合川的美食很多,必吃的是大美食,也是见仁见智。
第一个是鸡肉抄手,第二个是合川肉片。
第三个是米粉。他有清汤红汤的区别,可以供人们进行挑选,各自搭配。
第四是盐梅子,顾名思义是用盐水泡出来的梅子。
第五是桃片。桃片应该很多地方都会有,但是合川的桃片可是出了名的,带着浓浓的重庆特色。是上个世纪就有的美食
人们在提起某一个地方的时候,最先想起的不是风景,而是美食。因为美食可以带给人们在精神上面的享受还有满足感。合川好吃的美食馆子,你都知道哪些?
1.相约特色干锅
地址:合川区交通街511号-8
2.百香聚特色菜
地址:合川区合阳大道宝龙好吃街618号附16号
3.吕氏特色菜家常菜
地址:合川区中南路289号
4.清一色特色菜
地址:合川区滨江公园138号
肉片
在重庆肉片是属于一道具有特色的美食,也是有一百多年历史的传统川菜。是已经被列为中国的名菜谱,而且也是有自己独特的风味。“合川肉片”是一道呈现出橘红中带有金黄的色泽,入口你会感受到一种外酥里嫩的口感,甜酸中带着微微的麻辣,特别的咸鲜香,嚼后嘴里还会产生出一种甘甜的回味,用来下酒真的可以说是一级棒。据说营养也超级的丰富,是男女老少都爱的美味,去重庆合川的话这道小吃也可以作为馈赠亲友的特产品,绝对是***喜爱的美味。
羊肉羊杂猪肉米粉是属于四川的一道特色粉,里面使用的是独特的发粉,在一碗热气腾腾的米粉上面是会有满满的浇头,一片一片的红烧羊肉,韧性爽口的羊杂,酸爽的酸菜,香菜等等等来进行搭配的。先喝一口汤你会感受到特殊的鲜甜味其中还有微辣的口感,浓郁爽口,酸酸的。嗦一口米粉中间还要带着米粉、羊肉、羊杂一口下去,你会感受韧性劲道的口感,羊肉鲜嫩爽滑、羊杂是脆口浓郁的香气,难怪羊肉羊杂猪肉米粉是被人强烈称赞的美味。
麻辣烫
麻辣烫是有着一定地位的美味,也是不吃就会可惜的美食。虽然是没有尤为特殊的山珍海味,但绝对是平淡又让人记忆犹新的味蕾享受。如果人生没有麻辣烫那一定是件让人特别可惜的事情。没有细致做工,但里面的汤汁绝对是特别的浓郁,一串一串的食材也已经被香辣的红油被包裹住,各种各样的食材搭配一起且又不会有杂味。麻辣鲜香的口感真的不是一般的美食能给出来的。
酸菜鱼米线
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