1、小王子烤饼:周家河头2幢108室
2、阿大烧饼:体育路238号
4、竹桥头酥鱼:二棉路28幢
5、熊记烧饼:西河路472号
6、杂粮煎饼:人民路与萧金路交叉口
7、周氏酥饼:江寺路57号
8、野栗王:萧绍路1487号
9、高桥***煎饺:高桥农贸市场南边的小路上
10、酥香门庭:萧山育才路569号(东门菜场正对面)
1:萧山河上桔红糕
桔红糕主要原料为糯米和白砂糖,具有糯而不粘,甜而不腻,入口软糯且有一丝清凉,老少皆宜之特点。一颗小小的桔红糕,必须经过精选糯米、浸泡、洗净、研磨、滤水、配料、蒸熟、煮糖、揉拌、切块、糁粉等一系列繁琐而精细的工序,再进行包装,才得以推出市面上进行销售,深受公众喜爱
公泰朝糕是萧山的一种传统食品,其制作技艺被列入萧山区第六批区级“非物质文化遗产”,一直享有盛誉。用糯米、精白晚米碾粉后,加入定制馅点,用模板定型,经煮后香气扑鼻,外观水淋淋,软糯糯,入口后稍加咀嚼,即顺利下咽,老少皆宜,四季常用,深受萧山人喜爱。
萧山特色好吃的少不了“八宝豆腐”,原是清朝康熙时代的宫廷名菜。据说,康熙在位时十分喜欢食用质地较熟、口味鲜美的莱肴。清宫御厨便经常用鸡、鸭、鱼、肉去骨制成菜肴,以供其享用。
一次,御厨用优质黄豆制成的嫩豆腐,加猪肉末、鸡肉末、虾仁末、火腿末、香菇未、蘑菇末、瓜子仁末、松子仁末,用鸡汤烩煮成羹状的菜肴。
康熙品尝后,感到豆腐绝嫩,口味异常鲜美,极为满意。
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