说实话,鸵鸟肉还行,袋鼠肉一般
其实可以理解,毕竟这两种动物属于澳洲特有的动物,在其他地放也比较难吃到。到澳洲抱着猎奇的心理大家也都想尝试一下。所以旅游机构也就对应的满足大家的需求。
其实个人推荐来澳洲的话可以尝试一下,不过澳洲最让我自己满意的还是海鲜类的产品,以及牛肉这写都不错。
袋鼠肉的口味和牛肉有点相似,但没有牛肉口嫩,也没有什么特别之处,有些做的不好味道还挺大。但是,品尝一下作为澳大利亚国兽的袋鼠肉,无疑另有一层文化上的滋味。
袋鼠肉在大部分州允许销售,一些肉店有鲜肉供应,一些餐馆有袋鼠肉的餐肴,价格和牛肉接近。
至于来澳洲的中国游客,建议点餐的时候交代下袋鼠肉烤的嫩一点,本地人比较喜欢吃的比较老。
至于鸵鸟肉是禽肉,但是它属于红肉,而不像其他禽类一样是白肉。个人感觉扣板还是不错。它的肉鲜嫩滑润,汁多味鲜,口感好,无异味,应该比较稀缺,卖的价格也比较贵。
黄尾袋鼠 梅洛红葡萄酒带有梅子芬芳,典型的澳洲香料和四溢的浆果香味,加上些许烟熏橡木的味道,温和的单宁为成熟的果香加分,经乳酸发酵处理后,柔软如丝绸般的口感,给人丰富滋润简单可口的感受。
这款红酒非常适合女性饮用,现在即是适饮期。 美食推荐:适合搭配烧烤类的红肉、冷盘及吉士。 适饮温度:16-18℃ ————————————————— 码字不易,希望楼主喜欢,不懂继续提问澳大利亚的美食感觉离不开肉肉,比如袋鼠肉、皇帝蟹、南澳龙虾、澳洲牡蛎、肉派等。
1、袋鼠肉:肉口感类似于牛肉,脂肪含量低、蛋白质含量高、肉质偏硬、有特别的膻味。烹制到5分熟,撒上大蒜、胡椒、迷迭香等,香味诱人。
2、皇帝蟹:体积巨大、蟹肉结实、爽口无比。尤其是蟹腿和蟹壳,蟹脚是皇帝蟹最鲜美之处。
3、南澳龙虾:到原产地澳洲一定不能错过澳洲龙虾。作为顶级食材的代表,其体型庞大、肉质鲜美、营养美味。生食加芥末、清蒸配黄油加柠檬汁,味道非常鲜美。
4、澳洲牡蛎:又称生蚝,澳大利亚生蚝肉质肥美,可生吃、也可蒸食。澳洲人喜欢挤鲜柠檬汁至蚝肉上佐酱生吃,美味无穷。
5、肉派:在传统派的基础上,将里面的果酱馅料换成了浓醇酱汁浸泡过的肉粒,酥软的外壳,一口咬下,鲜美的肉粒和烫嘴的酱汁非常爽口。
澳大利亚人的饮食以肉类、鱼类、豆类和蔬菜为主。全国生产大米和小麦。肉类是澳大利亚饮食的重要组成部分。
澳大利亚的经典美食↓
帕尔玛干酪鸡排
帕尔玛干酪鸡排其实起源于意大利和美国,它是澳大利亚几乎所有酒吧的主食。
最开始这道菜用茄子制作的,后来变成了鸡排,上面放着番茄酱、奶酪等,有些还会有火腿。它通常和沙拉和薯条一起食用。
以下是澳大利亚的经典美食
帕尔玛干酪鸡排
帕尔玛干酪鸡排其实起源于意大利和美国,它是澳大利亚几乎所有酒吧的主食。
南瓜汤
澳大利亚也有很多素食菜肴,包括南瓜汤。南瓜汤很适合在寒冷的月份食用,越往澳大利亚的南部越容易找到。
尖吻鲈
尖吻鲈在澳大利亚被称为“Barramundi”,在当地土著语的意思是“大型河鱼”。尖吻鲈可以烤,也可以炸,非常鲜美。
大虾
如果你去澳大利亚的餐厅或烧烤店,那你点大虾一般不会出错。这是澳大利亚海岸能找到的最新鲜的海鲜。
袋鼠
1,袋鼠肉
袋鼠肉的味道和牛肉很接近,但没有牛肉嫩,不过能有机会品尝一下澳大利亚国兽的味道,也是另一种文化上的体味。
2,皇帝蟹
龙虾、皇帝蟹、白牡蛎是澳洲的三宝。
3,牡蛎
牡蛎又叫生蚝,澳大利亚的牡蛎又大又干净,价格便宜。生蚝可以生吃,也可以蒸着吃。
4,南澳龙虾
七大洲八大洋美食:1、巴西烤肉:巴西烤肉是巴西的国宴,据传是起源于18世纪末,巴西的牛仔们在空闲时间,把肉串在长剑上,放在火上烤,传承至今就成了巴西烤肉。巴西烤肉讲究的是原汁原味,突出肉本身的香味,不会放过多的调料。
2、法国鹅肝:欧洲人把鹅肝、鱼子酱、松露并称为“世界三大珍馐”,在2000多年前,罗马人就已经开始食用鹅肝了,并把鹅肝进贡给凯撒大帝,凯撒大帝非常喜欢吃。 一块好的鹅肝生产成本非常高,所以一道法国鹅肝的价格也很昂贵,属于法国的高档美食。
3、英国炸鱼薯条:英国以前由于受地理位置和自然条件的限制,农业不是很发达,每年都要进口粮食,所以饮食文化也不是很发达,食物的选材和做法都比较简单。炸鱼薯条是为数不多受到各国人民喜爱的食品。 主要材料就是炸鳕鱼和炸薯条,配上酱料吃。
在2012年,一个“你认为什么东西最能代表英国?”的投票调查中,炸鱼薯条获得了最高票数,成为英国人心目中最高象征。4、印度咖喱:印度民间传说咖喱是佛祖释迦摩尼创造的,用多种香料在一起煮,可以遮住羊肉的膻味和骚味。
而且咖喱的辛辣可以开胃、促进血液循环,适合印度潮湿、闷热的环境。 5、日本寿司:日本作为一个岛国,海产***非常丰富,据说日本渔民在卖生鱼片时,由于切成片的鱼不方便辨认种类,所以会把鱼皮用竹签子扎在生鱼片上,方便大家辨认。
久而久之,“刺身”这个叫法就被保留下来了,指生鱼片或其他的海产品,直接蘸着芥末和日式酱油吃。寿司是用米浸泡醋,配上刺身,靠师傅手工捏成,寿司的好与坏,除了选材之外,关键全在师傅的手法
01
澳大利亚美食
澳大利亚阳光明媚的气候意味着,夏季烧烤的时候人们熟悉的烧烤食物会发出嘶嘶的声音。新鲜的海鲜(例如虾)辅以袋鼠(甚至袋鼠)等本地肉类。绿树成荫的蔬菜以及各种各样的新鲜水果,使这些菜肴都充满了色彩,而流行的甜点(如帕夫洛娃)则具有独特的质感。
02
埃塞俄比亚美食
非洲最古老的独立国家/地区的美食是一种感官盛宴,辛辣的小ber(包括胡芦巴,印度果酱和生姜等香料的混合物)为许多菜肴增添了强烈的香气。炖肉如笏和TIBS上海绵通常担任英杰拉大饼旁边几个调味品和凹陷,给人每餐的特性组合,明亮的颜色像***,红色,橙色和绿色。
03
法国菜
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