***美食来升级,***美食来升级***

1. 怎么样把土豆做成美食？
2. 除了下厨房，还有哪些APP适合新手小白学美食，快手餐？
3. 分享一道你会做的，有故事的一道美食。它的故事和做的方法是什么？谢谢？

怎么样把土豆做成美食？

巧食为天的回答：土豆是一个可塑性极强的食材。它可以是主料，也可以是***食材。都很美味。分享2款土豆的做法：

土豆夹：

食材准备：

土豆1-2个，鸡蛋1个，普通面粉适量，玉米淀粉适量，猪肉50克，葱，姜，盐，五香粉，蚝油，鸡精。

制作方法：

1.将50克的猪肉切成小块，葱切小段，姜切小块，再加入少许的水盐和蚝油，鸡精，五香粉。用料理机一同打碎并搅拌成肉馅。这里要注意的是不要加入太多的水，否则馅料太稀，下一步不好夹入土豆夹内。

2.将土豆切成两片连接在一起的薄片。切制时要注意一片切得厚些，一片切得薄一些，两片中间连接不切断。（就像做炸茄盒一样切土豆）

3.将切好的土豆片用水焯煮至断生，备用。这里需要注意的是，不要煮得过于软烂，否则一会夹肉馅时会断开。

4.将面粉，玉米淀粉，鸡蛋，加入适量的清水调成面糊。这里要注意的是，将面糊调成酸奶一样稀，就是将筷子粘上面糊后，提起来会成一条直线向下滴落。

土豆的做法很多，我最喜欢的中式料理是酸辣土豆丝，干锅土豆片，土豆炖牛腩，等。而西式料理也有很多种土豆的做法，外国人对土豆也情有独钟，他们一般把土豆做成土豆泥或者是炸土豆角，有时做汤里也放入土豆，一是增加口感，另外一个起到增稠的作用。

中餐的做法大家都了解，下面就为大家介绍一道西餐的洋葱培根土豆汤，先准备半颗洋葱，两个土豆，两条培根，一些牛奶和淡奶油。先开火锅热以后放入黄油，加入洋葱丝中火炒两三分钟炒出香味，接着加入两片香叶和切好的土豆培根炒香，烹入白葡萄酒，如果家里有鸡汤放入适量的鸡汤如果没有放清水也可以。这时候调味放入盐白胡椒粉适量牛奶和淡奶油，开锅以后小火煮十分钟，土豆软烂即可。最后捞出香叶，把煮好的汤放入打碎机打至顺滑，倒入汤碗里，最后撒入烘干的法香和香脆的面包丁，一份丝滑美味的土豆汤就做好了，喜欢的朋友请点击评论关注

我来分享一下怎样把土豆做成美食早餐吧，超好吃的！

主料：土豆1个，鸡蛋2个

方法/步骤：

把土豆去皮洗净，切成细丝。再把土豆丝用水洗一遍，置入碗中待用。

在土豆丝中依口味放入少许的食盐，拌均匀，喜欢重口味的可以多放些盐，喜欢淡口味的可以少放些盐。我是喜欢淡口味的。

接下来，放入少许面粉，拌匀；再打入两个鸡蛋，也搅匀。

最后，把准备好的土豆糊均匀地摊入到放了少许食用油的电饼铛中。

等过了5分钟之后，香气扑鼻的土豆饼就可以出锅啦，一顿美食就大功告成，一家人可以享用了。

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土豆的新吃法！简单美味，给肉都不换！的用料

土豆 2个蒜 4瓣小米椒 3个干淀粉 适量香辣酱 2勺蚝油 2勺生抽 2勺辣椒面 适量孜然 适量芝麻 适量

土豆的新吃法！简单美味，给肉都不换！的做法步骤

1

土豆去皮切成均匀的片状

2

锅中加入适量清水水开放入切好的土豆片焯熟捞出过冷水

3

过凉水的土豆片控干水分撒上一层干淀粉

4

鲜香土豆片

食材：土豆3个、胡萝卜1个、青椒1个、葱姜蒜各适量、白糖1勺、香醋1勺、生抽3勺、面酱1勺、椒盐粉适量、小米椒5个

做法

土豆去皮切片，青椒切块儿，胡萝卜切片，葱姜蒜切末，小米椒切段。

调碗料汁：白糖一勺、香醋一勺、生抽3勺、面酱一勺、盐适量、椒盐适量

烧热底油，葱姜蒜末、小米椒下锅爆香。土豆片、胡萝卜片下锅翻炒

料汁倒进锅里炒匀，青椒下锅，稍稍加一点儿水翻炒，最后调入芝麻油出锅。

土豆红烧排骨

除了下厨房，还有哪些APP适合新手小白学美食，快手餐？

豆果美食，过去我做饭做不好，受到婆婆百般刁难，后来下载了这个软件，慢慢的成了家族的赞誉！有句中国女人的苦恼。孩子爱上吃饭，婆婆不再挑剔！改变家庭地位就从厨房开始

你好，我是刁馋阿呆，很高兴回答你的问题。现在适合新手小白的美食APP有很多。除了下厨房之外，还有以下几款：

1、抖音。抖音上面有许多大V分享的美食视频，当你没有素材或者灵感的时候，可以去看看别人分享的美食，让你不会灵感枯竭。

2、饭本。让你吃得更好。能够让你每日自动获取同城精选美食榜单。根据你的个人口味爱好，帮你寻找到适合你口味的餐馆。

3、Mars。当你有时候想找一家特别的餐厅，或者想住一间当地更棒的设计酒店等等，mars就是城市中熟门熟路的小能手：在这座城市哪里有好吃的好玩的，哪里可以了解藏在城市生活细节中的“小秘密”。

关于美食在APP其实有很多，下面我就给大家推荐几款很实用的APP：

1、网上厨房

网上厨房是专为美食爱好者提供菜谱分享、厨艺交流的美食社区。有数十万个美食菜谱供厨友查阅，并且每日都有更新和推荐菜谱。

2、好豆菜谱

好豆菜谱提供了直接搜索和随机搜索两种搜索方式，你可以直接输入菜名、食材或者功效来进行搜索；也可以在品种、食材以及口味中按照自己的喜好来匹配出适合自己的菜谱。

3、美食杰

美食杰家常菜谱大全里面包含有25万篇的美食菜谱，每篇菜谱都有详细的制作过程图片以及文字说明。

以上几个APP很适合新手小白练手。

分享一道你会做的，有故事的一道美食。它的故事和做的方法是什么？谢谢？

有一种美食，是我从小到大或一直到老去，也不会忘却的。

我出生在临沂地区的一小县城（九零年己成为地级市了，日照市），这种美食在抗日战争，也做出过巨大的贡献。

也许你已经猜出来了，对，就是山东大煎饼。虽说叫山东大煎饼，其实真正把它做为主食的，也就是临沂，日照，几个地方。说着，说着，又把我带到了儿时的记忆。

四五岁时，我己想事了，那时家里很穷（全村二百戸人家，不穷的不多），吃的，穿的，住的都很简单。

我父亲借了二百元钱盖了三间新房，窗户是√有玻璃的那种，己经是当时农村非常前沿的样式了（那时是一九七九年）。

穿的也是补丁落补丁，只有新年的时候我们小孩才会做身新衣服，大人新年穿的衣服是每年重复的那件（只有新年那几天穿，穿后洗干净，压在箱子底，来年新年再穿那几天。）。

吃的是记忆中最深刻的了。几乎是天天喝糊涂（二两玉米面，加一斤凉水搅匀，倒入盛五斤开水的锅中做成的），吃煎饼。

那时吃的是地瓜面（红薯面粉）煎饼，非常硬，用力小了咬不下来，用力大了上牙与下牙硬碰，痛…。

哪时最盼望的事，就是母亲烙煎饼。每到烙煎饼的那天，母亲会早早起床（三四点钟）把地瓜面加清水和匀，用手团起面团不变形状即可，醒面几个小时。

快天亮时，提前跟邻居或大婶大娘约好的己到我家。我们也会早起床，准备享用我们心目中的美食（不是单一的煎饼）。

您好，不邀自来，我想跟您分享一道我会做，且有故事的美食，它的名字是***猪肉炖粉条，这道菜是我的北方大学同窗教给我的，学生时代，伙食寡淡，一个个小妞天天就是个馋，晚上熄灯时刻就爱神侃美食，天南海北的同学都介绍自己的家乡菜，我带了一个电饭煲去学校，东北的同学利用电饭煲给我们做饭吃，最喜欢的就是这道***猪肉炖粉条，那时候其实没有放八角这些调味品的，但是吃得那个香啊，至今记忆犹新，后来这道菜就成了我们家常吃的一道菜，菜好吃是一方面，另一方面想念同学，它记录了我的一段生活，印证了一份友谊。

***猪肉炖粉条

食材准备：

五花肉350克，大***350克，粉条1把，冰糖4大粒，红米辣2根，姜1块，蒜3瓣，大葱1小段，香菜2根，桂皮1小块，八角2颗，花椒1小把，盐1汤匙，生抽2汤匙，料酒1汤匙，耗油1汤匙，老抽半汤匙，香油2克，油适量

制作步骤：

1、五花肉切片，***切块，菜帮和菜叶分开，大葱切片，米辣切圈，姜和蒜切米。

2、提前准备碗汁：生抽2汤匙，料酒1汤匙，老抽半汤匙，耗油1汤匙，搅拌均匀，后面操作不慌乱。钞锅入油，入冰糖小火慢慢融化冒出褐色小气泡，入五花肉煸炒，入葱姜蒜、小米辣，八角、花椒、桂皮炒出香味。

谢谢邀请。

清炒韭菜

这道菜，

也许有人会觉得惊讶，也许会有人觉得不真实？

一个6岁的孩子，站在板凳上，拿着铲子在炒菜。

一、那年夏天，下午快1点了（记得当时，我们那吃

中午饭都是11:00过点），妈妈一个人还在田里收稻谷。

那时都是手工操作，没有收割机。我和弟弟饿了，妈妈还没有回来。

二、其实那时候的我已经会煮稀饭和干饭呢。当时就是不会炒菜。家里也没什么吃的，就菜地有点韭菜和西红柿，还有青椒。

我就拿着镰刀，去菜地里割了一点韭菜。把韭菜捡干净，当时不知道有没有洗干净。😂