博白特色美食,广西博白特色美食

1. 博白有什么东西好吃的？
2. 广西博白凤山特产小吃？
3. 博白特产？

博白有什么东西好吃的？

博白有什么东西好吃？这个要看你是哪里的人了，各地饮食习惯不同，所以对好吃的定义也就不同。

博白比较有名的小吃非婆水拐莫属，婆水拐是博白人的一种叫法，其实就是象饺子一样的东西，不过比饺子大，而且皮是粘米粉和糯米粉混合的，馅料有竹笋、鸡蛋、肉丝、和葱蒜等。

博白人把这种食物称之为婆水拐的原因是：把制作好的成品，放进沸水中，如果浮（博白话“婆”）起来的话，就证明已经熟透可以吃了。但是这相同的一种食物，在广东廉江一带又称之为“猪肉籺”。

还有就名满南宁甚至广东广西的博白白切系列，在博白厨师的眼中，真的是万物皆可白切！其中最为著名的莫过于是白切鸡、白切猪脚、白切鹅、白切鸭、还有白切猪肚、白切狗等。

总的来说，博白好吃的东西非常之多，我一时也数不过来，希望博白的朋友，在评论区补充一下，把博白的特色美食推荐出来和发扬光大！

广西博白凤山特产小吃？

博白县美食有落水包、博白那林鱼、叶籺、山牛骨汤、牛腩粉。

1、落水包：是博白的特色小吃，用水煮过的落水包晶莹剔透，馅料若隐若现。

2、博白那林鱼：是博白的特色菜肴，通常用那林鱼的头烧汤，煮好异香盈室。那林鱼肉质厚实，味香清甜，营养丰富，吃起来口感极佳。

3、叶籺：是由糯米和梗米两种米磨粉制成的，蒸熟以后色泽光亮，还带有一股淡淡的清香，吃起来也是软糯细腻不粘牙，很是好吃。另外，吃叶籺也有着“开枝散叶、子孙兴旺”的美好寓意。

4、山牛骨汤：是博白亚山镇的名汤，它在选材上十分的讲究，必须要用新鲜的牛骨熬制才行，熬好的山牛骨汤鲜香味美，营养丰富，当地人每隔一段时间就会喝上一次。

博白特产？

广西博白县当地的客家美食很有特色，广西玉林市博白县沙河镇特产很多，美食有客家十大名菜，白切鸭、黑豆牛尾扣、金牌脆皮狗等，特色小吃也很多，有落水包、客家卷筒粉、黄金玉米饼、杨桃王、博白黄瓜皮、流沙包等，当地的编织工艺品很有客家文化特色。

凤山杨梅 广西博白县凤山镇四月盛产的杨梅,酸甜可口,有助于消食、消滞功效,做成杨梅干又是一种旅游佳品。还可以做成可口的酸梅汤,杨梅酒,美味又健康。

6、博白桂圆肉 博白桂圆肉非常的出名,博白生产的生晒圆肉以其颗粒完整、干散、色泽金

广西博白特产：

落水包

在水中煮沸的瀑布袋是透明的，馅料很微妙，让人胃口大开，先咬开一扇窗户，然后喝一口又鲜又浓的汤，真让人回味无穷。

炒蕹菜

当地人非常吃蕹菜。又称空心菜，口感酥脆、嫩滑、爽口、美味。还具有助消化、去油腻、生津消炎的作用，特别受欢迎。

博白那林鱼

那林鱼肉厚，味甜而香，营养丰富，口感极佳，是最好吃的鱼之一。

山牛骨汤

是博白的名汤，选料非常讲究，必须用新解牛骨煮，煮熟的牛山骨汤味道鲜美，营养丰富，当地人偶尔会喝一次

牛腩粉

广西博白特产 黑皮冬瓜： 广西博白县历年有种植冬瓜的习惯，黑皮冬瓜是博白县近年引进种植的新品种，表皮黑绿色、肉白、瓜长圆形、肉厚6——7厘米，长60——80厘米。黑皮冬瓜在博白县各个乡镇几乎都有种植，其中以亚山镇互卫村的规模、产量、品质为最好。

年连片种植面积在3000亩以上，全县常年种植面积达1万亩左右，产量4——5万吨，分春、秋两季种植，以秋瓜面积最大、产量多、品质最好。 博白荔枝： 荔枝，果中珍品。

果肉甜美、芳香，久啖不厌。荔枝有药用价值，具有生津、健胃、通神益智等功用。荔枝历来被视为南方的珍果。色、香、味俱佳，在区内外市场享有很高的声誉。每到荔枝收获季节，除部分满足当地市场需要外，相当部分运销全国各地，另一部分就地加工成糖水荔枝罐头或荔枝干，远销港澳地区及西欧市场。

博白芒编： 博白芒编品种繁多，一般编织成飞禽走兽的形状，威猛的老虎，神气的狮子，轻盈的长颈鹿，多情的相思鸟，报春的燕子——一个个维妙维肖，栩栩如生，既能装饰美化环境，又能盛装礼品。.博白已经成为了广西芒竹产品的主要出口基地。

博白木菠萝： 又称树菠萝、菠萝蜜，是桑科常绿乔木。是一种奇异的聚合果，由许多长在花轴上的雌花子房联合长成，呈不规则的椭圆形，果皮有软刺，果实硕大，一般每只重达5公斤左右，最大的可达30公斤以上。其重量及体积在水果中首屈一指，故有“水果大王”雅称。主要产地在沙河、绿珠、龙潭、松旺、菱角、合江、东平等乡镇。尤以菱角菠萝产量最高、质量最佳。博白木菠萝畅销广西各地，远销广东、湖南、贵州等省。

1、广西肉桂

广西肉桂，广西壮族自治区南部亚热带地区特产，中国地理标志产品。该地区独特的自然环境条件，悠久的栽培历史，传统的生产农艺和加工工艺，形成了广西肉桂皮厚、色泽光润、含油率高、味辛香偏辣、调香料用兼优等特点。桂皮出口和桂油的加工出口量均占全国总量的60%以上。

2、那林鱼

那林鱼，广西壮族自治区玉林市博白县特产，中国国家地理标志产品。

那林鱼是用“那林”地域名称命名的一种本地草鱼，具有肉质结实，鲜嫩、味香、清甜与众不同的特点，鱼肉可以一片片一层层剥开，片片层层皆质白肉嫩，久煮不碎，口感佳。