1. 阳朔老友粉店:这是一家以制作传统桂林米粉而闻名的小店,店面不大但味道却非常地道,是当地居民经常光顾的地方。
2. 祥和面庄:这家店也是以米粉和面食为主打,店内环境简单而干净,价格实惠,口味不错,来这里吃面也是不错的选择。
3. 樟木头烤鱼:如果你喜欢烤鱼,那么这家店是一个不错的选择。店内环境很舒适,服务也很到位,菜品新鲜,味道好。
4. 石门头山寨菜:这是一家以本地乡土菜为主打的餐馆,菜品丰富,做法传统,味道地道。这里的粉蒸肉、糟鸡脚等菜品都是值得一试的。
以上这些餐馆都是当地人经常光顾的地方,选择任何一家来用餐都不会失望。
阳朔的本地人必吃的馆子是龙胜农家菜。
因为龙胜乡是阳朔的一个小镇,距阳朔县城仅约30公里,拥有得天独厚的自然条件,产出了许多新鲜的农作物。
龙胜农家菜以本地特色菜品为主打,***用独特的“田园风光、家庭味道”的经营模式,不只是本地人的最爱,也吸引了很多游客前来品尝。
此外,阳朔还有其他美食值得尝试,例如阳朔米粉、阳朔油茶等。
如果你有时间,可以多逛逛阳朔的夜市和小吃摊,会有更多的美食惊喜等待你探索。
啤酒鱼。
推荐星级:五星 推荐理由:鲜美够味 啤酒鱼这道菜,可是桂林阳朔有名的特色菜。最有特点的要数它的用料,主要的材料鱼是来自漓江的清水鱼。啤酒和鱼的结合,瞬间能够让人胃口大开。入口鲜辣,鱼质鲜嫩,加上汤汁儿味道是相当的鲜美。在阳朔西街最有名的当属“彭大姐啤酒”和“陶家正宗啤酒鱼”。
啤酒鱼
阳朔西街特色小吃是啤酒鱼,阳朔隶属于广西壮族自治区桂林市,位于广西东北部,桂林市区南面,东邻恭城县、平乐县,南邻荔浦市,西接永福县、临桂区,北与灵川县、雁山区接壤。
阳朔特色小吃有糍粑 、松糕、粉利、凉粉、柿饼、姜糖、桂花糖及甜品、糖水、饮料,还有阳朔的酸,酸萝卜、酸***、酸黄瓜、酸莴苣、酸刀豆等。
1、阳朔糍粑 阳朔糍粑是把上好的糯米蒸熟后,用力杵打,直到糯米饭全融,像棉团状,然后再取出糯浆做成圆团,放入蒸笼蒸熟而成。糍粑多数都有内馅,如豆蓉、莲蓉、芝麻桂花糖等,质地细腻柔韧、洁白晶美,如趁出笼时热气腾腾,再裹上点白糖或熟豆粉,更是色美味鲜,口感细滑沁甜。
2、阳朔粉粒 用上好大米细磨成浆, 搓揉成小圆柱状, 蒸至八成熟, 取出晾干即成。阳朔粉粒上市要在冬季春节前后, 吃时切成条状, 配上腊肉、芹菜或菜花、青蒜等烩炒装盘即可食用。特点是色鲜味美、香滑爽口。 夜宵店一般都有。
3、阳朔凉粉 阳朔凉粉并非是人们常见的细长条形的米粉状而是一种冷却凝结的透明晶体。吃的时候将晶体放入碗内捣碎,加入熬制过冷却的红糖水和白醋拌匀吃,喝上一碗顿觉清凉爽快精神振奋。尤以桂花凉粉最受欢迎。 5、阳朔的酸 所谓的酸实际上就是一种泡菜。在广西随处可见这种东西,徒步经过任何一个村子都可以在商店里买到酸。广西人做酸取材广泛,几乎所有可吃的蔬菜水果都可以被扔进大瓶子做成酸,比如有酸萝卜、酸***、酸黄瓜、酸木瓜等等。在桂林旅游途中吃点酸既能补充水分又能解饿。
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