广宁美食攻略,广宁 美食

1. 广宁小吃？
2. 广宁历史美食？
3. 广宁云吞怎么做？
4. 广宁怀集有什么好玩好吃的？

广宁小吃？

广宁白糍

白糍是属于广宁人的特有糕点，凡是过年没有吃上白糍的话，那对于广宁人来说就相当于过了个***年。

2、广宁竹筒饭

煮饭用锅，这是千古风俗，但在广宁这个竹乡的土地上，却可以看到人们以竹筒代锅煮制米饭。

3、广宁竹笋

广宁历史美食？

1、广宁白糍

白糍是属于广宁人的特有糕点，凡是过年没有吃上白糍的话，那对于广宁人来说就相当于过了个***年。

2、广宁竹筒饭

煮饭用锅，这是千古风俗，但在广宁这个竹乡的土地上，却可以看到人们以竹筒代锅煮制米饭。

3、广宁竹笋

广宁竹笋纤维细嫩、笋大肉厚、甘脆香甜、不含苦味、鲜美可口、营养丰富。广宁竹笋以“三笋”闻名，其中，“三笋”又以“文笋”为最。

4、广宁竹林鸡

竹林鸡，顾名思义，就是在竹林里长大的一种鸡，和一般的鸡比起来个头要小些，这种在竹林里专吃竹子里的虫子、草籽、绿色植物叶片、再加以饲喂小米、稻谷等杂粮喂养，绿色无污染，营养价值很高。

5、广宁油角

作为广宁传统贺年小吃，角仔是很多人过年的记忆。

灵山秀水的广宁，竹林风中的美食

在广东，无数的人被那里的风土人情，饮食文化所吸引。肇庆市的广宁，位于广东中部偏西北，地处北江支流绥江中游，同样也是这样一处充满粤式风味的地界。

广宁距离广州市约102公里，是广东省离珠三角核心区域最近的山区县。其建县于明朝嘉靖三十八年（1559年），距今440多年。“广宁”含有“广泛安宁”的意思。1952年5月，广宁、四会合并为广四县；1954年7月分设；1958年10月，两县又合并为广四县；1961年4月再分设至今，建县以来一直隶属肇庆（政区）管辖。

广宁，是全国著名的“竹子之乡”，来到这里，在竹林风中享受着当地的美食，绝对是一种惬意与享受。

深坑石螺

广宁地处山区，县内涧流交错，水源充足，盛产石螺，尤以北端的深坑乡所产石螺肉质最佳。深坑石螺以肉质细嫩，爽脆可口而出名，品尝后回味无穷。除清蒸外，最常用的食用方法是炒石螺。

石螺栖息在水质清净的山区溪河中的石壁或石缝，昼伏夜出，以取水中微生物为食。深坑石螺一般如手指大小，螺体细长，呈黑色或暗***，其中一种天生没有螺尾，煮食时免却许多麻烦，让人称奇。一年四季，除冬季外，春、夏、秋季均是石螺捕捞旺季。

广宁云吞怎么做？

广宁云吞是一道粤菜，制作方法如下：

1. 准备云吞馅料：将猪肉剁成细末，加入少许盐、胡椒粉、姜蓉、葱末和鸡精，搅拌均匀。可以根据个人口味添加适量的虾仁或其他喜欢的配料。

2. 准备云吞皮：将面粉和水按照2:1的比例混合，搅拌成面团。将面团揉至光滑并放置15-20分钟让其松弛。然后将面团擀成薄片，并用刀切成小正方形。

3. 包制云吞：将云吞馅料放在云吞皮上，然后将皮对折封口。用手指沿着边缘轻轻按压，确保封口紧密。

4. 煮熟云吞：将一锅水煮沸，加入少许食盐和食用油。将云吞放入开水中煮熟，直到浮起并变软（大约需要3-5分钟）。捞出备用。

广宁怀集有什么好玩好吃的？

广宁竹海、怀集燕岩风景区,★广宁美食：　　竹笋、竹虫、白芋荚干、清桂茶、竹园鸡、白糍、艾糍、深坑石螺、赤蕨、广宁菜窄、龙须菜等。　　品醇香的竹筒酒，甘冽的竹心茶，尝风味独特的竹虫、驰名的竹林鸡、鲜嫩的竹笋、飘香的竹筒饭★怀集美食　　怀集独有的燕岩风景区盛产燕窝，燕窝炖品是必定要尝的，除此以外，还有吃玉米长大的"走地鸡"、石山羊、八洞鸭、边鱼等。