江宁区地处南京市主城南部,是“六代豪华”之地,“十朝京畿”要地。其旅游***也是十分丰富的,有:
牛首山
将军山
石塘竹海
南山湖
南唐二陵
阳山碑材
马场山
江宁谷里
1、陈永梅汤包
陈永梅汤包在后宰门经营了很多年,算得上是金陵老字号了,装修的古色古香的。它紧邻后宰门和富贵山几个小区,在后宰门菜场的东边斜对面,这里人气很旺,每次不到饭点就开始排队了!汤包皮薄、肉馅饱满,汤汁微甜,吃起来一点都不油腻!用“鲜得掉眉毛”来形容一点也不为过。大小也适中,一口一个,简直太过瘾了。
2、金陵福记汤包馆
3、金陵覆兴园
个人认为鸡鸣汤包、尹氏汤包和***龙袍蟹黄汤包算得上南京汤包里的翘楚,他们都有着百年历史。
1、鸡鸣汤包源于上世纪50年代南京鸡鸣酒家,原来在鼓楼大转盘这里,后来搬到太平门,地点靠近紫金山,爬过紫金山,下来后顺路吃点汤包,不要太爽。
鸡鸣酒家当年分崩离析后,原来鸡鸣酒家的好几个汤包师傅在南京城各地开了汤包店。
据说太平门这家是一位姓耿的师傅开的,他原来在鸡鸣酒家负责制作馅料,妻子则负责包汤包,他们俩最终坚持了下来。
鸡汁汤包是这里的招牌,皮薄肉多,浓郁的肉汁有股甜甜的清香气,即使是***的也不腻。据说鸡鸣汤包每个的皮重馅重都有具体的定量,不知真***。
一、陈永梅汤包,在后宰门经营了很多年,算得上是金陵老字号,汤包皮薄、肉馅饱满,汤汁微甜,吃起来一点都不油腻!地址:北安门街与富贵巷交叉口东行130米路南。
二、金陵福记汤包馆,汤包皮十分薄,基本可以看见里面晃动的汤汁。轻轻咬一口,汁水十分晶莹透亮,涌现出来。汤包稍微偏甜,却很克制,略微配上醋更是鲜美。地址:将军大道托乐嘉商业街148室三、金陵覆兴园,始于1911年,106年五代人匠心传承,小笼汤包4只一两,与鸡鸣偏甜口的不同,覆兴园的小笼汤包是咸口。馅儿很大,汁也很足,咬上一口满嘴的肉香,但肉不是很紧实。地址:杨将军巷46号。
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