美食的传播,向来是没有国界的。古今中外,从南极洲的冰原到撒哈拉的沙漠,不同的地域风貌造就了形态多样、风味各异的美食。
我国从古到今都是一个美食大国, 美食文化发展的登峰造极。从国内传到外国的美食更是数不胜数。只是各国不同的美食偏好,导致许多美食漂洋过海后“脱胎换骨”,咱们普通人可能还真的认不出它们。
在海外,有一道中国菜被老外们所追捧,它就是大名鼎鼎的菠萝咕咾肉。
这道美味以甜酸汁及鸡胸肉或者猪肉煮成。它作为欧美人士最熟悉的中国菜之一,常见于中国以外的唐人街的餐馆。
菠萝咕咾肉做法简单,味道酸甜可口,是道非常不错的开胃菜,而且配菜搭配色彩鲜艳,是一道少有的色香味俱全的菜品!
【食材】
鸡胸肉、菠萝、鸡蛋、番茄酱、淀粉、白糖、五香粉、生姜粉、白酒。
【做法】
1.鸡胸肉洗净后,撕去边角上的白色脂肪层。
2.鸡胸肉从中间剖开,切成约1立方厘米大小的丁状。因为鸡胸肉一般较为厚实,要切成丁状需要先切成薄的肉片。
中国传到国外最著名的美食,是中国的馅饼,外国叫做披萨,经过马可波罗的宣传,成为全世界西餐的代表,是流行文化的重要元素。
中国人将饺子赋予家的寓意,比如芹菜猪肉馅饺子,要用优质精肉,可以避免过多的油脂摄入,口感更加清爽清香。和面要有嚼头,这样包出来的饺子,出锅后精益剔透,吃到口中清谈爽口。
但外国人喜欢吃饺子重要的原因是,可以用勺子和擦子,因为用筷子太难。
美食无国界,吃的方式只是其中一种,能够将中国美食传播到世界各地,让世界品尝中国味道![祈祷][祈祷]
你好,谢谢邀请回答此问题
众所周知,中国是一个美食大国,中国的美食真的是多到数不胜数啊,说实话这真的在世界上没有一个国家可以披靡的,
我们中国的饮食文化源远流长,有一些美食在国人手中能变幻出各种各样不同的风味,实属我们厉害,这些美食不仅让中国这帮吃货无法拒绝,更是让外国的友人也是欲罢不能的了,他们有的跋山涉水过来中国,就只为了能吃到这人世间的美味,我就说几种美食从中国传到外国,这几种美食可谓风靡一时,外国人吃的都停不下来,他们就好像以前哥伦布时代一样,发现了新大陆,因为这种食物带给了他们新鲜感,给他们的味蕾提供了新的***,接下来我就来说说吧
1.甘蔗
这种美食作为国人应该是熟悉不过了,但是它是吃法以前连外国人都没有试过,这种我们经常见到的美食,其实在很多地方都有的种植,但他们就没见过直接生啃过的,甘蔗食用的历史悠久,吃的口感也是让人爱不释手,是种很美味的食物,可以用来做成各类的美食产品,但在别的国家看来就没有这样做了,很多第一次的外国人来到了中国之后,表示这个水果非常的新鲜,因为在国外基本就没有看见有生啃甘蔗的,但之后他们表示非常的好吃,在外国很受喜欢。
2.炒螺蛳
炒螺蛳也是我们非常熟悉的一道全国美食,尤其在夏天,男生们会选择吃着螺蛳再配点啤酒,活着很惬意的夜生活,在国内很多餐馆都会出现这道美食,也是吃货朋友们的喜爱款。
在以前,这种很多都会生活在野外的小溪边,不过因为现在环境污染问题,所以现在大多数都是人工养殖,没什么人来抓这种来吃了,这种美食收到了很多外国友人的喜爱,他们一开始认为这东西是不能吃的东西,也有很多外国友人表示不敢吃,觉得不好,但自从他们吃过第一次过后,他们就停都停不下来,着实让人哭笑不得。我联系现在还是去餐馆吃螺蛳吧,毕竟比较健康哈。
这就是我今天的问答分享了,如果你对我的回答就得不错,花你一点点时间,给我点个赞吧[祈祷][祈祷]
众所周知,中国是一个美食文化大国,论到菜式之多、味型之广、做法之精巧繁复,在世界范围内都是首屈一指的。许多外国人在来到中国旅游时,尝过了正宗的中国菜之后便惊为天人,即便是回到了自己的国家也是对中国美食念念不忘。
可以说,如今中国美食已经风靡了全世界,很多国家都有着许多华人开的中餐馆,但是在这些中餐馆当中,却有一些厨师为了更加迎合老外的口味或者说干脆是非中国大厨臆想出来的中国菜,并且这些经过“大整容”的中国菜在当地很多也是大受欢迎。今天我们就来聊聊,那些在外国才独有的“中国美食”,中国吃货见了懒得动嘴,却被老外视为高端菜。
发现好多养生菜,健康身体吃出来
第一道,老外版馄饨、饺子。这馄饨和饺子可谓是我们中华民族的传统美食了,尤其是在喜爱吃早餐的广州,馄饨、蒸饺、煎饺那就更为常见了。可这馄饨和蒸饺流传到外国之后的样子却有些令人难以接受,乍眼一看,真的是一点也看不出原本的样子,不知道的还以为是肯德基快餐呢。其实,馄饨和饺子这两兄弟在流传到海外之后,被一些外国吃货进行了改良,将馅料替换成蟹肉在辅以奶油干酪炸制而成,这种做法油大味道也更加甜腻同时更符合当地人的口味,自然也要比原版馄饨饺子更加受欢迎了。
第二道,左宗棠鸡。这道菜光听名字是满满的中国风,但是其本身却是一道地地道道的美式风味菜,也和左宗棠并没有半毛钱的关系。这道菜的做法也非常的简单,就是将外国人最爱的鸡肉敲打松软后炸制,最后淋上西式甜味酱调味,一道左宗棠鸡就烹制而成。不得不说,老外还真的是非常喜欢吃各种炸制的食物。
第三道,就是同为标题党的李鸿章杂烩了。这道菜比起左宗棠鸡要更加出名,在美国甚至已经流行了超过一百年!而且李鸿章杂烩的做法也同样特别的简单省事,打开冰箱有什么剩菜剩饭就往锅里加什么,最后出锅时往这锅大杂烩上盖上一个煎蛋,这道李鸿章大杂烩就完美烹制而成。
第四道,酸甜咕噜肉。这最后一道应该有很多吃货小伙伴都听闻过其名,因为这道菜在国内其实是有原型的,咕噜肉是粤菜当中的一道独特美食,只不过在被外国吃货学去后,又又又进行了炸制改良,同样的将大块猪肉捶松炸制,同样的淋上西式酱汁,和左宗棠鸡的做法几乎一模一样,只不过是原材料变了一下和名字变了一下而已就成了一道新的“中国菜”。
最常见的就是辣条,被誉为世界经典小吃之一。
还有就是老干妈,长沙臭豆腐烤香肠,牛杂,还有肉夹馍,俄罗斯非常热爱中国冰糖葫芦。
波士顿流行的中国大包子,中国的麻辣火锅更是流传整个世界,我国的小时已经风靡全球,目前中国的小吃是在全球排名第一。
墨西哥:玉米宴、塔科饼
德国:烤猪肉、醋焖牛肉、咸猪手、酸白卷心菜 、斯图加特美食、洋葱熏肉饼
乌干达:蕉饭
日本:生鱼片、寿司、味噌汤、天妇罗
巴西:烤牛肉、Feijoada、Caruru
丹麦:魔鬼太阳
阿根廷:馅饼、牛肉
意大利:意大利肉酱焗意粉、意大利海鲜浓汤、茄汁意大利肉圆面、意酱通心粉
韩式炒年糕
①提前先把年糕放入冷水中泡软
②调汁:先把两勺韩式辣酱倒入,少许白糖,两滴酱油,少量的水搅拌均匀,再切少量圆***。
③烧水倒入年糕煮熟捞出,再焯一下洋***煮软捞出。
④坐锅倒入煮熟的年糕、洋***、调好的料汁和少量的水,小火收汁,汤汁收至粘稠盛出。
国外的美食,我会做蘑菇煎鸡排,减脂餐也要色香味俱全。
最近看了一部纪录片《贵族的一餐》,介绍国外传统美食的,好喜欢那种复古的调调~为了找点小资的感觉,我今天也做个“排”吃,虽然咱买不起牛排,猪排,但咱可以吃鸡排是不?准备食材:鸡胸肉一块,口蘑几朵,洋葱半个,大蒜适量
步骤:
1.鸡胸肉对半切开,锤成半厘米厚度,两面撒适量盐、黑胡椒,两面蘸上一层面粉
2.锅中放油,油热放入鸡排,中小火煎至两面金黄盛出备用
3.洋葱切丁、口蘑切片、大蒜切末4.锅中放油,倒入洋葱、蒜末、口蘑,翻炒两三分钟,加一碗水,再加适量盐、黑胡椒、料酒,煮至汤汁浓稠放入鸡排,煮到汤汁收干即可十几块钱的鸡胸肉也让我找到了吃西餐的感觉,味道也超赞,不知道为什么,简单的几样食材竟这么好吃,大概是我厨艺越来越好了吧!
虽然比不上国外正宗的蘑菇煎鸡排,但是也是非常美味的,大家一起做起来吧!
我比较喜欢做意面、各式浓汤、披萨、汉堡、焗饭、烤肉、各式沙拉
这些菜式的可塑性比较强,我们可以按自己的口味来调整!
1、拿披萨来说吧,牛肉披萨,水果披萨,培根披萨、猪肉披萨,海鲜披萨等,只要掌握一种做法,其他的就很简单了!
2、浓汤,我比较喜欢的南瓜浓汤、土豆浓汤、番茄浓汤等,其实做法也是大同小异,除了基础材料配料也就是洋葱,胡椒粉,牛奶或者淡奶油!
3、汉堡就更加简单了,牛肉,猪肉,鸡肉随便就能做出自己喜欢的口味,不愿意自己做面包坯可以买那种杂粮面包,自己用肉末,加洋葱,胡椒粉,盐,也可再添加自己喜欢的玉米粒,胡萝卜等配料,搭配好煎制一下,放上生菜叶,番茄酱或者沙拉酱!
4、各种的沙拉,其实本质和我们的凉拌菜差不多,只是换了个酱汁!
太多了,不一一列举了,在家做简单的西餐,必备的材料其实也就是:洋葱、黄油、胡椒粉、迷迭香,欧芹或者直接买一瓶意大利综合香料!
您好,我是硕妈,很高兴回答这个问题。
以前去必胜客吃披萨,感觉很好吃,但也比较贵哈,经常吃表示吃不起,就自己尝试学习做了几次,熟练之后感觉也挺简单的。下面就分享一下我做披萨的方法。
所需材料:高筋粉200克、酵母3克、白糖15克、鸡蛋1个、盐3克、玉米油15克、温水适量,这些材料用于和面,发酵后做披萨饼皮。
水果玉米粒半碗、洋葱半个、虾仁若干个、胡萝卜半根、青椒半个、瘦猪肉50克、火腿肠半根、番茄酱适量、食盐适量、适量食用油、芝士200克。
1、和面,发酵,做饼皮。嫌麻烦可以网上提前买半成品披萨饼皮。自己做的话,就是按上面所写的饼皮原料全部加入高筋面粉中,没有高筋粉,普通面粉也可以,和好面放暖和地方进行发酵。
2、把瘦猪肉洗净剁碎,青椒、洋葱、胡萝卜切丁、火腿肠切片,然后炒锅里加入适量食用油,把肉沫、胡萝卜、玉米粒放进去炒熟,加适量盐,炒好盛出备用。
3、面发酵好了,揉面排气,把面团擀成圆形,边稍微厚点,并用叉子叉一些小圆孔,,排气用的。
4、在做好的饼皮上,先刷一层番茄酱,将之前炒熟的肉沫玉米粒和胡萝卜丁均匀的铺在饼皮上,然后撒一层芝士碎。再接着撒青椒和洋葱丁,然后在撒一层芝士碎。最后放上虾仁和火腿片,在撒一层芝士碎。
5、烤箱上下火200度预热十分钟。然后把生披萨饼放进烤箱,大概35分钟就熟了,色香味俱全的披萨就出炉啦。
学会了,以后在家就可以吃披萨啦。还可以做水果的,相对简单些。
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