1、文昌鸡
文昌鸡是海南四大名菜之首,因产于文昌市得名。据传,文昌鸡最早出自当地谭牛镇天赐村,此村盛长榕树,家鸡长期啄树籽为食,皮黄且脆,柔嫩且美,骨酥且鲜。文昌鸡体积不大,重约1.5千克左右。海南人传统的吃法是白切,沾佐料食用,入口喷香,爽滑异常。同时配以鸡油鸡汤煮的米饭,俗称“鸡饭”。
2、和乐蟹
海南四大名菜之一,虽然在广东、福建等地也有产,但是与产于和乐镇东海岸的小海一带的这种螃蟹相比,脂膏、口味都要逊色许多。在和乐镇,以港北、乐群村一带的螃蟹最有名,其膏满肉肥为其它蟹种罕见,特别是脂膏,金黄油亮,如咸鸭蛋黄,富含营养。
五、椰子饭
海南特色美食之一,是海南传统农家小吃。又名椰子船,是由海南优质糯米、天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成,现在多把它做为主食的一种。你能在很多饭馆,或者第一市场等综合市场里找到椰子饭的身影,到时候别忘了来一份尝尝,在这个椰影婆娑的城市,品尝地道的椰子饭,别有一番风味。
海南著名的椰子饭,糯米的绵软加上椰子的清香,在海南的民间食品中,椰子饭是一种极为独特的食品,是由海南优质糯米、天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成,是海南传统农家小吃。早在《本草纲目》及食补的民间偏方中都有记载,其具有补肾壮阳、温中理气等功效。
三亚旅游的特色小吃有:抱罗粉,清补凉,崖城酸粉,椰子糖,椰子饭。
港口粉,鸡屎腾汤圆,炸虾饼,疍家粽,三亚米花糖等。
抱罗粉,当地人的特色面食。清补凉,解暑圣品。崖城酸粉,凉爽开胃。
椰子糖,香甜可口。
椰子饭。
椰香浓郁。
港口粉,色香味俱全。鸡屎腾汤圆,唇齿留香。
炸虾饼。
新鲜美味。
疍家粽,浓香四溢。三亚米花糖,清香可口。
三亚是中国的热门旅游城市,也有许多独特的特色小吃。以下是一些常见的三亚特色小吃:
1. 椰子饭团:将糯米蒸熟后搅拌入椰肉中,再包入椰叶中制成的美食。
2. 蜈支洲炒面:以蜈支洲为名的炒面,主要原料是海鲜和面条,其味道鲜美可口。
3. 珍珠豆腐:用豆浆制作成纯白色、爽滑细嫩的豆腐,口感丰富。
4. 铁棍山药:将山药削成方形或圆柱形,加入调料后放在木棍上烤制而成,香甜可口。
5. 海南牛肉粉:细嫩的牛肉配上浓郁的牛肉汤和细米粉,是一道经典的海南早餐。
6. 三亚咖喱饭:以土豆、胡萝卜、洋葱等为配料的咖喱饭,在岛上非常受欢迎。
7. 椰子冻:将新鲜椰子肉、椰汁和糖混合制成的冻品,口感清爽甜美。
8. 海南珍珠奶茶:使用新鲜牛奶和珍珠制作的奶茶,是三亚独特的饮品之一。
以上只是一些常见的三亚特色小吃,还有许多其他美食等待你在三亚探索和品尝。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.llmdw.com/post/78907.html