只要在中国,无论去到哪个城市,美食都特别多,谁叫大中华的美食这么出彩了。不过我最喜欢的还是成都美食。生活在成都最不应担心的就是有没有好吃的,最应该担心的问题就说吃什么,因为选择太多!
1. 成都的火锅:大街小巷随处可见的就是火锅。
2. 串串香:简而言之就是火锅的另一种形式。
3. 干锅:换句话说就是没有这么多汤汁的火锅。
5. 甜不辣:短小的炸串,简直就是童年的回忆
6. 甜水面:爽辣可口
广州,乃南方粤菜,原汁原味,营养健康美食的代表城市,比较恰当;成都,乃西南片区,麻辣重口的代表;杭州,杭帮菜,江浙沪口味差异不大,上海全国各种口味混杂,杭州更能代表东南;西安,中华民族发祥地,农耕文明发祥地,也东西南北美食会集,当然了最能代表中部面食文化,各种面食美食,让你连连称赞,欲罢不能,哪怕你是南方人;天津呢,口味更接近于鲁菜系,京津冀鲁,口味比较分散,大菜较多,可美食小吃还是没有广州、成都,西安那么有特色和代表性。
每一个城市都有自的特色。如:天津的狗不理包子;重庆的火锅;北京的烤鸭等。每一个城市的小吃都非常的美味,选食物要根据自己的口味。天津的狗不理包子要上一口油会流出来。重庆的火锅非常有名,当你看到火锅的时候你就迫不及待的想尝一口,当你吃上一口时,你会发现有点麻辣,对于一些爱吃辣的人,那可是吃上一口就停不下来了;北京的烤鸭表面上油非常的多,但它的又油是不腻的。非常的脆。好了想了解更多的私信我
历数西安小吃,美食:秦镇凉皮,樊记肉夹馍,菜夹馍,老孙家牛羊肉泡馍,东门羊血泡馍,春发长葫芦头泡馍,肉丸糊辣汤泡馍,西安糊辣汤,蒜沾面,炸酱面,歧山哨子面,biangbiang面,油泼面,菠菜面,裤带面,热饸饹,凉饸饹,油塔,泡油糕,枣肉糢糊,牛髓油茶,涎水面,锅盔,檩头馍,菜盒子,纸卷,贾三家灌汤包子,黄桂柿子饼,绿豆糕,廖花糖,镜糕,烤牛羊肉串,粉汤羊血,辣子蒜羊血,乾州豆腐脑,安康凉皮,汉中米皮,汉中热面皮,汉中菜豆腐,绥德羊肉面,涮牛肚……不胜枚举,仅面条就有数十种。
更可贵的是西安是十三朝古都,西安的小吃,美食都有其特有的历史背景及传说,深厚的地域文化。
客观地说,除成都以外,没有那个城市可以攀比。
中国哪个城市美食多?
这还用说吗,看看2017全国餐饮消费指数就一目了然啦!当然是重庆啦!那么重庆有哪些美食呢,来我们一起来盘一盘吧!
闻名世界的麻辣火锅发源于重庆朝天门码头,而且重庆还被中国烹饪协会授予“火锅之都”的称号,重庆的火锅门店数量达到3万余家,可以说是重庆人已经离不开火锅了!
重庆酸菜鱼被称为重庆的第三道菜,是重庆江湖菜的代表菜品,不管是路边小店还是高端饭店都会有这道菜。
重庆小面可以说是继重庆火锅之后的又一佳作,2017年重庆也被授予“小面之都”,重庆小面也是重庆人明天必不可少的一部分了。
其实在我的眼里串串就是火锅的缩小版,重庆的串串店也是重庆一代表美食之一。
早年我上学时期的早餐不是小面就是油茶,油茶是我们80到90后这一代人的回忆。
十二年前来到了广东顺德,至今,不舍得离开这个地方,因为顺德美食太多了!从寻味顺德上面介绍的饮食之外,还有很多当地口碑较好的美食,都基本去过了。双皮奶,老火汤,鱼生,乳鸽,烧排骨,云吞面,牛杂,清蒸鱼,清水火锅,粥,煲仔饭,早茶……数不清。顺德菜讲究原汁原味,不会有过多的调料跟过重的口味。
不过怎么说呢,每个人口味不同,适合自己口味的就是美食,每个地方都有很多美食,特别是妈妈的味道,是什么美食也比不上的。
如果有朋友来顺德吃美食,建议不要去寻味顺德上找,大多都是背包客去的,要去就去本地人多的地方,而且,好吃不贵。不说了,出去觅食去啦
1、煎饼馃子
作为煎饼果子的发源地。天津最正宗的煎饼馃子,用的是水磨绿豆面儿,摊上滑嫩鸡蛋,裹着薄脆的馃篦儿,也有放油条的,临出锅刷一层酱豆腐汁和辣酱,过程中撒点小葱花,最后妥妥当当装在防油的小袋子里。
两只手捧着热腾腾的煎饼馃子,一边怕口,一边又怕不赶紧吃里面的馃篦儿就不酥脆了。何谓口感,就是外层蛋饼的软与里层馃篦儿的脆,简单的酱料恰当好处。
2、狗不理包子
经典的酱肉馅包子,不像汤包生煎那般多汁,但馅料仍然保持着食材本身的水分和新鲜口感,手工包出来的每个包子18-21个褶儿,不走形,不掉底,不漏油,形似白菊花。用半发面,水打馅,包子口感如软,鲜香不腻。
烧饼饼皮为了保持酥脆一般比较干,牛肉还保有它本身肉质的劲道弹性,制作过程中又处理得足够软烂入味。
4、嘎巴菜
天津传统早点之一,独特的腐乳,独特的麻酱,独特的锅巴,混合成对特的风味。
5、***羊汤
1、煎饼馃子
作为煎饼果子的发源地。天津最正宗的煎饼馃子,用的是水磨绿豆面儿,摊上滑嫩鸡蛋,裹着薄脆的馃篦儿,也有放油条的,临出锅刷一层酱豆腐汁和辣酱,过程中撒点小葱花,最后妥妥当当装在防油的小袋子里。
两只手捧着热腾腾的煎饼馃子,一边怕口,一边又怕不赶紧吃里面的馃篦儿就不酥脆了。何谓口感,就是外层蛋饼的软与里层馃篦儿的脆,简单的酱料恰当好处。
2、狗不理包子
经典的酱肉馅包子,不像汤包生煎那般多汁,但馅料仍然保持着食材本身的水分和新鲜口感,手工包出来的每个包子18-21个褶儿,不走形,不掉底,不漏油,形似白菊花。用半发面,水打馅,包子口感如软,鲜香不腻。
3、牛肉烧饼
烧饼饼皮为了保持酥脆一般比较干,牛肉还保有它本身肉质的劲道弹性,制作过程中又处理得足够软烂入味。
4、嘎巴菜
天津传统早点之一,独特的腐乳,独特的麻酱,独特的锅巴,混合成对特的风味。
5、***羊汤
评论美食,一方水土养一方人,各地口味不同,有人嗜辣、有人嗜咸、有人嗜清淡,公说公有理 婆说婆有理。作为世界命名的美食之都就是广东顺德、四川成都和澳门,其他城市争得过它们吗?
每个地方都有每个地方特有的美食,但是每个地方的饮食习惯跟当地物产和人们的生活习惯息息相关,在我们中国,整体来说南方物产比北方物产丰富,自然美食也要多些,世界美食之都中国占了三个,而这三个都在南方就说明问题,我没有走遍整个中国无法把所有地方都概括完,但是据我去过的地方而言,主要分为云贵川渝系和东南沿海一系,这是中国最大的两大美食集中区域。
一,云贵川渝区,以成都重庆为中心,主要以取材广泛,口味丰富,麻辣鲜香著称,这个地区气候温暖湿润,物产丰富,老百姓普遍能吃辣,喜欢吃辣,但是辣绝对不是全部。
二,东南沿海地区,主要是两广闽浙为主,这个区域的两广靠近热带地区,又临海,热带作物和海产品丰富,在这个区域口味普遍清淡,追求食物本身的味道
十二年前来到了广东顺德,至今,不舍得离开这个地方,因为顺德美食太多了!从寻味顺德上面介绍的饮食之外,还有很多当地口碑较好的美食,都基本去过了。双皮奶,老火汤,鱼生,乳鸽,烧排骨,云吞面,牛杂,清蒸鱼,清水火锅,粥,煲仔饭,早茶……数不清。顺德菜讲究原汁原味,不会有过多的调料跟过重的口味。
不过怎么说呢,每个人口味不同,适合自己口味的就是美食,每个地方都有很多美食,特别是妈妈的味道,是什么美食也比不上的。
如果有朋友来顺德吃美食,建议不要去寻味顺德上找,大多都是背包客去的,要去就去本地人多的地方,而且,好吃不贵。不说了,出去觅食去啦
评论美食,一方水土养一方人,各地口味不同,有人嗜辣、有人嗜咸、有人嗜清淡,公说公有理 婆说婆有理。作为世界命名的美食之都就是广东顺德、四川成都和澳门,其他城市争得过它们吗?
1、煎饼馃子
作为煎饼果子的发源地。天津最正宗的煎饼馃子,用的是水磨绿豆面儿,摊上滑嫩鸡蛋,裹着薄脆的馃篦儿,也有放油条的,临出锅刷一层酱豆腐汁和辣酱,过程中撒点小葱花,最后妥妥当当装在防油的小袋子里。
两只手捧着热腾腾的煎饼馃子,一边怕口,一边又怕不赶紧吃里面的馃篦儿就不酥脆了。何谓口感,就是外层蛋饼的软与里层馃篦儿的脆,简单的酱料恰当好处。
2、狗不理包子
经典的酱肉馅包子,不像汤包生煎那般多汁,但馅料仍然保持着食材本身的水分和新鲜口感,手工包出来的每个包子18-21个褶儿,不走形,不掉底,不漏油,形似白菊花。用半发面,水打馅,包子口感如软,鲜香不腻。
3、牛肉烧饼
烧饼饼皮为了保持酥脆一般比较干,牛肉还保有它本身肉质的劲道弹性,制作过程中又处理得足够软烂入味。
4、嘎巴菜
天津传统早点之一,独特的腐乳,独特的麻酱,独特的锅巴,混合成对特的风味。
5、***羊汤
每个地方都有每个地方特有的美食,但是每个地方的饮食习惯跟当地物产和人们的生活习惯息息相关,在我们中国,整体来说南方物产比北方物产丰富,自然美食也要多些,世界美食之都中国占了三个,而这三个都在南方就说明问题,我没有走遍整个中国无法把所有地方都概括完,但是据我去过的地方而言,主要分为云贵川渝系和东南沿海一系,这是中国最大的两大美食集中区域。
一,云贵川渝区,以成都重庆为中心,主要以取材广泛,口味丰富,麻辣鲜香著称,这个地区气候温暖湿润,物产丰富,老百姓普遍能吃辣,喜欢吃辣,但是辣绝对不是全部。
二,东南沿海地区,主要是两广闽浙为主,这个区域的两广靠近热带地区,又临海,热带作物和海产品丰富,在这个区域口味普遍清淡,追求食物本身的味道
有一个城市,在美食上堪称混血城市,这个城市在历史上给了我们大汉民族的称谓,当下,这个城市的美食超越台北,成为亚洲一流美食之城,么麻哒!那不是给玩儿一样吗!
能把各地美食融汇到一个地方,而且能被最广大人民认可的,有且仅有一个城市,就是十三朝古都西安。
国内其它地区的美食在融合性上,火候和强度以及融合底蕴都不太够。要么地方特色太浓,以至于只能在纵深上或个性色彩上发展,而西安的美食是兼容型的,不仅纵深,而且横跨东西南北。
这一点非常奇怪,按道理来说,一般经济发达的地区,其美食极大丰富,比如说上海。但是西安这个城市,完全是靠十三朝的底蕴积攒出来的。
它的吸引力就在于有些欧美首脑访华,他们的第一站并不是选择首都,而是选在这个中西部城市。这是它的世界性魅力所在,回到话题。
全国各个菜系,小吃,流派,以及风味,包括江湖菜都能在这个城市找到。要米有米,要面有面,要菜有菜,八大菜系,以及各种风味都能在这个教育型、重工业型、旅游型、消费型城市找到。
这一点和呼声很高的成都美食不一样,因为一个面食大类,就可以把成都拉下马。长安十二时辰啊,这个城市非常完美融合了本土美食的浓墨重彩,又结合了全国其它地区的饮食,叠加呼应。
我觉得应该是广州吧,俗话讲食在广州嘛,在广州你不仅可以吃到正宗粤菜、客家菜、潮汕菜,也可以吃到地道的川菜、湘菜、鲁菜、东北菜等外地菜式,餐馆、小吃栉比鳞次,有高档餐馆,也有大排档,丰俭由人,你可以早晨在茶楼喝个早茶,一家人其乐融融,中午在高档酒楼,宴请客人谈生意,晚上在大排档吃个宵夜,一群老友开怀畅饮。
广州把饮食文化发挥到了极致,声名远播,广州海纳百川,包容了众多外地人,而众多外地人也把家乡美食带到广州,吃在广州,实至名归。
俗话说,民以食为天。餐馆最多的城市往往具有如下特征:一是人口基础大,二是人们来自五湖四海,三是饮食文化发达。
那么,国内目前有哪些城市具备这个特征呢?
一是北京。几朝古都,历史文化深厚,饮食文化更不用说了,居民来自五湖四海,使北京汇聚了各地的知名小吃和特色餐饮。
另外就要数天津了。天津这几年虽然比北京、上海、广州发展的慢一点,地位差一点,但天津历史上的地位还是很高的,是进入北京的中转站,汇聚了三教九流,因此饮食文化也是很发达的。
再就是广州。广州是中国南方饮食的代表性城市。历史上又开放的较早,早在明清时代就汇集了各国的商人,饮食文化更是中西合璧。
综上所述,要说哪个城市餐馆最多,还真不好说。要说餐饮哪里最发达,还真有不少代表性城市。
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