；驴肉黄面是敦煌的一道名吃，号称中华一绝。驴肉黄面其实是两道菜，一盘驴肉作菜，配手工拉制的黄面拌酱料作主食，敦煌民间流传久远的吃法便是如此，驴肉易嚼不腻，面筋道滑顺，配在一起真的绝了！