巍山扒肉饵丝 大理乳扇 喜洲粑粑 雕梅锅巴油粉 大理饵块 大理凉鸡米线 无量山鸡翅包饭 大理生皮 大理油粉这些都是大理小吃前十名
特色小吃有:一是烧乳扇是最具地方色彩的小吃。二是洼子米线,所谓洼子就是猪血特加工后煮的米线,比炸浆米线、𤆵肉米线身价百倍。三是大理青石桥豆粉,豆粉用碗豆做,其佐料独树一帜,吃了让人难以忘怀。等等。
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