潢川县著名的小吃有 :
1、“糊辣汤”。与河南任何地方的糊辣汤都不同,味道极佳。在县棉纺厂南门西侧,大碗2元,小碗1.5元。早7点----晚9点都有。
2、一种早上才有的早点“糍粑”。在县中山门旁有一小饭店名“糍粑王”。该糍粑以绿豆为馅, 吃后满嘴余香。价格是5角一块。
3、一种晚饭时的主食“烧饼”。有甜、咸两种口味。我是比较喜欢咸味的,以葱、大肉(带肥的)为主馅,面在制作是配以自做的酱,在圆形的水缸状东西中贴壁烤出,香气四溢。
潢川县著名的小吃有 :
1、“糊辣汤”。与河南任何地方的糊辣汤都不同,味道极佳。在县棉纺厂南门西侧,大碗2元,小碗1.5元。早7点----晚9点都有。
2、一种早上才有的早点“糍粑”。在县中山门旁有一小饭店名“糍粑王”。该糍粑以绿豆为馅, 吃后满嘴余香。价格是5角一块。
3、一种晚饭时的主食“烧饼”。有甜、咸两种口味。我是比较喜欢咸味的,以葱、大肉(带肥的)为主馅,面在制作是配以自做的酱,在圆形的水缸状东西中贴壁烤出,香气四溢。
像:红焖甲鱼、光州胡辣汤、亮壳糖馍、炖淮南黑猪肉、清炖土鸡汤、秘制光州烤鱼、光州筒鲜鱼、豆筋绿豆丸子汤等。
潢川好吃的有胡辣汤、绿豆糍粑、双柳板鸭、神仙饺、粉皮等。重点介绍一下1、胡辣汤:是潢川县的特色小吃。潢川县的胡辣汤味道独特,跟河南北方的胡辣汤有很大差异。其味道香辣可口、回味无穷。
2、绿豆糍粑:以糯米、绿豆为主料。新出油锅的绿豆糍粑,色泽透黄发亮,两边布满油泡,吃时香柔甜美,食后余味无穷,为早点佳品。
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