一是素冒汤,是廊坊市霸州特色小吃,名中带素,是因为做素冒汤的原料都是素食材,不含肉。
二是吊炉烧饼,刚出锅的吊炉烧饼,外表酥脆,夹素菜夹肉都很好吃,咬一口,香的掉渣。
三是胜芳藕粉,用白莲藕所加工成的藕粉独具风味,冲出的面茶润滑可口,藕气芳香,属滋补佳品,曾在万国博览会上获奖
霸州市地处河北省冀中平原东部,位于京津雄中部核心区、北京天安门正南80公里,西部紧邻雄安,东部和天津武清、西青、静海接壤。 霸州不仅有美景和温泉, 还有让人垂涎的特色美食, 代表的霸州十大名菜如下
1、素冒汤
2、吊炉烧饼
3、胜芳蟹
4、胜芳藕粉
5、胜芳肉糕
6、北桥炸糕
7、堂二里修记酥糖
8、堂二里葱花饼
9、狄家糕点
霸州土特产:胜芳出产的松花、藕粉、河蟹,统称为胜芳“三绝”
金丝小枣:境内辛店、岔河集一带村庄多种有枣树,所产小枣能拉出长长的粘丝。故名金丝小枣。该枣含糖量高,粘度大,以其核小、肉厚、口感好而誉满京津。也是较有名的土特产之一。还有素冒汤、吊炉烧饼、狄家点心等!
霸州历史上虽为交通要道,在过去经济上相对贫瘠,在吃上不算有什么讲究。现在主流的说法是以豆腐为主材的“素冒”。本土作家雪小禅在她文学散文中有过提及。
胜芳是霸州下辖镇,历来是水陆码头,十分繁华,一些老字号的特产商业,在1937年日军侵华乱世后大多搬到津门。现在古镇上有名的特产是松花蛋、螃蟹、藕粉。老字号的小吃根源大多来自于清末民初的京津,比如说胜芳还有几家老字号的糕点店(点心)。(大灶铁锅贴饽饽熬鱼是霸州东淀地区普遍喜欢的,招待外来客人也非常受欢迎,胜芳西8公里有一家村外鱼坑熬鱼非常有名。)
霸州历史上虽为交通要道,在过去经济上相对贫瘠,在吃上不算有什么讲究。现在主流的说法是以豆腐为主材的“素冒”。本土作家雪小禅在她文学散文中有过提及。
胜芳是霸州下辖镇,历来是水陆码头,十分繁华,一些老字号的特产商业,在1937年日军侵华乱世后大多搬到津门。现在古镇上有名的特产是松花蛋、螃蟹、藕粉。老字号的小吃根源大多来自于清末民初的京津,比如说胜芳还有几家老字号的糕点店(点心)。(大灶铁锅贴饽饽熬鱼是霸州东淀地区普遍喜欢的,招待外来客人也非常受欢迎,胜芳西8公里有一家村外鱼坑熬鱼非常有名。)
霸州土特产:胜芳出产的松花、藕粉、河蟹,统称为胜芳“三绝”
金丝小枣:境内辛店、岔河集一带村庄多种有枣树,所产小枣能拉出长长的粘丝。故名金丝小枣。该枣含糖量高,粘度大,以其核小、肉厚、口感好而誉满京津。也是较有名的土特产之一。还有素冒汤、吊炉烧饼、狄家点心等!
在万达广场北边电视台旁边胡同里有一个麻辣鲜生。吃麻小的地方。他家小龙虾味道还是不错的。特别他家的辣爆皮皮虾。还有烤饺子。一定要试。皮皮虾有点甜口。味道真的没得的说。
廊坊哪家做的水煮鱼好吃,以前总在美味人家吃。后来转给别人了,做的菜味都不行了,水煮鱼油混浊吃起来油腻没有香味。没干多长时间就关门了。以前的油特别清亮鱼吃着特别鲜,从哪以后到有水煮鱼的饭店就点也没找到好吃的
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