越南有什么美食,越南有什么美食好吃的

1. 越南最好吃的小吃有哪些？
2. 要去越南玩，请问越南有什么美食一定要吃？#吃货召集令#？
3. 越南特色小吃推荐？

越南最好吃的小吃有哪些？

1、炸项鱼

越南十大美食：炸项鱼

项鱼是一种比手掌略大的鱼类，属于湄公河的特产，也是越南必吃的名菜之一。经过油炸之后的项鱼口感更加酥脆，连骨头都一样酥脆可吃，外酥内嫩的鱼肉，味道鲜美，搭配特色蘸酱一起吃，超赞的，嘎嘎香。那一般一条可不够，一次可吃上好几条，油而不腻的口感，让人一口接一口回味无穷。

2、越南虾饼

越南十大美食：越南虾饼

要去越南玩，请问越南有什么美食一定要吃？#吃货召集令#？

在大叻能吃到非常棒的越南法棍（越南曾经是法国殖民地），在美奈能吃到便宜的澳龙，在胡志明市能嗦一碗正宗的牛肉河粉。

越南的法棍和常见的法棍不同，相对于法国的传统工艺，越南法棍里面加入了更多粘米粉，也就是所谓的“江米”，一开始这样的配方只是物资匮乏时的选择，但是后来却成了当地最为独特的美食。加入了米粉做出来的法棍更加粘牙，也更柔软，口感反倒更接近软欧包。里面夹上越南特制的扎肉，辣椒，香菜和九层塔叶，非常迷人。但这种有法国殖民时期影子的美食只有在大叻才能享受到最为正宗的味道。

美奈是越南的一个沿海城市，整个城市就是沿着海岸线建成。这里最有名的店就是Mr. Crab.（蟹老板餐厅），去挑选海鲜的时候当地老板会用各种方式证明他们的海产是当天现打捞上来的，比如按一按鱿鱼筒的肚子能呈现黑色的纹路...总之这里的海鲜价格是最美好的，而且还能杀价。

越南牛肉河粉应该是很多人对这个国家美食的第一印象，真正好的越南河粉在河内或者胡志明市都能吃到。汤底用的牛肉一定是黄牛肉，粉上铺的牛肉也是黄牛肉。每家店的老板都喜欢在桌上摆一大盘罗勒和一大盘豆芽，随用随取，永不***。我吃越南牛河必不可少的是朝天椒和青柠檬，这种酸辣汤的滋味真的可以驱散这里的所有阴霾和湿气。

越南真的是一个值得为了美食专程跑一趟的国家！不！一次并不够！

越南美味小吃太多了！也中式风味的，有法式风味的，口味的变化或酸或辣或甜，越南人对吃也相当讲究，美食上跟中国有异曲同工之处，注重色，香，味，形。

越南河粉就跟我过米粉一样，用牛骨头汤或鸡汤做汤汁，味道很鲜美，一碗河粉还有很多配料，青檬，豆芽菜，薄荷，辣椒，叉烧，鸡肉，炸脆饼，鱼露等 ，每家都有不同款的配料，口感独特，味道都相当不错。

还有越南甘蔗虾，用鲜虾肉剁碎 ，裹在甘蔗汁上放锅里油炸，炸成金黄酥脆，沾着面包糠吃，又香又甜又脆又嫩，好吃极了 ，越南煎饼也很不错，用米粉制成，里面的馅料是猪肉，虾肉，洋葱，豆芽别有一番风味，炸春卷，咖哩蟹 ，肉粽 ，都是越南特色小吃，最著名的还有越南滴漏咖啡，好喝又便宜。

越南菜是一种富有特色的东南亚菜系，酸和辣是它的主要特色，但是却不是特别的重口味，也有人说，越南菜有一种“小清新”的感觉，若有若无的，格外吸引人“。越南菜中，最出名的酸辣汤了，它与我们常吃的酸辣汤不同，它选择的调味料来源于一种酸豆的果核，再加入香菜、鱼肉、豆芽等，带个一种清香，鲜美无比。在越南，最具民族特色的春节食品，莫过于绿豆肉粽。这就像是中国人吃饺子一样，但凡过年，几乎家家户户都会包饺子。越南的肉粽吃起来清香可口，香酥柔软，还带着淡淡的芭蕉气息，别有一番风味。越南的牛肉米粉也很有名气，是用一种秘制的香料制成的，香气扑鼻。牛肉切的薄而均匀，嫩滑柔软。越南的面食以河粉最受欢迎，不过春卷、青木瓜沙拉、甘蔗虾等都很好吃，还有各种各异的甜品和热带水果，亦是不可错过的美味。“说一千，道一万，不如亲口尝尝看”，既然要去越南，还是亲口去品尝越南当地的美食吧。

越南的料理很容易被中国人忽视，但它却被称为国际美食界的黑马，越南近些年虽然发展迅速，但是仍旧是很落后的国家，所谓人微言轻，再加上越南菜深受中国菜的影响，很容易被中国人忽视。

但是，越南菜在日本与欧美相当受欢迎。

越南菜中的河粉、越式春卷、酸辣汤、甘蔗虾、咖喱蟹等，都是非常出名的菜式。中餐中的阴阳协调、法国菜的精美，加上越南本土丰富新鲜的物产，造就了越南饮食。

越南人善用香料，咖喱、鱼露用的得心应手，在做法上倾向天然清爽，口味较重酸、甜。特点为清淡不油腻，添加蔬菜的比例高，以保存菜料的原味为原则，颇受健康饮食派的推崇。越南菜大量使用新鲜蔬菜和水果，以及海产品，荤腥油腻的食材并不多见。

越南饮食的清淡，也深受减肥人群与健康饮食爱好者的喜欢。

越南菜做好不容易，它考验厨师对越南菜的研究程度，在本土生长的厨师才能做出做正宗的越南菜。

越南菜真的很好吃！

鸡肉糯米饭

蟹肉汤：蟹肉汤，还能捞到鹌鹑蛋。每碗15000盾（折合4.5元人民币）

河粉，烤鸭

烤海鲜:炸螃蟹 20000盾/盘 （折合6元人民币）

猪肉汤:猪肉店，有猪肉汤，猪蹄等猪肉食品

牛奶面包:牛奶面包，早上最佳美食。

炸鹌鹑和炖鹌鹑

毛鸭蛋:毛鸭蛋，每天到销量都好好，不管是越南人民还是游客总会想起它，它可是越南美食之一。毛鸭蛋8000盾一个（约合2.4元人民币）

越南特色小吃推荐？

1、炸项鱼

越南十大美食：炸项鱼

项鱼是一种比手掌略大的鱼类，属于湄公河的特产，也是越南必吃的名菜之一。经过油炸之后的项鱼口感更加酥脆，连骨头都一样酥脆可吃，外酥内嫩的鱼肉，味道鲜美，搭配特色蘸酱一起吃，超赞的，嘎嘎香。那一般一条可不够，一次可吃上好几条，油而不腻的口感，让人一口接一口回味无穷。

2、越南虾饼

越南十大美食：越南虾饼

越南虾饼别于我们常见的虾饼，是以完整新鲜的大虾制作，裹上调味面粉的虾放入油锅煎炸，酥脆可口，是越南相当有名的小吃，街头巷口都吃得到。那如果您也特别爱吃海鲜的话，那现港海鲜街、芽庄海鲜大排档都很有名，搭配上其他海鲜菜肴一起吃更是开胃哦。而喜欢小卓两杯的朋友，也可以点上它来当下酒菜，别有一番风味。

3、甘蔗虾

越南十大美食：甘蔗虾

甘蔗虾是一种越南独有的特色小吃，越南许多美食都少不了新鲜的虾仁，而这道虾也一样，甘蔗虾的做法是将虾仁捣碎成泥酱，再与番薯粉混合在一起，裹在去皮的甘蔗上，接着杂质金***。吃的时候把虾肉从甘蔗上剥下来，然后用春卷皮裹着虾肉，紫苏、九层塔生菜、白萝卜丝、酱油和花生粉，口感甜甜辣辣。甘蔗的清甜加上鲜美的虾仁，味道清爽，甜而不腻。

4、越式法国面包