茶的美食,茶的美食有哪些

1. 家里茶叶太多了，自己又不爱喝，做什么美食可以用得着呀？
2. 下午茶小吃有哪些？

家里茶叶太多了，自己又不爱喝，做什么美食可以用得着呀？

你好，很高兴回答你的问题。家里茶叶太多了，自己又不爱喝，做什么美食可以用得着呀？

把茶做成佳肴美食，其实自古以来中国就有“茶食”的说法。茶和中国菜肴搭配在一起，就是独具特色的茶料理。下面，小编就分段为您介绍几道经典茶膳美食，喜欢可以收藏补充哦！

如果剩余的是红茶绿茶铁观音等，可以做以下美食。

茶叶蛋是中国的传统食物之一，全国大部分地区都有该小吃。是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋，因其做法简单，携带方便。
主料：鸡蛋
辅料：茶叶 八角 桂皮 香叶 盐 糖 酱油 纱布

制作方法：

1，将所有食材清洗干净，

2，锅中放入冷水， 摆放好鸡蛋，再将调味料用纱布包好放入，加入适量的盐、酱油和糖；

3，开火， 煮开后再转为小火8-10分钟；

4，关火后继续在茶叶水里面泡上一个晚上；

我都用我家去年喝不完的茶叶做茶叶蛋，我和孩子特别爱吃，鸡蛋洗净，把洗干净的茶叶、花椒、盐、酱油得配料放入香料包中，系好绳子，放入煲中煮开。锅中放鸡蛋，加凉水用中火慢慢熬熟捞出，敲打外壳至开裂。将鸡蛋加入汤底中，用热水浸泡一段时间即可。

偏偏爱厨房

我用家里喝不完的茶叶做茶叶蛋，我和孩子特别爱吃，鸡蛋洗净，把洗干净的茶叶、花椒、盐、酱油得配料放入香料包中，系好绳子，放入煲中煮开。锅中放鸡蛋，加凉水用中火慢慢熬熟捞出，敲打外壳至开裂。将鸡蛋加入汤底中，用热水浸泡一段时间即可。

嗨，我是沉渔的美食情书，很开心回答这个问题，因为昨天我和我妈刚好摘了新鲜茶叶，老妈亲手做茶，我拍摄视频，自己做的茶叶真的很香，比那种上百一罐的抹茶粉的香气都好闻，我打算用这些茶叶做一些茶叶蛋给孩子吃，给自己煮杯奶茶，把茶叶打成粉末可以代替抹茶粉做蛋糕，做面包，虽然没有买的抹茶粉颜色好看，但是口感和香气一点也不逊色日本进口的抹茶粉。你也可以试试！

放两张昨天拍摄的茶叶图片，昨天因为时间关系，没来得及做茶叶蛋，明天有空拍摄制作茶叶蛋的短***，感兴趣的朋友可以点个关注，我会持续更新优质的美食短***分享给大家！

我是在杭州的做茶人，处在在西湖龙井的核心产区，附近有不少茶叶的农家酒店，每次朋友来总店几样有关于茶叶的特色菜肴:

1，干煸茶香排骨，2，茶香河虾，3，龙井炒蛋，4，茶叶卤蛋等等

这里我有个善意提醒，也和我是经营绿茶龙井茶有关，注意只使用在保质期内的合格茶叶，那些吹嘘陈年的过期的甚至发霉的神茶，就不主张入菜了

下午茶小吃有哪些？

一、无馅饼干

上班族的下午茶时间比较短，很多人都会选择饼干作为下午茶的食物，但是并不是所有种类的饼干都可以作为下午茶食物，大家最好选择无馅的饼干，糖分比较低，脂肪含量也少，有营养还不会增肥。

二、麦片

麦片的营养含量非常高，麦片不仅含有高纤维物质，而且它还属于低脂肪的食物，不仅如此，麦片中还含有大量的矿物质，而且食用起来也非常方便，是很多人的下午茶的首选。

三、牛奶

如果大家在下午茶时间，没有饥饿的感觉的话，可以不吃其他食物，我们可以在下午茶时间喝杯牛奶，因为牛奶不仅食用方便，节省时间，而且还有提神的作用，营养含量也很高，是很多上班族的最佳选择。

四、黑巧克力

很多女孩都喜欢吃巧克力，但是大部分女生担心吃了黑巧克力以后会增肥，所以不敢吃过多的巧克力，其实大可不必。大家可以适当的吃黑巧克力，这样做不仅可以促进消化，而且一定程度上还能帮助减肥。