儋州特色美食,儋州特色美食小吃有哪些

1. 海南儋州有什么著名的小吃？
2. 海南儋州有什么著名的小吃？
3. 海南儋州有什么好吃的？

海南儋州有什么著名的小吃？

海南儋州的特色小吃： 长坡米烂 米烂又叫米烂仔，其制作方法复杂而细致，将大米浸入水中一至二日，取出磨成稀泥状，用干净的纱布包裹，搓成米烂团，入铁锅煮熟，取出放在石臼里椿烂，加入适量的“熟浆”，并搓烂均匀，在金属制成的“米烂镜”里轻摇，让软软的米糊成丝状漏入盛大满沸腾水的铁锅中，约五分钟捞出，就是细丝状的米烂。

食用时把米烂盛入碗中加上蒜头油菜，牛肉干丝，花生粉，猪腩，葱花，胡椒，辣椒、酱油、姜等配，用筷子掺匀，既香甜可口还有醒酒的功能效用呢！ 光村沙虫 沙虫，又称”海肠子”，动物学名称为“方格星虫”，产于沿海滩涂泥沙之中，外观长两寸左右，状若芦芽。

沙虫是一种高蛋白的补品。

儋州的光村滩涂***丰富，盛产沙虫。

出产的沙虫以个体适中、肉质肥厚脆嫩而闻名。

海南儋州有什么著名的小吃？

海南儋州的特色小吃： 长坡米烂 米烂又叫米烂仔，其制作方法复杂而细致，将大米浸入水中一至二日，取出磨成稀泥状，用干净的纱布包裹，搓成米烂团，入铁锅煮熟，取出放在石臼里椿烂，加入适量的“熟浆”，并搓烂均匀，在金属制成的“米烂镜”里轻摇，让软软的米糊成丝状漏入盛大满沸腾水的铁锅中，约五分钟捞出，就是细丝状的米烂。

食用时把米烂盛入碗中加上蒜头油菜，牛肉干丝，花生粉，猪腩，葱花，胡椒，辣椒、酱油、姜等配，用筷子掺匀，既香甜可口还有醒酒的功能效用呢！ 光村沙虫 沙虫，又称”海肠子”，动物学名称为“方格星虫”，产于沿海滩涂泥沙之中，外观长两寸左右，状若芦芽。

沙虫是一种高蛋白的补品。

儋州的光村滩涂***丰富，盛产沙虫。

出产的沙虫以个体适中、肉质肥厚脆嫩而闻名。

海南儋州有什么好吃的？

儋州米烂

儋州米烂是当地有名的风味小吃，米粉爽滑可口，加入花生米、虾米、鱿鱼干、豆角、蒜头油等一起搅拌食用，味道绝佳，让人越吃越爱吃。

碱水馍

碱水是用一种天然植物烧成灰滤制而成，然后把糯米浸泡到里面，打成米浆制作成碱水馍。碱水馍清香扑鼻，味道独特，口感软糯，蘸上酱汁，简直是舌尖上的享受。

白馍

白馍是用米浆蒸熟而成的，口感润滑且富有弹性。加入虾米，鱿鱼干，肉末，酱汁，葱花等，滋味悠长，让人回味无穷。

东坡香糕

东坡香糕是用叉烧、核桃、杏仁、花生、芝麻等制作而成，口感酥松可口，香甜味美，十分受人喜爱。

红树林果海白汤

红树林果海白汤味道略苦，是一道风味独具的美食，具有清热解毒的功效，喝起来清凉可口，久有回甘。