大家好,我是饼饼队长,很开心在这里和大家一起回答问题:
美食制作,如何好吃且简单易学?
红糖是经过甘蔗榨汁制成,红糖的营养成分很容易被人体吸收,尤其是对女性具有补血的功效,把红糖和面粉搭配在一起制作成红糖发糕,更加具有滋补的作用,下面就为大家介绍红糖发糕的做法。
红糖发糕的做法
食材:面粉、巧家红糖、泡打粉、酵母、水、鸡蛋
制作步骤:
1.面粉称重350g,加入3g泡打粉,搅拌均匀(没有可不放)。另取4g酵母粉加入45g温水中搅拌至融化(38度以下)。200g温热的水加入红糖60g,用筷子搅拌至糖完全融化,待其温度稍凉(起码低于38度以免烫死酵母)。
2.在糖水中直接敲入2颗鸡蛋,面粉混合物酵母水,用搅拌棒高速搅打一下,十几秒的样子,直到无明显颗粒,用筷子也行多搅几下(这种方式搅打成蛋液不易打发成品表面不太会起泡,别打过了)。八寸模具底部、侧面抹油,倒入面糊,加盖发酵。
3.发酵到八分满的样子,发酵完成以后可以把红枣子对半剪开,去核,放在上面,当然也可以放蔓越莓、葡萄干或者枸杞等,只要自己喜欢都可以放,之后冷水上锅等上汽之后蒸30分钟,关闭出炉。
做红糖发糕的注意事项
你好!很乐意回答你的问题
我经常下厨,拍了不少美食视频,也回答悟空问答帮助有需要的人。美食制作,我有几点心得,还有几种菜推荐给大家。
一、怎么制作美食?
1.食材卫生干净是第一点
2.保持食材原汁原味是第二点
3.健康饮食,营养均衡是第三点
好的食材会发挥它的味道,有些食材不新鲜吃起来肚子痛,也不有利于身体健康,而且也不好吃,放太多香料的食材吃多了容易腻,对身体健康也不太好,根据自己健康适量,适度去做菜,各种蔬菜肉类尽量都去吃,不喜欢吃的可以少吃。
二、好吃简单的美食推荐
1、鸡蛋炒西红柿|辣椒|洋葱|胡萝卜|葱花|蒲瓜(要点是鸡蛋煎嫩点,放点白糖和酱油、盐)
2.五花肉炒豆角|炒西兰花|四季豆|蒜苔|菜花|茄子(要点是有些菜比较硬,需要焯水,有些菜比较吸油,需要油炸过)
0零失败,巨简单超好吃的家庭版宫保鸡丁
制作方法简单易学,鸡肉滑嫩可口,酸甜微辣的口感,真的是一道超美味的下饭菜。
所需食材:
鸡腿:2个,花生:一把(80克左右),胡萝卜:一根,黄瓜:一根
制作步骤:
1.准备好所需要的食材
2.鸡腿剔除骨头后,切小块,鸡肉中放入适量黑胡椒粉,一勺生抽,一勺料酒,一勺蚝油,一勺淀粉,混合均匀后,腌制二十分钟入味
3.胡萝卜,黄瓜切丁,生姜切片备用
4.调酱汁,生抽两勺,老抽一勺,白醋一勺,白糖一勺,食盐4克,淀粉一勺,半碗水,调开备用
5.热锅凉油,下入腌制好的鸡丁,炒熟盛出,花生米小火炒熟备用
大家好,我是天天进厨房的心心妈,很开心和大家一起去解决问题:
美食制作,如何好吃且简单易学?
豆腐是我们很常吃的一种食物,是由大豆自制而成的。豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,其消化吸收率达95%以上。那么豆腐怎么做好吃呢?下面我们就来一起看看。
豆腐怎么做好吃
一、双黄豆腐
材料:嫩豆腐1块、咸蛋黄2个、南瓜泥适量
做法步骤:
1.南瓜切块放锅里蒸熟。用勺子压成泥,咸蛋剥出蛋黄。
2.汤锅放水烧开,加适量盐,加豆腐焯水。
3.起油锅,放咸蛋黄炒散。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.llmdw.com/post/74523.html