1.焖子
焖子历史悠久,为大连特有,由地瓜加工成淀粉,除了做粉条粉皮以外,就是掺上水,揉成团,像切豆腐那样切成许多啤酒瓶子盖那么大的方块,放在平底的油锅上煎烙,做出的焖子,外焦内嫩,盛在碗里,加进佐料,很合大连人的口味。
2.铁板鱿鱼
大连铁板鱿鱼是著名的地方风味小吃,起源于鱿鱼产地大连。开始当地人把竹签串起来的鱿鱼,在滚烫的铁板上来回翻转烤制,再加上特制的调料,这样做成的鱿鱼脆嫩爽口,香辣鲜美,红亮诱人,回味无穷。
大连小吃,烤大虾、咸鱼饼子、海鲜焖子、铁板鱿鱼、海菜包子,烤海蛎子!蚬子面,海凉粉,鲅鱼饺子等!还有很多小吃,大连也有很多小吃一条街!非常丰富的,适合你口味的小吃!
关于这个问题,1. 烤冷面:将冷面条放在铁板上烤制,烤出香味和脆口,再配上各种酱料和调料,是大连的特色小吃之一。
2. 海鲜煎饼:以海鲜为主料,加入面粉和蔬菜制成的煎饼,口感酥脆,味道鲜美。
3. 烤鱿鱼串:将鱿鱼串在竹签上,烤至金***,入口香脆,口感鲜美。
4. 老虎斑煮炖:以老虎斑为主料,放入各种调料和蔬菜慢慢炖煮,汤汁浓郁,味道鲜美。
5. 炸蛋糕:将面粉、鸡蛋和糖等混合制成的小蛋糕,炸至金***,口感酥脆,味道香甜。
6. 葱油饼:以面粉和葱花为主料,制成薄饼状,煎至酥脆,味道香浓。
7. 红烧肉:将猪肉块放入锅中,加入各种调料和蔬菜慢慢炖煮,味道浓郁,口感鲜嫩。
8. 烤鸭肉:将鸭肉烤至金***,味道鲜美,肉质鲜嫩。
大连的特色小吃有很多。
1.因为大连是一个沿海城市,有很多海鲜类特色小吃,如烤海鲜串、凉拌海蛰、海鲜大饼等。
2. 大连还有很多汉族、满族等地方特色小吃,如铁锅炖、锅包肉、海蛎煎、大连熏鸡翅等。
3. 大连还有各式各样的烧烤、烤鱼、牛肉粉丝汤等普通小吃,也很有特色。
4. 大连还有很多韩国料理、日本料理等异国情调的小吃可以品尝。
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