崇明特色美食,崇明特色美食小吃

1. 上海崇明十大招牌菜？
2. 崇明有什么好吃的？

上海崇明十大招牌菜？

崇明岛位于上海市，是我国的第三大岛。岛上空气清晰，绿树成荫，民风纯朴，更有诱人的崇明当地的特色美食。崇明十大招牌菜为：红烧崇明山羊肉、清蒸崇明毛蟹、凉拌金瓜丝、崇明白斩鸡、崇明白扁豆炒酱瓜丝、崇明糕、清蒸长江刀鱼、红烧芋艿以及崇明猪油菜饭。

我是土生土长的崇明岛人。崇明的菜是很有特色的。具体的说说以下10个招牌菜，第一，红烧崇明白山羊肉。

第二，酱瓜烧白扁豆。

第三 ，凉拌黄金瓜丝。

第四，崇明螃蟹。

第五，清蒸长江刀鱼。

第六，红烧崇明香梗芋艿。

第七，酱瓜炒肉丝。

第八，崇明白斩鸡。

第九，崇明糕。

第十，崇明酒酿汤圆。

崇明有什么好吃的？

崇明好吃的有

1、崇明糕是崇明最具特色的糕点之一，由精选糯米和白米按一定比例制成的特色风味小吃，有松糕和硬糕两种

2、崇明圆子表皮与闻名皆知的崇明糕一样，用糯米粉制成，具有天然的米香味，吃口糯而稍带嚼劲，馅料包括豆沙、芝麻、红枣、萝卜、荠菜肉、青菜肉、纯鲜肉等。

3、云片糕的糕粉很讲究，糯米要碾去米皮，留下米心。磨得极细，连续过筛，绵细如面，炒熟，且要保持白净，然后存放半年后拌合极细的砂糖使用。掺合猪油、榄仁、芝麻、香料拌匀，压缩成形。最后由锋利的大方刀，切成片片，薄如书页即成。