1,李唯一肉丸胡辣汤
李唯一肉丸胡辣位于莲湖区洒金桥192号路东,他家最出名的就是胡辣汤,胡辣汤主要以有辣子和花椒麻辣为主,当然也可以不用加辣子和花椒。口感劲道,味道很香。再要一个馍,泡在胡辣汤里面或者直接吃,味道真的是棒极了,一般算是西安人的传统早餐。
具体地址:洒金桥巷子往南大麦市街北段,营业时间是早上五点到中午十二点,如果想尝,就得早点去。
刘信牛羊肉泡馍小炒位于莲湖区洒金桥和莲湖路十字,“鼎鼎大名”的老刘家,吃泡馍的“首选”。汤汁“浓郁”,极为“鲜美”;羊肉“嫩得稀烂”,“毫无膻味”;馍“一定要自己掰”才有感觉,得掰“小点”,这样才可以充分吸收汤汁。至于环境和服务嘛,就不多计较了,“越差的地方味道越正宗”。刘信最开始卖泡馍,汤香肉烂价实在!后增小炒泡馍,肉大馍筋,酸辣鲜香,名大振。受到无数吃货们的追捧!坊间很多家做泡馍直接用泡馍汤,而真正地道的小炒泡馍一定要有烂牛肉的汤,味道出来是酸辣、料香、牛油气搭配均衡才为正道,正是这种霸气十足的味道让人欲罢不能。
具体地址:洒金桥北口老关庙大牌楼下。
3,老金家蛋菜夹馍
老金家蛋菜夹馍位于莲湖区洒金桥5号,他家是现烙出来的饦饦馍,先抹上一层辣酱,然后铺一层咸菜,再夹上两三个咸鸭蛋黄,最后再洒上几粒酥脆的花生米。吃起来简直是超级好吃超级好吃超级好吃!!
4,马二优质酸汤水饺
要吃就去洒金桥,回民街永兴坊什么的都是游客去的多,不能说都不好吃,但是踩坑几率很大。 洒金桥推荐几家:
1、刘信牛羊肉小炒泡馍。
绝对正宗的当地泡馍,都是本地人去吃,也是我到了西安第一家要去的店,你不会后悔。
2、回坊马二饺子馆。
西安的酸汤水饺,跟别地的饺子相比,别有一番风味。
3、老马家马蓉蛋菜夹馍腊牛肉夹馍。
算是网红蛋菜夹馍的鼻祖了,是一个小推车摊子,可以去尝试一下。 洒金桥那边的小吃很多,看好哪家就去尝尝,多半不会太差。
另外推荐一下 惠记粉汤羊血,羊血滑嫩没有腥膻味,料足味足(有我最爱的花椒),有时间也可以去尝一尝。
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