北京的传统美食,北京的传统小吃

1. 北京故宫的传统美食有哪些？
2. 北京十大美食英文介绍？

北京故宫的传统美食有哪些？

北京烤鸭，具有世界声誉的北京著名菜式，成品色泽红润，肉质肥而不腻，被誉为“天下美味”。

驴打滚，老北京传统小吃之一，成品黄白红，三色分明，煞是好看。

豌豆黄，北京传统小吃，成品后，外观呈浅***，味道香甜，清凉爽口。

艾窝窝，北京传统风味小吃，特点是色泽雪白，质地粘软，口味清甜。

京剧脸谱，一种具有中国文化特色的特殊化妆方法，国内外都很流行，公认是中国传统文化的标识之一。

豆汁，老北京独具特色的传统小吃，以绿豆为原料，具有养胃、解毒、清火的功效。

北京十大美食英文介绍？

驴打滚 soybean cake 艾窝窝 Steamed rice cakes with sweet stuffing) 炒肝 Stewed Liver 糖卷果 Chinese yam and date rolls 姜丝排叉 Fried ginger slices 奶油炸糕 Fried butter cake 豌豆黄 Pea cake 蜜麻花 Ear-shaped twists with sugar 豆汁 Fermented mung bean juice 油茶 Chatang / Miancha / Youcha 馓子麻花 Crisp noodle 萨其马 Caramel treats 焦圈 Fried ring 糖火烧 Sweetened baked wheaten cake 豆馅烧饼 Bean paste cake/Subsidence fried beans