曰本美食,曰本美食特色美食

1. 日本传统美食？
2. 日本有哪些变态的美食让人接受不了？

日本传统美食？

1、铜锣烧
　　铜锣烧是一种烤制面皮、内置红豆沙等夹心的甜点，也是日本的传统糕点，更是深受小孩子喜爱的日本卡通人物哆啦A梦和哆啦七小子最爱的食品。

　　2、鲷鱼烧
　　鲷鱼烧是一种源自日本东京，以面粉、砂糖与小苏打为材料，所作成的形状像鲷鱼的和果子，衍生自今川烧。

　　3、和果子
　　和果子，也就是日本的点心，无论在什么时代都深深受着人们的青睐。想知道和果子的历史和种类，可以翻阅往期的花瓣生活志。

　　4、章鱼小丸子
　　来自关西的小吃，虽然现在的中国也是随处可见，但味道还是太山寨了，真正的章鱼小丸子素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点，成为日本家喻户晓的国粹小吃。

　　5、天妇罗
　　其实就是将各种时蔬或者虾裹上面用油煎炸。但因为蘸料味道独特，让人念念不忘。

　　6、三文鱼
　　一般日本人早饭时会吃全熟的烤三文鱼，而烟熏三文鱼则是半熟的。

　　7、关东煮
　　在寒冷的天，来一份热气腾腾的关东煮最好不过了。以萝卜、魔芋丝、笋加一份丸子组成的是最传统的。

　　8、乌冬面
　　乌冬面是最具日本特色的面条之一，与日本的荞麦面、绿茶面并称日本三大面条，是日本料理店不可或缺的主角。

日本有哪些变态的美食让人接受不了？

吃很多东西的时候都沾生鸡蛋液最让人接受不了，本来鸡蛋生的时候够腥，放热汤里面还行，但***裸的沾东西吃，那就有些....还有那个还会动的鱼的刺身，画面太血腥，不是说吃鱼残忍，而是看着鱼慢慢的死去一边吃它的肉有些残忍。

说到变态的美食，有因为气味刺鼻腥臭的，有因为外观恐怖怪异的，而更多的是因为另类食材的取用。

日本人爱好生吃水产品，当色泽鲜艳的生鱼片配上芥末酱汁，无疑令人食指大动，但是据笔者所知，有两种“变态”的做法让许多美食爱好者望而却步，试问：当你盘子中的食材还在肆意扭动的时候，你是否有勇气去享用。

牛蛙刺身

***用还在活蹦乱跳的牛蛙，用刀在皮上开口，用力一扯，完成皮与肉的分离。装盘，放在冰块上，蘸点酱油即可食用。其实牛蛙在装盘前就已经死去，但由于神经和肌肉萎缩，呈现出“逃跑”的姿态。配图高能：

芥末章鱼

章鱼配上芥末看起来都很正常，然而章鱼在被切后，断肢的神经系统仍会在短时间内保持活性，所以这道料理出现在你眼前的时候，扭动有如活态，让许多人望而生却，不过在一些老饕心中，却是味浓鲜美。

着两道料理对于熟食爱好者来说，实在是不可逾越的天堑。

饮食文化的差异可以包容，什么样的美食都不应是变态，而是你没见识过或品尝过，当你天天吃着皮蛋时，怎会认为是一种变态的美食呢？平常心、包容看所有美食，你会发现各国或各地方因地理环境不同，材料各异而制成美食，风味有异于你所处的地域而已，见惯就不怪了。

好吧，这不是重点，说一下初次吃日本美食的印象，对比饮食文化的差异。记得第一次到日本吃美食，那是十几年前的事了，一班朋友都是首次接触日本本地美食，对其文化并不了解，于是笑话百出，留下日后聚会笑点话题。

一、去日本会吃不饱。因为没去过日本，于是所有信息都是听别人说，其中有个朋友就听了别人说，到了日本会吃不饱的，要带一些食品去，哈哈！我那个朋友相信了，旅行箱里塞满了即食面，结果到了日本发现不是他所想的样，回国后，即食面还在旅行箱里没动过！从此得一称号：笑面哥

二、雪糕当介末。吃过日本料理的人都知道，吃寿司时会点一些酱油吃，而酱油里往往会配一些介末，就是那种辣根，又称介辣。有一次到了一家自助料理店吃午餐，有个朋友在吃三文鱼寿司，酱油里放上绿色的雪糕点着吃，坐对面的朋友问他，这样吃好吃吗？他说：这介末不辣，还有一点甜。话刚说完，面上就满是对面喷过来的寿司米饭！笑喷了！原来，那家店的介末和各色雪糕都是用一种方盒装，并排在一起，盖上面有日本字标识，介末是绿色的，但刚好有一款雪糕也是绿色的，导游在车上说了介末是绿色的，可没说雪糕有绿色的，导游估计也想不到。

三、介末当雪糕吃 。这边在用三文鱼寿司点雪糕酱油吃，那边又出现状况，几个朋友坐在一起吃雪糕，其中一个说：日本的雪糕就是不一样，辣味的都有。大家一看，竟哄堂大笑！哈哈哈！这一笑，站在那里的日本店小二一脸无奈，这班人真会玩！小妹，那是介末，你当雪糕吃了！

四、鱼生片是从那里来的。最意想不到是，有个朋友拿了满满一碟三文鱼片坐下来吃，对面的人问，这鱼片从那里拿的，怎么我看不见有呢？朋友说，在那些饭团上面取的，没有了，我取完了。坐对的人听完后，呆在那里，总觉得那一点不对。