形容美食的名言诗句有哪些?
民以食为天,人们为保证身体正常健康的成长,一日三攴是一定要吃的。随着社会发展,物质逐渐丰富,烹饪制作日趋精制,讲究色,香,味,形,器,选料搭配不但讲究营养,保健,疗效,还要讲究视觉,味觉,口感的需求。进而形成了各民族独持的美食文化。而怎样吃?也是变化无穷,多恣多彩,竞然吃出了高低不一,参次不齐的境界,吃出了许许多多的美食烹饪***和鉴赏家。享受之余,感慨万千,名言名句,诗词歌赋,枚不胜举。
自古到今,真正的美食家,评论家,首推孔子,孔子曰《食不厌细,味不厌精》,对刀功也概括为《不成方寸,不可食也》。这十六字名言,是对美食全面的高度评价和概括。
食不厌细,指食材选择,到烹饪方法,和制作流程,必须严格细密,一絲不荀。味不厌精,在味觉的搭配调制流程中,要精益求精。不成方寸,不可食也。是说,要根据不同食材,施以刀功的各种技法,象作艺术品一样,既规规矩矩,又精美绝伦,既遵从章法,又多姿多彩。鲁菜的孔府宴菜系,至今都遵循着这些传统。一己拙见,欢迎师友们批评指正!
一己之见。仅供参考。谢邀!
世上能够疗愈的最好办法就是美食和文字,***设诗人遇到了美食又迸发出怎样的韵味,一个是精神的,一个是物质的,这就是古人所说的“耕读”传家。苏东坡的一首诗反映了他的志趣:
可使食无肉,不可居无竹。
无肉令人瘦,无竹令人俗。
人瘦尚可肥,士俗不可医。
我们的物质生活提高了,但精神生活也得相匹配,不然与动物何异,所以他“宁可食无肉,不可居无竹”。他并不是追求“食不厌精,脍不厌细”的生活,而是对生活的一种热爱,一种敬仰。
美食***必要,家家必有的,人间至味是清欢,美味佳肴遇奇缘,每种食物都是一首诗,一本书,一道风景线,一首好歌,每个人都是一名诗人,写诗,读诗书,做诗蕴画韵意,唱诗歌,情怀已开,感叹人生,弹奏琴弦轻轻细语,柔情似水蜜意绵绵,阳光明媚清气爽朗,诗人谱写人生永恒之心,唱诗歌唱出情以何堪,弹奏乐不思蜀,南庭苑豪放不羁,我们所在周围环境那个不是诗情画意,我们生存的世界那个不是诗意创创,我们吃的美食那种不是一道风景线,我们在这个世界里我们体现了我们每个诗人创伤,还有坚强,快乐,眼泪,在这个过程中那种不是我们感受其中的真谛,听吧,看吧,诗一般的情怀,诗一般的拥抱大地,口味着人间美诗
形容美食的名言诗?…对酒歌盛世,…举杯庆丰年。清泉烹雀舌,…活水煮龙团。…一枕黄梁熟,…三餐庆合欢。…备有川滇云贵菜,…款待东西南北宾。…到门都是清流客,…入座原非大嚼人。…饭菜誉满三江水,…情意饱暖四海心。…供饷十洲三岛友,…欢迎四海五湖人。……画栋前临杨柳岸,,…:青帘高挂杏花村。……美酒几杯添喜气,…"佳肴一碗补心身。…虽无易牙调羹手,………却有孟尝饱暖心。茶烹甘泉待君子,…诗题红叶抱佳人。幽借山巅云雾质,……香凭崖畔芝兰魂。古诗句,…准上渔者,:白头波上白头翁,…家逐船移浦浦风。…一尺鲈鱼🐠新钓得,儿孙吹火荻花🌸中。诗意白发苍苍的老翁靠打鱼为生,…船走到哪他的寂就移到哪里,江风轻拂,江水打着小船,老人刚刚例起一条一尺来长例鲈鱼🐠,儿孙们忙吹火准备煮鱼吃火锅了。
人生在世,有谁能躲过吃喝二字,清高风雅的诗人,更是把俗世的吃喝,写出了另一种雅致又舒服的境界。
宋·黄庭坚《漫沼春笋诗》
竹笋才生黄犊角,蕨芽初长小儿拳。
试寻野菜炊香饭,便是江南二月天。
春笋嫩芽,野菜香饭,本为农家餐,在诗人的笔下,竟令人无限向往。
宋·杨万里《食蒸饼作》
何家笼饼须十字,萧家炊饼须四破。
老夫饥来不可那,只要鹘仑吞一个。
诗人一腹大於蝉,饥饱翻手覆手间。
须臾放箸付一莞,急唤龙团分蟹眼。
门买彘骨,醯酱点橙薤?蒸鸡最知名,美不数鱼蟹。
——陆游《饭罢戏作》
“彘”即“猪”,“彘骨”是猪排。排骨用加有橙薤等香料拌和的酸酱烹制或蘸美至极。形容非常的美味可口,而且还特别的出名
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