正定美食小吃,正定美食小吃一条街

1. 石家庄正定十大民间美食都是什么？
2. 石家庄周边小吃？
3. 石家庄特产美食？

石家庄正定十大民间美食都是什么？

烧麦饸饹豌豆黄，牛眼包子吃粉浆。豆汁豆脑老豆腐，麻花麻叶炸麻糖。炸藕合，煎糖糕，芝麻球球肉火烧。枣饼子，素卷卷，煎饼果子鸡蛋泡儿。

「十大」不知道，正定倒是有句顺口溜：「正定府三件宝，扒糕粉浆豆腐。」

小时候去赶集，最馋的就是扒糕摊子。吃扒糕最好用扒糕叉——一根竹片做成的小叉子，叉了扒糕蘸了酱油醋来吃。扒糕是小吃里的“糟糠之妻”，制作过程汤汤水水稀里糊涂，做成后模样灰仆仆一团并无可取，入口还有点粗糙，不过吃起来却温柔细腻，配什么调料来都入味。

网上找的图，就是这样的扒糕叉子

豆腐脑如今也还是集市和早餐摊上的常客，不过大多是酱油汤了。以前豆腐脑的卤是用肉汤，卤汁里加着各种菜。

粉浆是做粉条时沥出的汤，晒在太阳地里发酵制成，喝起来有种特殊的味道，不过现在城里已经没有人做了。都说正定人喜欢喝粉浆，说听着远处呼呼作响，有人喊是天上「雨漠」（大概类似雷声之类）来了，要下雨了啊，然后就会有人就说，那可不是雨漠，是正定府的人们在喝粉浆哩。

在正定赶集吃的「土快餐」，还有特别的「土汉堡」——刚打好的缸炉烧饼夹上片猪头肉，这种东西现在不稀罕，小时候都是奢侈品。

现在人们去正定，最常买的估计就是烧麦、卤煮鸡和崩肝了。

正定有句顺口溜："正定府三件宝，扒糕粉浆豆腐。"

扒糕是小吃里的"下里巴人"，模样灰土土，其貌不扬，入口还有点粗糙，吃起来却温柔细腻。

豆腐脑，以前豆腐脑的卤是用肉汤，卤汁里加着各种菜。现在的是快餐，味道马虎了。

粉浆是做粉条时沥出的汤，在阳光里发酵制成，喝起来有种特殊的味道，现在城里已经没有人做了。都说正定人喜欢喝粉浆，说听着远处呼呼作响。

缸炉烧饼夹上猪头肉，过去的奢侈品。

卤鸡现在已经是正定的一张名片。

崩肝是正定城里著名的四道下酒菜之一。

石家庄周边小吃？

石家庄周边有许多著名的小吃，以下是一些例子：

1. 石家庄烧饼：石家庄烧饼是石家庄的特色小吃，外皮酥脆，内馅鲜美，是当地居民早餐的首选。

2. 正定驴肉火烧：正定驴肉火烧是河北省的传统名吃，选用优质的驴肉，配以特制的酱料，口感鲜美，香气扑鼻。

3. 赵州桥烤肉：赵州桥烤肉是石家庄市赵县的传统美食，选用上好的猪肉，配以特制的调料，烤制出来的肉质鲜嫩多汁，味道十分美味。

4. 正定糖醋里脊：正定糖醋里脊是河北省的传统名菜，选用猪里脊肉，配以特制的糖醋汁，口感酸甜可口，十分受欢迎。

5. 藁城豆腐脑：藁城豆腐脑是河北省藁城市的特色小吃，选用优质的黄豆和石膏，制作出来的豆腐脑质地细腻，口感柔滑，味道清香可口。

以上仅是一些例子，石家庄周边还有许多其他的美食值得品尝，您可以尝试探索更多的美食之旅。

石家庄特产美食？

1、石家庄回民扒鸡：身体呈金***，外型美观，料味深入，醇香浓郁，不易变质，鸡肉极烂，吃起来口感鲜美。2、藁城宫面：这是是石家庄很有名的面食，以精粉、精油、精盐为原材料，工艺独特，做出来的面条油亮洁白，一般都是半汤半面，汤清鲜美。

金凤扒鸡、石家庄***扒鸡、藁城宫面、西河肉糕、金毛狮子鱼等。

1、金凤扒鸡：很传统的石家庄美食，当时一对名叫马洪昌的***夫妇开了家马家鸡铺，做出来的扒鸡风味独特。虽然当时的店铺很小，但生意格外兴隆，每次扒鸡出锅店内店外总是挤满了顾客。因为每天供不应求，去晚了的顾客还常常买不到。

2、石家庄***扒鸡：身体呈金***，外型美观，料味深入，醇香浓郁，不易变质，鸡肉极烂，吃起来口感鲜美。