新疆美食推荐,新疆美食推荐官艾力

1. 新疆乌鲁木齐什么美食百吃不厌，麻辣味比较足的是哪种？
2. 新疆特色美食有哪些？

新疆乌鲁木齐什么美食百吃不厌，麻辣味比较足的是哪种？

你好，很高兴回答你的问题，关于新疆的美食，那是数不胜数的，至于麻辣味十足的，也有太多，比如椒麻鸡，麻辣串，各式各样的小火锅等，今天给你首推新疆风味美食，椒麻鸡，麻辣爽口，回味无穷。椒麻鸡制作方法简单，老少皆宜，是结合新疆特色文化的一道美食，椒麻鸡制作分两个步骤，一是煮鸡，二是熬制麻辣油，我简单讲一下制作方法，

• 土鸡一只，开剥好洗净，清水寖泡一小时备用（清水泡一下去腥味），准备葱段，党参三根，当归半根，青花椒50克，大红袍花椒50克，***头辣椒段100克，皮芽子一个切片，
• 锅里倒入清水，烧热后把整只鸡放进去，加一点咸盐，煮开后一分钟关火，把鸡捞出来汤倒掉，重新加水烧开以后放入鸡，放入党参当归，两三个葱段，几颗花椒，加点盐，大火煮二十分钟左右改小火慢炖15分钟关火，把鸡捞出来，放入凉水寖泡一下，（鸡皮更紧，鸡肉更劲道）。
• 熬制麻辣油，锅热好加入200毫升菜籽油至七成熟，把青红花椒放入小火慢熬，辣椒段也加入，均匀翻炒十分钟左右，直到麻辣味四溢时关火，盖好锅盖，闷一会，
• 把鸡用手撕成细长条，（也可以用刀剁成块），撒上切好的皮芽子，可以配点小菜，比如木耳，千叶豆腐等，浇水一勺鸡汤，两勺连带辣椒段的麻辣油，香喷喷的椒麻鸡就做好了！

这样做出来的椒麻鸡麻辣爽口，回味无穷，吃一次让你流连忘返，欢迎有空来新疆游玩，顺便品尝新疆特色美食，椒麻鸡。

非常感谢回答你的问题，希望能帮到您。

您好，我是阿朵吖 很高兴为您解答。

关于您的问题新疆***什么美食百吃不厌麻辣味十足呢？以下我有几个个人观点与您一同分享。

1 首先我第一个想到的便是新疆大盘鸡。它的食材丰富荤素搭配全面，既有肉又有菜还有主食面条。它有着大众可选择的辣味和麻，麻辣鲜香让人回味无穷。

2 不得不提的炒是麻辣炒米粉了，它使用的米粉略粗非常有嚼劲。味道可供选择，微辣，中辣，特辣，爆辣，汤汁浓郁鲜艳。其中鸡肉炒米粉跟牛肉炒米粉绝对不失为人们流连忘返的原因。

3 胡辣羊蹄就是因为它的辣味而出名，含有非常多的胶原蛋白。可以美容养颜并且吃起来的口感相当不错。

以上就是我的个人观点，希望我的回答能够帮助到您。

在很多朋友的心里我们中国就是一个美食之都，每个地区的美食那是数之不尽的呢。除了有很多美食之外还有很多种特色美食，当然这一定是对于一个地方来说的。在新疆这个地域辽阔的地方，不仅是风景美，那里的美食也是非常吸引人的。你们都有吃过新疆什么美食呢？

说到新疆这个地方，可能很多朋友脑海中出现的就是辽阔的草原，成群的牛羊马。所以那边的美食跟牛羊是离不开的，像图中这种新疆的烤羊肉串，大家是最熟悉的吧。但是吃没吃过正宗的烤羊肉串就很难说了，想要吃一次正宗的烤羊肉还是要到那边去吃才是最好吃的呢。

除了有烤羊肉串之外，羊肉做成全羊宴也是那边很有特色的美食。人们都说民以食为天，每个地方的人们吃的东西都是跟当地盛产的东西有关的。那里的人们也喜欢吃羊肉，而羊肉的营养价值也是非常好的，所以那边的人都是非常的强壮的。

美食是拉条子，其实说明白一点就是新疆拌面了。在那边人们的叫法就是拉条子，这种美食在那边是一种很有特色风味的美食。最后一种红红的美食大家能看出是什么吗？其实这道美食是叫做“大盘鸡”，也叫辣子鸡。

辣子鸡大家就很熟悉了吧，不过这每个地方的辣子鸡口味都是不一样的。而且辣的程度也是不同的，这几种新疆美食吃过的朋友都说好吃。

新疆特色美食有哪些？

新疆大盘鸡

说起大盘鸡可能很多朋友都知道新疆大盘鸡，这是新疆的一道名菜，也被大多数的游客所喜爱，很多去新疆的朋友也是必吃这道菜。几乎每个城市都有大盘鸡的存在，可见大盘鸡的好吃程度了。

新疆烤羊肉串

烤肉串在大家的印象里，往往不会被我们当做主食来吃。但是在新疆烤肉串就是日常的主食了。这个烤肉串和我们的烤肉串，不同的地方就是我们的烤肉串通常都是以瘦肉为主，但是新疆的烤肉串往往是一块瘦肉一块肥肉这样交替串成的。通常用煤炭来烤，偶尔也会有一些用木头来烧火烤制的。在烤制的时候，会撒上各类香料和调味料。

新疆拌面

拉条子用上好的面粉和面手工拉扯而成。再配上羊肉，西红柿，辣椒，还有各种蔬菜的搭配，吃起来简直幸福感十足。过油肉拌面是拌面无冕之王