不存在西安十大小吃是什么的问题。这是因为,西安是一个旅游城市,也是一个以小吃著称天下的城市,西安的小吃有肉夾馍,凉皮,牛羊肉泡馍,葫芦头泡馍,粉汤羊血,胡辣汤等等,光面食的品种就接近10个,所以,很难定位西安十大小吃是什么,可以说,西安的小吃绝对不是十个。
1、三原蓼花糖
蓼花糖是陕西省三原县土特产,本名僚(陕西关中土话,“好”的含意)花糖,由江米、白芝麻、白砂糖、麦芽糖做成,样子长条状像鼓槌,表皮是裹满白芝麻的金黄酥皮,吃起來咔哧直响,里衬则是蜂巢状糖心,又酥又蓬、酥脆甘甜。
2、泾阳石子馍
石子馍是陕西省民俗的传统美食,做法很是初始,是白混沌皮胚放到高溫加温碎石子上烘烤而成,搞好的饼上印着清楚的碎石子纹理,油酥饼咸香,长久耐放。
3、水晶饼
西安市的一种特点小点心,其馅晶莹透亮,宛如紫水晶而得其名,高颜值,口感好,在其中以德懋恭的更为知名。
4、琼锅糖
经历800很多年的琼锅糖,是天然食品,所有选用手工制作纯手工制作,自明、清至今为往年皇宫供品,不仅营养成分高,吃起來也是香酥爽口。
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