年轻人不甘于平庸与现状;不甘于每天过着按部就班的生活与每月领着固定而少得可怜的工资;甚至在职业的生涯中迷失了自我。因此都想要去创业,做点自己想做的事情。而年轻人没创业经验,缺少资金,那该何去何从?该怎么创业?
俗话说:“民以食为天,一日三餐,缺一不可”,任何时候,饮食都是人们所需求的必需品。近年来,随着经济的发展和人们生活水平的提高,国内吃货的队伍越来越庞大,以“特色小吃”、“街头小吃”等为代表的“小吃美食经济”越来越火!所以投资成本较少,风险较低,利润较高的小吃项目,非常适合创业人群哦。
江西新东方烹饪学院特开设创业集训营,给更多的失业人员、打工族、下岗职工、低收入者、和应届毕业生等提供一个施展抱负的机会,为想小本创业的人士打造一个全新的创业平台。
学校的教师有丰富的实战经验,都是在小吃行业有着丰富制作和开店经验的资深人士,不仅传授各类小吃的烹饪技巧,更是传授学员创业技巧,学员学成后,可具备独立操作经营的能力。培训专业囊括江西本土特色小吃的基础上,基本涵盖了现在市场流行的各类小吃,课程上满足不同创业者的需求。课程设置有江西特色小吃、拌粉、瓦罐汤、面点、油炸、烧烤、砂锅、卤肉和凉菜、饮品、炒菜等众多项目的培训,符合全国各地学员的需求。
对于厨师来说,创业的项目还是餐饮上发展比较好。俗话说“做熟不做生”,厨师是熟悉餐饮行业的,很了解餐饮市场,又有专业技术。这样无非就是在餐饮项目是优化创业项目的问题。对于选择参与板块的那些项目,我根据自己多年来的经验讲几点。
第一,选你最熟悉的强项发展。比如你是做小吃的厨师,那么就应该优先选择小吃项目。在小吃项目上再优化你的经营产品,入面食类、米粉类、酸辣粉类、早餐店类等。如果你是做冷菜的,那就应该在冷菜中寻找你要创业的东西,比如做卤菜、钵钵鸡类、拌菜等类别。
第二,选你最熟悉的项目。如果你觉得你冒菜有研究,那就想冒菜的市场需求;如果你觉得你对串串香有绝对的把握性,那就做串串香。这个问题有亮点需要把握:1 .你对所选的项目在技术把控上有没有问题。2 .你所选的项目在当地有没有市场需求,需求是多少?这个基本上要做到心中有数。
第三,选尽可能单一的餐饮项目。单一是为了好驾驭,容易成功,多余初期创业者来说药学会少而精,切记大而全。单一产品号把控,不论是在技术上,标准上,管理上斗具有单一的优势。
第四,选有市场的项目。即使你卤菜做的再好,问题是在创业目的地的人不喜欢吃卤菜,哪呢卤菜做的最好也没有用。
第五,选择熟悉餐饮的朋友多问多学习,防止烧走弯路。这样结合你的强项开拓经营项目,是比较稳妥的事情。
第五,选合适的营销性合伙人推荐的项目。厨师大多有技术,但确实经营思路和营销理念,你完全可以听取营销性合伙人的建议,嫁接你技术上的优势,共同发展。
我是孙老师聊餐饮,但愿对你有所帮助!
厨师也是一种技术性行业,要依仗着本身的优势,我认为在当今社会,开一个快餐店是不错的选择。因为现在的人们生活节凑快,为了节省时间,首选快餐。但要注意以下几点:
(1)、选择好经营场所。像我们的工业园区内,年轻的男女很多,就适合开这样的店。
(2)、要严格把好食材的进货渠道关。食材关系到食品安全,不能选择残次,霉烂的食材。
(3)、业余时间要不断学习充电,提高自己的厨艺,只有美味,才能吸引食客。
(4)、加强自身修养,笑脸迎人。常言说:神得一炷香,人得一口气。和气生财。
厨师创业,项目很多!主要为以下几种:
入股。向自己工作的餐饮公司投资入股,或者在老板开新店的时候投资入股。这是近些年很多厨师最喜欢的创业途径,老板也比较欢迎。
加盟美食小吃。这样的做法简单方便。利用自己厨师的优势,很容易解决经营过程中的问题。对产品的品质也比较有保证。
互联网营销。做自己最擅长的菜品和原材料在网上销售。
承包企业单位食堂,自己经营。自己做自己卖。
选一些自己喜欢的,擅长的,符合当地人口味的美食。找个价位合理,人流量大的店面。自己注册工商营业执照,自己当老板。
最后我还想说,厨师不要被自己的一技之长给限制!如果有更好的项目,更好的团队和机会,完全可以另辟蹊径,不用从餐饮角度创业。
作为厨师工作非常辛苦,前途也很渺茫,日复一日的烟熏火燎,没有节***日,没有星期天,更没有时间陪老婆孩子。每天都是那身工作服,连身像样的衣服都不能穿,,,,,,为了改变未来,鼓励厨师创业。同时提醒厨师,创业有风险,投资需谨慎!大家认真评估,考察,从小做起!
对于厨师来说,创业的项目还是餐饮上发展比较好。俗话说“做熟不做生”,厨师是熟悉餐饮行业的,很了解餐饮市场,又有专业技术。这样无非就是在餐饮项目是优化创业项目的问题。对于选择参与板块的那些项目,我根据自己多年来的经验讲几点。
第一,选你最熟悉的强项发展。比如你是做小吃的厨师,那么就应该优先选择小吃项目。在小吃项目上再优化你的经营产品,入面食类、米粉类、酸辣粉类、早餐店类等。如果你是做冷菜的,那就应该在冷菜中寻找你要创业的东西,比如做卤菜、钵钵鸡类、拌菜等类别。
第二,选你最熟悉的项目。如果你觉得你冒菜有研究,那就想冒菜的市场需求;如果你觉得你对串串香有绝对的把握性,那就做串串香。这个问题有亮点需要把握:1 .你对所选的项目在技术把控上有没有问题。2 .你所选的项目在当地有没有市场需求,需求是多少?这个基本上要做到心中有数。
第三,选尽可能单一的餐饮项目。单一是为了好驾驭,容易成功,多余初期创业者来说药学会少而精,切记大而全。单一产品号把控,不论是在技术上,标准上,管理上斗具有单一的优势。
第四,选有市场的项目。即使你卤菜做的再好,问题是在创业目的地的人不喜欢吃卤菜,哪呢卤菜做的最好也没有用。
第五,选择熟悉餐饮的朋友多问多学习,防止烧走弯路。这样结合你的强项开拓经营项目,是比较稳妥的事情。
第五,选合适的营销性合伙人推荐的项目。厨师大多有技术,但确实经营思路和营销理念,你完全可以听取营销性合伙人的建议,嫁接你技术上的优势,共同发展。
我是孙老师聊餐饮,但愿对你有所帮助!
厨师也是一种技术性行业,要依仗着本身的优势,我认为在当今社会,开一个快餐店是不错的选择。因为现在的人们生活节凑快,为了节省时间,首选快餐。但要注意以下几点:
(1)、选择好经营场所。像我们的工业园区内,年轻的男女很多,就适合开这样的店。
(2)、要严格把好食材的进货渠道关。食材关系到食品安全,不能选择残次,霉烂的食材。
(3)、业余时间要不断学习充电,提高自己的厨艺,只有美味,才能吸引食客。
(4)、加强自身修养,笑脸迎人。常言说:神得一炷香,人得一口气。和气生财。
厨师创业,项目很多!主要为以下几种:
入股。向自己工作的餐饮公司投资入股,或者在老板开新店的时候投资入股。这是近些年很多厨师最喜欢的创业途径,老板也比较欢迎。
加盟美食小吃。这样的做法简单方便。利用自己厨师的优势,很容易解决经营过程中的问题。对产品的品质也比较有保证。
互联网营销。做自己最擅长的菜品和原材料在网上销售。
承包企业单位食堂,自己经营。自己做自己卖。
选一些自己喜欢的,擅长的,符合当地人口味的美食。找个价位合理,人流量大的店面。自己注册工商营业执照,自己当老板。
最后我还想说,厨师不要被自己的一技之长给限制!如果有更好的项目,更好的团队和机会,完全可以另辟蹊径,不用从餐饮角度创业。
作为厨师工作非常辛苦,前途也很渺茫,日复一日的烟熏火燎,没有节***日,没有星期天,更没有时间陪老婆孩子。每天都是那身工作服,连身像样的衣服都不能穿,,,,,,为了改变未来,鼓励厨师创业。同时提醒厨师,创业有风险,投资需谨慎!大家认真评估,考察,从小做起!
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