1、荆州鱼糕
荆州自古盛产鱼,鱼糕作为荆州的八大名肴其历史源远流长,相传为舜帝妃子女英所创,在荆楚一带广为流传,春秋战国时开始成为楚宫廷头道菜,直到清朝,仍是一道宫廷菜,据说乾隆尝过荆州花糕后脱口而咏:食鱼不见鱼,可人百合糕。
2、公安牛肉
公安牛肉,湖北省荆州市公安县特产,中国国家地理标志产品。
荆州古城有东南西北四个门,东门旅游***最丰富,东门下面有单人双人三人多人自行车出租,也可以骑小黄车环城游,比上城楼还好玩,更重要是上城楼要门票,感觉不划算。荆州虽然旅游***不发达,但是美食绝对是杠杠滴。 黄家塘、大赛巷、梅台巷,都是荆州沙市有名的小吃街之一。推荐:黄家塘米粉、大赛巷粉丝煲、梅台巷手工米粉、五一路宵夜。小贴士:黄家塘米粉,五一路的宵夜算是荆州的老字号小吃了,这些小吃价位相对较低廉,比较具有荆州特色,爱小吃的朋友们有空可以去品尝一翻。特色中餐 推荐鱼糕、笔架鱼肚、公安牛肉馆等已家喻户晓,公安牛肉以其独特配方和烹饪技术在荆州市赫赫有名,味道鲜美、醇厚、浓郁、营养丰富的牛三鲜、红烧牛肉已然成为一道荆楚特色美食。
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