主料
普通面粉300g
鸡蛋4个
辅料
小葱三颗
调料
精盐适量
五香粉适量
1. 面粉中加入适量清水,用手搅拌成比较粘稠的面糊,这样是为了增加筋性,使饼更筋道。
2. 再分次加入清水,用手继续搅拌,搅拌到这种比较稀的状态,用手抓起能迅速流淌下来,没有疙瘩的稀面糊。
- 准备食材 -中筋面粉 150温水 80-90g小葱 5棵食用油 2勺中筋面粉 2汤匙食盐 0.5小勺- 步骤 -1.温水(稍微烫手的温度)冲进面粉中,用筷子搅拌成面絮状。2.揉成面团。一开始会有点黏手,慢慢揉就会变光滑。3.用个大碗盖住面团,静置半个小时。4.锅里加2勺油,放小葱段,炸到小葱焦黄,捞出小葱丢弃。5.小碗中加两汤匙面粉,一小勺盐,倒进热的葱油,做成油酥。6.小葱切成葱花。7.面团擀成长方形。8.抹上油酥,洒上葱花。
- 准备食材 -中筋面粉 150温水 80-90g小葱 5棵食用油 2勺中筋面粉 2汤匙食盐 0.5小勺- 步骤 -1.温水(稍微烫手的温度)冲进面粉中,用筷子搅拌成面絮状。2.揉成面团。一开始会有点黏手,慢慢揉就会变光滑。3.用个大碗盖住面团,静置半个小时。4.锅里加2勺油,放小葱段,炸到小葱焦黄,捞出小葱丢弃。5.小碗中加两汤匙面粉,一小勺盐,倒进热的葱油,做成油酥。6.小葱切成葱花。7.面团擀成长方形。8.抹上油酥,洒上葱花。
薄饼煎烤机的使用非常简单,首先将机器插入电源并预热。然后将制好的薄饼放在上面,轻轻压下,等待一段时间直到饼皮金黄酥脆即可。
使用完毕后,关闭电源等待冷却,然后用清水或湿面巾轻轻擦拭干净即可。总的来说,薄饼煎烤机使用方便,操作简单,是家庭中制作薄饼的不错选择。
煎烤机使用方法:
1、第一次使用煎烤机的时候,应该先用湿的抹布将发热盘擦拭干净,在发热盘的上下烤面可以涂上少量的食用油。
2、然后将电源插上,将开关打开,看到指示灯亮起来就证明煎烤机可以正常使用了,煎烤机在指示灯亮起的时候就开始了预热的过程,因为煎烤机是烤制的过程中间断性的加热,是保持恒温的,所以它的指示灯和食物是否烤熟没有直接关系。
3、煎烤机在使用的过程中,我们不能用手去触碰发热盘以及煎烤机的表面,因为这样是很容易被烫伤的。
薄饼煎烤机的使用非常简单,只需要将机器插入电源并加热,然后将薄饼放在机器中央,轻轻压下烤盘盖子,机器便会自动将薄饼煎烤一定时间。煎制过程中可以根据自己喜好和需要的程度进行调节。在使用时需要注意安全,避免烫伤或者其他意外发生。通过薄饼煎烤机,可以轻松制作出美味香脆的薄饼,是厨房中的一件实用工具。
使用薄饼煎烤机需要注意以下几点:
首先,将饼皮铺在机器的烤盘上,再添加需要的配料;
其次,调整烤盘的温度和时间,以便让饼皮烤得恰好 crispy,同时保持内部软嫩;
最后,用类似于披萨切片的工具将薄饼切成均匀的尺寸,便可享用美食了。在使用前,还需要先仔细阅读煎烤机的说明书,确保按照正确的操作步骤操作,以免造成安全事故。
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