美食让人,美食让人流连忘返

1. 为什么乐山有那么多美食让人喜欢？
2. 夏日什么城市的传统美食让人更有食欲？
3. 日本有哪些变态的美食让人接受不了？

为什么乐山有那么多美食让人喜欢？

谢谢邀请。俗话说＂食在四川，味在乐山＂，乐山除了乐山大佛、峨眉山等著名景点吸引世人眼球之外，还有琳琅满目的各种美食也诱惑着众人的胃蕾。题主问为何乐山美食哪么多？我认为一是悠久的历史文化，二是独特的地理位置而使然。

一、乐山古称嘉州，自汉代建郡至今已有2600年历史，故也有＂海棠香国＂的美誉。目前乐山拥有乐山大佛、峨眉山、东风堰三处世界历史和自然双遗产，此外还东方佛都、乌尤寺、洛都寺、战时故宫、文庙等一批文化瑰宝，具有丰富的历史积淀。此外，自古至今乐山也是人文荟萃人才辈出的地方，苏轼父子、李心传、郭沫若的故居依然保存完好。而李白、杜甫、范大成、黄庭坚、陆游等文化大咖，或在乐山为官、或在乐山旅居，为当地积攒了深厚的文化底蕴。

二、乐山地处四川东南的三江交汇处，北邻成都、东连自贡、南接宜宾、西靠雅安，为成都平原主要的水陆通衢。古往今来，乐山一直是文人骚客、政商巨贾汇集之地，也将巴蜀上河帮、下河帮及盐帮三大菜系的精髓交汇于此，再经过上百年的本土改良，于是形成了乐山独有的特色美食。知名的有钵钵鸡、荦豆花、豆腐脑、串串香、麻辣烫、甜皮鸭、跷脚牛肉、马边抄手、西坝豆腐、峨眉萝卜汤……巳经成为乐山的另一张城市名片。

三、对于一个吃货来说，来到乐山就像来到了天堂。因此＂食在四川味在乐山＂确实不是浪得虚名。只有到过乐山，才能领悟到什么叫吃货天堂的真蒂。闻名遐迩的美食街有嘉州长卷、张公桥、嘉兴路、茶坊街等。而且价格实惠丰俭随意，成了各地饕客的打卡胜地。乐山的美食既不失传统川菜麻辣香浓的特点，又推陈出新自成体系。其中有些是＂非遗＂品牌、有些成地方特色。可以说乐山的美食老少咸成南北皆宜，它在川人心目中的地位始终不可撼动。

夏日什么城市的传统美食让人更有食欲？

快节奏的都市生活，让大多数自己住的年轻人根本没心情也没时间下厨房，只能选择每天在外面吃饭或者叫外卖，开始还会为卫生问题和身体状况担忧，慢慢也就疲了，厨房是摆设，住的地方像旅馆，这大概就是忙碌上班族的常态，即便到了周末可能也是忙着和朋友聚会，吃来吃去还是在外面。如果不回到父母身边，哪怕一顿最常见的饺子或者面条也很难吃到自己家里做的。

其实煮饭做菜并没有想象中那么难，如果周末有时间的话，不如自己试着为家人做一顿饭，给父母或者另一半一个惊喜，自己也少吃一点不健康的食品，岂不是很好？今天跟大家分享一个夏天比较喜欢吃的扁豆汆儿面吧。说到吃面确实是最省事的了，买点面条，做点卤，十几分钟就能吃上。但其实北京人吃面吧，还是喜欢自己做手擀面。

【手工面条】

食材：面粉，鸡蛋，盐

做法：

1、首先我们来和面，面粉800克，大概是三人份的量。为了加强面条劲道的口感在面中加入两个鸡蛋，两克盐；水没有固定的量，大概一碗水左右，总之擀面条的面一定要硬；

我是吃货小筑，一枚专注于烘焙的美食博主，很高兴与大家聊聊美食，一起共享美好生活！

夏天到了，温度不断升高，大鱼大肉被我们自然抛弃了，自然是清爽开胃，让人有食欲的美食最受大家欢迎了！

如果说传统美食，每个城市都各有特色，我喜欢广东的小吃——马蹄糕，Q弹顺滑；也爱成都的白凉粉，清爽美味，可以搭配不同食材，做出不同口味；还爱东北拉皮，特别入味好吃；更爱简单的绿豆棒冰、凉拌番茄、凉拌黄瓜、冰镇酒酿等家常美食。

一直觉得喜欢一样美食，先是简单的品尝、继而可以品味它的内涵，感受它的文化渊源。

广东一直是我们心目***别会吃、懂吃、讲究吃的城市，广东人对于甜品的研究很深的，于是也自成一派，广式甜品收到了很多伙伴的喜欢。马蹄糕就是这样一款甜品，适合夏天，做起来也不难。

其实要品味一款美食，如果你自己会做感觉又不一样了，今天就把这款清爽美味、Q弹顺滑的马蹄糕做法分享给大家，不用去广东，一样可以吃到这款美食哟！

食材：纯正马蹄粉：250g，***糖：280g，新鲜马蹄（切小粒）：100g，

清水（溶粉）：600g，清水（煮糖水）：900g

简要做法：

1、马蹄粉+600g清水混匀，过筛备用，简称生浆。

夏季到了喜欢美食的小伙伴都按耐不住激动的心情了！在我们这里最受欢迎的美食那就是大排档了！吃着烤串喝着冰镇啤酒🍺！怎一个爽字了得！其实我个人还是挺喜欢炎热的夏季吃着火锅吹着空调！唱着歌！哈哈

主要还是看自己喜欢的口味。

水果：西瓜最佳，桃子、李子、荔枝、哈密瓜、芒果、葡萄、苹果、香蕉和木瓜等等都是十分可口的。

喝的：绿豆汤，水晶凉粉，雪梨汤，酸梅汤，红枣银耳汤........

夏天我最喜欢吃的是雪糕，巧乐兹

一碟盐酥花生米，一碟凉拌泡黄瓜。

一道红油葱段拌猪耳朵，一道撒着鲜红辣椒面的切片卤牛肉。

一盘胡辣块炒藕丁或者炒酸萝卜丁，一盘干煸四季豆，以及蒜泥空心菜。

一小锅白粥，里面有三三两两的几粒绿豆，表面凝结了一层浓稠米汤特有的薄皮

白色背心的男人，挽着头发的女人，小方桌上两瓶冰过的纯生。

树下那些背着手、将头凑作一堆围着象棋局的人，还未散尽。

摇着蒲扇的穿凉爽布衫的四五个老婆婆，摆着闲龙门阵，时不时拍一拍腿上的蚊子。

年轻脸庞的姑娘飘然而过，窈窕又轻快，刚洗过的长发还带着湿润的水气，洗发水和花露水的清香味。

孩童跑动的笑闹声在远远的巷子深处。

路灯下推着自行车等待的年轻人，低着头，忽而抬起了头看过来，似乎是笑了，神情很温柔的样子。

日本有哪些变态的美食让人接受不了？

世界之大，无奇不有!口嚼酒 人体宴都不算啥，今天我们来聊——日本屎宴

我们不得不承认在这个世界有许多事情都超出了我们的认知，可谓世界之大，无奇不有!今天我们就来聊一聊日本的屎宴，或许会颠覆你的三观和认知，但是它确实是真实存在的!

日本在我们看来一直是一个奇葩的民族，因为从他们哪里我们也认识和接触到了一些新名词例如人体宴，顾名思义就是让一位漂亮的女***平躺桌面，并且在***身上放上各种寿司供人们享用，他的目的是为了增进人们的食欲(小编不得不吐槽是真会玩!)。

口嚼酒

还有一种是日本的独有的酒——口嚼酒。据相关记载最初的咀嚼法，其次是作糵法，最后是酒药法。咀嚼法起源于母亲用嘴咀嚼米饭喂婴儿，利用唾液中的淀粉酶使婴儿容易消化吸收，都是从我国古代传入日本的，这可能在现在很多人都不能接受，但是在日本人看来这已经成为了当地的一个重要穿透习俗和节日(小编不得不说日本真是把老祖宗的东西传承到极致啊！)

最后着重的给大家讲一下日本乃至是世界上最奇葩食物——屎宴。大家第一眼看到这个词可能都会觉得屎宴只是一种说词，但他却正儿八经的是吃人体所排泄出的大便，每年一月份的时候日本就开始在全国招募女仆，而这些女仆也有很严格的要求，第一要未成年以15岁最佳，第二必须是处女之身(不得不说日本还真讲究)，第三必须是肤白貌美气质出众的女子(这也是最重要的一点毕竟这是一个看脸时代啊)。在经过层层选拔之后这些留下来的女子会被集中管理，只被允许吃一些特定的食物和水果，甚至会在必要时吃一些药物以使肠道在某种意义上更干净。

屎宴酒

客人需要在六个月之前预定食宴，因为在这六个月里他们会保证女孩的肠道足够“干净”，其中处女屎也被称为是金粒餐，就是女仆的大便，他的价格在50万元人民币，这道菜也是日本最贵的食物之一，流程是女生就坐在凳子上，客人坐在桌子旁。当女生第一时间把屎拉出，掉到碟上时，客人就拿个汤匙开始享用了，这些女仆会按照客人提前预定好的口味去吃相应的食物例如苹果或青菜，最后保证大便的颜色为金***也就成功了!

世界之大，无奇不有!你们还知道那些奇葩的食物，对此你们怎么看？

在河豚螃蟹专门店上班的小哥给大家介绍一个听起来略重口的食物吧，不算变态，但对于接受不了的人而言，比较难以接受。

这个东西叫做【白子】しらこ/SHIRAKO。开门见山，这个东西是精巢。

别的鱼也有的，但小哥比较了解河豚的，所以本次以河豚为主举例。这是小哥杀的一条河豚，右上角就是这条河豚的白子，也就是精巢。

河豚毒素主要分布在两个部位（不是别的部位没有，而是这两个部位猛毒！）第一个就是肝脏，这个相信多少有点耳闻。第二个部位是卵巢。所以，精巢是可以吃的。

白子的吃法有很多。小哥店里的做法有三种：1盐/酱烤；2火锅；3刺身。

首先，盐烤和酱烤，是最香的。因为烤熟了，还加了调味料，因此腥味被除去，配上调味料吃，不仅不腥，而且非常鲜香。

盐烤白子：

其次是火锅，火锅的话呢，煮出来没有烤的香，那是肯定的，因为没有了明火的炙烤，所以不会有烤焦or上色的部分。所以，相对而言，原本的腥味会更容易凸显出来。当然，不是干吃，而是会有专门的酱料蘸着吃的。

河豚白子火锅：