鞍山属于辽宁省第三大城市,是东北地区最大的钢铁工业城市,鞍山特产我只知道南果梨,但是要是说到小吃,那简直是太多了,比如,凉皮,牛筋面,煎饼果子,蛋挞,奥尔良烤翅,珍珠奶茶,关东煮,锅烙,烧麦,等等一系列!就我本人吃过的就不下十余种!
牛庄馅饼
牛庄馅饼已经有了80多年的发展史,牛庄馅饼不仅远近闻名,甚至还到过人民大会堂一展风***!牛庄馅饼的口感非常好,真正做到了外焦里嫩,并且皮薄馅后,经济实惠,是当地人最喜爱的小吃之一!
枫叶肉干
枫叶肉干属于肉脯类小吃,色泽透明发亮,颜色红的像枫叶,所以起名叫枫叶肉干,枫叶肉干色香味美,有嚼劲,甜中带咸,具有南味食品特点!
红血肠
血肠是用猪血制作而成,颜色紫红,质地鲜嫩,是最理想的补血佳品!
现在鞍山比较有特色的,必吃的小吃,个人觉得有以下几家:
1.COME烤:旋转炉烤各种串儿、烤蚬子,蒜蓉虾,金针蘑……干净好吃有特色,各种锡纸烤,还有泰式风味的菜肴,还有披萨,薯条,炸鸡等西点还有麻辣小面,冷面、芝士焗饭……都有。装修风格是整洁的现代风,整洁干净,有包间,有堂食。因为是烧烤,所以呢,稍微吵了一些。湖南有一个店,园林路上有一个店,这两天的风格和菜品都是相同的。还有602那条公交线路上也有一个店,这个店的一楼是烧烤,二楼叫鱼乐水产,主要是火锅。菜品也都很精致,价位稍微有一点点高。火锅有机关,可以升降,能飞的火锅,也很有特色。
2.合合烧烤:与上面介绍的不同的是,这家烧烤店主要是韩式的。就是用箅子烤肉那种,各种肥牛,羊肋条,黑椒牛肉,手切羊肉,蚬子,地瓜片,土豆片儿(必点的是 飘香牛肉)。她家的大冷面最好吃!当然啦,之所以介绍他家,也是因为,除此之外他家还有西点,比如牛排,披萨,薯条鸡翅之类。是韩式的,当然会有石锅拌饭,还有狗肉汤,大酱汤,羊排……总之非常非常的好吃。还有包厢,但需要提前一两天预订,他家非常的火爆。非常适合聚会。
今天先介绍这些!明天再续……
提到小吃呢?鞍山近几年对美食的发展还是挺给力的,市中心也就是火车站前面,我们鞍山人称之为叫站前,有一排小吃街,站前好多商户楼的街道中也有很多小吃。
站前这里推荐一家凉皮特别好吃,在乐雪附近,每天中午都要排队。可以考虑去尝尝。
还有就是四隆下面有一家上海炸串,卖了好多年了,从我小时候就有,有10几年了吧。价格也很亲民。
如果要晚上出去吃呢?可以考虑去烈士山下面的小吃街,有一家卖煎饼果子的,很给力哦。
其实只提到小吃的话,特别好吃的还需要一个鞍山人带你去吃。
自己找还是很麻烦的
1、红血肠
在鞍山十大小吃中,首先要推荐的就是红血肠了,因为这是东北一个比较具有特色的小吃,不仅味道特别鲜美,而且营养也是很丰富的。
2、清蒸鸭
很多朋友可能也都知道,其实清蒸是最能够体现食物本身味道的一个方法,所以,鞍山的清蒸鸭也是比较值得推荐的,因为不仅鸭肉肥嫩,而且味道还很香。
3、海城馅饼
在北方,其实饼食还是比较多的,海城馅饼就是其中一个比较有特色的小吃,它的面皮相对来说比较酥脆,肉馅也是特别饱满鲜香,很值得推荐。
4、羊肉冬瓜汤
这个也是鞍山当地的一个传统的美食,虽然味道相对来说比较清淡,但是汤的色泽看上去十分洁白,味道也是特别的鲜美。
5、铁锅炖大鹅
我巜四方有贵人》一生中最怀念辽宁鞍山的美食是《小鸡炖红磨》,这是我到鞍山和鞍山朋友请我吃饭必点的一道菜,特别是鞍山胜利宾馆西北方向那间饭店做的特别好吃。我九三年带有广东一班考察人员到鞍山考察时,点了这道《小鸡炖红磨》给大家品赏,个个赞不绝口,不知鞍山现在还有没有这道菜?
星期八火锅。位于铁西大润发附近,是一家24小时的火锅店。火锅食材新鲜,物美价廉,青菜免费,还提供自助材料,小菜水果免费吃。爱喝酒的人们也可以来这里,这里酒水特价,1元2元,特价啤酒,去他家得提前打电话预约,几乎每天都排队。是朋友日常聚会的最佳场所。
鞍山小吃有
小白皮酥
白皮酥外观洁白,花样繁多,有很多种的口味可以选择,所以不少人来到了鞍山,都会购买不同的白皮酥回去,算是一款很火的鞍山小吃,白皮酥皮香馅足,入口酥软,馅料用熟面、白糠、豆油、花生仁、核桃仁、桂花、青红丝、芝麻拌匀而成,非常好吃。
岫岩羊汤
羊汤是很适合冬天吃的美食,不少人都喜欢鞍山的这个岫岩羊汤,羊肉烂汤甜,直接饮用就可以了。羊肉性温味首,温中散寒,所以冬天是最适合喝的。
海城馅饼
这是一款很有名的鞍山小吃,海城馅饼***用温水和面,面醒而不发,煎烤之后,外皮薄而嫩香,色泽好看,口感非常诱人。
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