梅仙肉光饼,福建的四大光饼之一,是三明市尤溪县梅仙镇的传统风味小吃,具有悠久的历史,其风味独特,脆香飘远,深受当地老百姓的喜爱。其中,在2014年三明市林业博览会上,梅仙肉光饼被三明市烹饪协会评为银奖。在尤溪一直保留着农历四月初八吃光饼的习俗,梅仙肉光饼是旧年代尤溪当地老百姓改善伙食的主要食品。据当地老人说,当年红军经过梅仙时,不少老百姓自发把光饼送给部队作为干粮,令红军感谢不已。现在市场上常见的有肉光饼、红糖饼、芝麻饼、酸菜饼等。
梅仙光餅是福建三明尤溪县的一种传统小吃,据传与南宋末年的抗元英雄陈文龙有关。
陈文龙是尤溪县梅仙镇人,南宋末年,元军南侵,南宋朝廷内忧外患,陈文龙毅然投笔从戎,加入抗元行列。他在战场上英勇善战,深受士兵们的爱戴。据说在一次战斗中,陈文龙因为连日征战,军中无法生火烧饭,于是他命令士兵烤制一种用面粉制成的小饼,用绳子串起来挂在身上,作为行军干粮。这种小饼后来被称为“光饼”, 以纪念陈文龙的英勇事迹。
随着时间的推移,“梅仙光饼”逐渐成为尤溪县乃至福建省的特色小吃之一,深受广大民众喜爱。它以面粉为主要原料,加入适量的水和调料,经过发酵、烘烤等工艺制成,色泽金黄、口感酥脆、味道鲜美,具有浓郁的地方特色。如今,“梅仙肉光餅”更是荣获了国家地理标志保护产品称号,成为了福建省的一张美食名片。
龙门场位于三明市尤溪县中仙乡剑溪村,每年11月至12月中旬是赏秋的最佳时间,遍布整个村子的银杏泛出金***,随着一阵阵秋风时不时飘落几片,不用看图都能想象到那种肉眼可见的美艳。
龙门场的银杏林不像春天的油菜花,四处都有村民追着你收钱;也不像牛岗山的粉黛乱子,被围得严严实实,只可远观不可亵玩;更不像鼓山大桥下的花海公园,身后全是冷冰冰的钢筋水泥。
这儿的银杏回归山林,是真正可以让你纵情其中的原生态树林,不仅不收门票,还有地地道道的农家野味可以品尝,拍美照、钻山洞、品美食,一站式搞定。
大家都知道,尤溪是儒学大家朱熹的故乡,这里的村落人杰地灵,连银杏也出落得格外茁壮,是全省最大的古银杏群,已经拥有700多年树龄,平均胸径达到50多厘米,最大的一株古银杏树高达20多米、树冠直径达20多米。
这些古老的银杏树虽历经沧桑,但仍然拥有顽强的生命力,苍劲挺拔,枝繁叶茂。龙门场位于三明市尤溪县中仙乡剑溪村,每年11月至12月中旬是赏秋的最佳时间,遍布整个村子的银杏泛出金***,随着一阵阵秋风时不时飘落几片,不用看图都能想象到那种肉眼可见的美艳。
龙门场的银杏林不像春天的油菜花,四处都有村民追着你收钱;也不像牛岗山的粉黛乱子,被围得严严实实,只可远观不可亵玩;更不像鼓山大桥下的花海公园,身后全是冷冰冰的钢筋水泥。
这儿的银杏回归山林,是真正可以让你纵情其中的原生态树林,不仅不收门票,还有地地道道的农家野味可以品尝,拍美照、钻山洞、品美食,一站式搞定。
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这些古老的银杏树虽历经沧桑,但仍然拥有顽强的生命力,苍劲挺拔,枝繁叶茂。
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