东方美食冷菜-东方美食菜谱

本文目录一览：

• 1、张培荣的人物经历
• 2、推荐一些好的菜谱吧!!!
• 3、徽菜应该怎样创新?

张培荣的人物经历

1、中华人民共和国成立后，任川南军区泸州军区副司令员、司令员，西康军区副司令员，贵州省军区副司令员。 1990年12月29日在武汉逝世，享年82岁。张培荣的骨灰安放于麻城市革命公墓。

2、冯仁恩、朱火华、朱玉学、朱致平、江鸿海、李庆柳、肖永正、陈波、余述生、佘积德、张汉丞、张培荣、张吉厚、周纯麟、赵炳伦、祝世凤、胡立声、袁 彬、高志荣、高立忠、徐其孝、喻新华。

3、是一九二四年张宗昌督鲁时，兖州镇守张培荣建，不过不是为了方便老百姓。张培荣怕老婆怕得出了名，对老婆百依百顺。张夫人驾驭着这样一个有钱有势的丈夫，便肆意玩乐。

4、月2日，16军48师副师长张培荣率142团、144团解放打鼓场，3日6时全歼***内二警1个连，12时胜利进入纳溪县城。罗国熙部被***16军47师139 团击溃，罗于20日回泸向泸县军管会投城。

推荐一些好的菜谱吧!!!

1、咕噜肉 材料：去皮五花猪肉500克，熟鲜笋肉150克，鸡蛋液30克，辣椒25克，葱段5克，蒜泥5克，芝麻油各5克，精盐5克，汾酒5克，湿淀粉40克，干淀粉75克，花生油750克，番茄酱。

2、凉菜：五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。

3、PS：有人喜欢做的时候，放一些水进去，本人不推荐，其实西红柿里的水份完全够用了，不用放水。还有，现在的西红柿质量不好，炒出来的菜不甜还有些苦味，出锅的时候可以适量放一些白糖。

4、番茄炒蛋 番茄炒蛋是一道简单易做的家常菜，使用常见的食材，如鸡蛋和西红柿，加上酸甜的番茄酱，味道鲜美。

5、一：虎皮青椒 材料：9个尖椒、1瓣酸、一勺酱油、两勺醋、半勺白糖 步骤：1：将青椒洗干净，蒜剥好。2：青椒剁成两段、蒜剁成蒜末。3：调制酱汁，将酱油、醋、白糖放到一个碗里。

6、锅烧热入熟猪油，入豆豉、蒜子爆香，放入擂好的青椒小火翻炒，加清水15克，再入味精、老抽调味，炒至入味出锅，装盘即可。

徽菜应该怎样创新?

1、要学习“拿来主义”的精神、胆大心细的精神、勇于创新的精神、敢于探索的精神。

2、徽菜讲究色、香、味、形、分量和汤卤，能够在保持本菜系统烹制技法的基础上，吸取各菜系之所长，不断创新。徽菜开始以烹制山珍野味着称，主料和配料大都取于本地的土特产品。

3、徽菜在就地取材的同时还注重烹饪技巧的运用，将传统手法与现代创新结合起来，烹饪技巧十分精湛。徽菜讲究烹调原料的时令性，注重食物的新鲜度与口感，这也是徽菜擅长就地取材的原因之一，因为就地取材可以保证食材的新鲜和时令。

4、望而畏之。徽菜以往善于烹制山珍野味的特长以及在原料使用上的地理优势将面临巨大挑战。我认为徽菜要和文学、历史、政治、经济一样，学会“拿来主义”，每一处细***化，都牵动世人的关注。

5、你问的题目很大，也难以全面但就菜系而言，重要的还是与时俱进适应人们不断变化的口味才行。