实在是太多了,上周刚从香港回来,住的旺角,我就简单介绍一下吧,首先是冰室,网上会给你推荐华嫂冰室啥的,根据我的亲身体验,冰室大多都差不多,菜品等等基本没啥区别,味道也差不多,华嫂冰室人还特别多,有时需要排队,那些网红的店里许多都要排队,尽量别浪费时间,比如那个鹿角的奶茶,排队要一个多小时,喝完了感觉没啥特别的,一兰拉面值得一去,也需要排队,尤其是四点到七点,人非常多,至少要排一个小时,到了八点以后人会少很多,那个时候是去吃的最佳时机。朗豪坊还是不错的,也是旺角最大人最多的商场了,那里及附近的好吃的也是不少,对了,华嫂就在对面。椰汁大王也还不错,吃饱了去来一杯感觉非常棒。其实最值得推荐的我觉得是铜锣湾的顺义牛奶公司,在香港这么多天,印象最深的还是顺义,双皮奶真的是太好了,其实旺角去铜锣湾和海港城那边都非常方便,推荐去一下,对了,进去吃之前记得观察一下菜单,有些店真的贵,人均七八百的就不要去了,因为实在不划算。
补充一下,感觉香港购物并没有以前划算了,尤其化妆品一类,跟日韩比要贵许多,不过比大陆还是要便宜些,东荟城感觉就是个坑,东西都比较过时,价格倒是非常便宜,如果有空的话记得去下石澳,感受一下慢香港,还是非常特别的,不说了,要去搬砖了,拜拜ノBye~
说到香港庙街有什么美食?这几种美食你必须知道。
1. 煲仔饭
去香港庙街的话一定要去吃煲仔饭,在香港庙街的街道边,有很多煲仔饭的小店,每到吃饭的时间,小店里就会传出浓浓的香气。煲仔饭的种类有很多,有豆豉排骨饭,腊味饭,滑鸡饭,吃的时侯把汤汁浇在饭上,真是口齿生香。
2.钵仔糕
钵仔糕是一种小甜点,它主要是用粘米粉或木薯淀粉制作,钵仔糕晶莹雪白,咬一口细腻嫩滑,味道甜中还带着清香。钵仔糕还可以做成很多种风味,草莓的,苹果的,菠萝的,水***的,尤其受到女士和儿童的喜爱。
3.蚝仔饼
香港庙街的蚝仔饼也是非常有特色的。蚝仔饼可以说是色香味俱佳,咬一口松软脆口,鲜美非常,让人停不下来,是一个非常有特色的小吃,深受各个年龄的人士所喜爱,实在是不可错过的美食之一。
香港庙街夜市,这是一条位于九龙约旦和油麻地地区的街道。受到游客和当地人的欢迎。市场在下午2点开始,但到黄昏时才开始活跃起来。夜幕降临,霓虹灯嗡嗡作响,香港最热闹的市场喧嚣起来。
在20世纪20年代,供应商聚集在那里为寺庙观众服务; 一个世纪以来,人们每晚都会看到便宜的衣服和手表,街头食品,小饰品和茶具。在这里标价只是个建议,你可以和摊主讨价还价,以最低的价格成交。
说到香港庙街有什么美食?这几种美食你必须知道。
1. 煲仔饭
去香港庙街的话一定要去吃煲仔饭,在香港庙街的街道边,有很多煲仔饭的小店,每到吃饭的时间,小店里就会传出浓浓的香气。煲仔饭的种类有很多,有豆豉排骨饭,腊味饭,滑鸡饭,吃的时侯把汤汁浇在饭上,真是口齿生香。
2.钵仔糕
钵仔糕是一种小甜点,它主要是用粘米粉或木薯淀粉制作,钵仔糕晶莹雪白,咬一口细腻嫩滑,味道甜中还带着清香。钵仔糕还可以做成很多种风味,草莓的,苹果的,菠萝的,水***的,尤其受到女士和儿童的喜爱。
3.蚝仔饼
香港庙街的蚝仔饼也是非常有特色的。蚝仔饼可以说是色香味俱佳,咬一口松软脆口,鲜美非常,让人停不下来,是一个非常有特色的小吃,深受各个年龄的人士所喜爱,实在是不可错过的美食之一。
香港庙街夜市,这是一条位于九龙约旦和油麻地地区的街道。受到游客和当地人的欢迎。市场在下午2点开始,但到黄昏时才开始活跃起来。夜幕降临,霓虹灯嗡嗡作响,香港最热闹的市场喧嚣起来。
在20世纪20年代,供应商聚集在那里为寺庙观众服务; 一个世纪以来,人们每晚都会看到便宜的衣服和手表,街头食品,小饰品和茶具。在这里标价只是个建议,你可以和摊主讨价还价,以最低的价格成交。
煲仔饭,其实就是属于粤菜系,也就是广东地区的特色美食啦!据说它最早是起源于广东的广州,如今在广东的各个城市以及香港等地都很流行。煲仔饭因其一般是用砂锅来煮饭而被称为瓦煲饭,另因“砂锅”在广东其实就是“煲仔”的意思,因此这也是煲仔饭的得名之处。
在两千多年前的诸多古书中有记载,当时最早的宫廷宴即是周代八珍(又被称为周八珍),它们指的是八种高档食材的烹饪方式,最早在周朝时期,各种原料分别指山八珍、海八珍、禽八珍、草八珍,同时寓意着山珍海味。后来慢慢地指这些食材的烹饪方式,即淳熬、淳母、炮豚、炮胖、捣珍、渍、熬、肝,但要注意的是,其中“母”的读音是mo,“胖”的读音是“zang”,“肝”的读音是“liao”。
周代八珍中的第一珍、第二珍的做法和煲仔饭相同
周代八珍的第一珍为“淳熬”,简单地说就是肉酱油浇饭;第二珍则是“淳母”,这款是肉酱油烧黄米饭。二者的区别是所选用的米不同,前者一般是使用陆稻米,而后者则是黍米。它们有点像现在的盖浇饭,但也算得上是煲仔饭的前身,因为做法比较相似。淳熬和淳母都是先将肉酱煎熟或煮熟,将其浇在煮熟的米饭上,接着拌入动物油,使肉酱和油汁的味道充份地融入到米饭中。这也就和煲仔饭的做法差不多了,只不过煲仔饭的食材选择会因地域关系以及平民化而有着更更丰富的选择。
最正宗的煲仔饭——广式煲仔饭
1.传统的广东煲仔饭品种丰富,一般有腊味饭、豆豉排骨饭、滑鸡饭、田鸡饭等。
2.广式煲仔饭一般选用丝苗香米,因其煮出来的米饭口感香浓且易于汤汁的吸收,更为入味。
3.米饭煮至七分熟以后,就要将处理好的食材加入并沿着瓦煲的边边淋入适量的酱油和香油,再用小火继续焖煮,直至煲底位置的米饭起到锅巴。
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