咖喱米饭
咖喱米饭,你可千万不要以为只有印度才有咖喱饭,缅甸咖喱米饭的味道和品相丝毫不逊于印度。缅甸的咖喱饭,除了常见的鸡肉、猪肉为原材料制作为咖喱饭以外,他们还会使用大虾和葫芦做咖喱饭。
福清市,简称“融”,福建省辖县级市,由福州市代管,位于福建省东部、福州市南部,地处闽东山地与闽东南沿海丘陵平原过渡地带,属南亚热带海洋性气候,
好吃的东西有:
2 福清鱼丸,
3 福清紫菜饼,
4 福清东张鱼头,
5 福清光饼,
6 福清港头焖面,
有什么好的小吃如下:
福清海蛎饼,福清鱼丸,福清紫菜饼,福清东张鱼头,福清光饼,福清港头焖面,福清江阴豆腐焖,福清南岭牛肉滑粉,福清炸糟鳗,福清古法猪肚,福清砂锅鱼头,福清烤鳗鱼夹光饼,福清炖高山羊,福清七星鱼饼,福清烧小鸡,福清江阴炸海苔,福清红菇豆腐汤。福清的特色小吃有米馃、福清光饼、芋馃、鼠曲馃、福清海蛎饼、福清鱼丸、福山烧小鸡。
选用优质的面粉、芝麻、酵母为主要原料,***用传统的制作方法制作而成,所制作出来的福清光饼色、香、味俱备。
2008年,光饼制作技艺被列为福清市非物质文化遗产保护项目。其中后2道名菜(小吃)并列第十。
1、玉屏海蛎饼
海蛎饼,以新鲜海蛎为主要原料,搭配上紫菜、包菜还有肉,然后裹上稠稠的米浆,入油锅炸透,福清人的特色海蛎饼就做好了,口感酥脆可口,形似圆形,色呈金黄,壳酥馅鲜,可单独当零食吃。
2、龙田番薯丸
番薯丸,又称地瓜丸,是福清龙田特产小吃。番薯丸在福清十分有名,但又以龙田的番薯丸为最。番薯丸的食用方法多样,可以用水煮,加上花蛤、米粉、青菜调味;也可以直接放蒸笼上蒸,或者用油炸,都别有一番风味。
3、芋馃
1. 福清酸牛肉:用牛肉切成片状,加入泡菜、花生、葱姜等调料,酸爽可口,入口即化。
2. 福清肉骨茶:选用优质的猪骨和药材,熬制出浓郁的汤底,再加入猪肉、豆腐等食材,味道鲜美。
3. 福清大馄饨:馅料丰富,有猪肉、虾仁、鲜菇、香菜等,汤汁清香,口感鲜美。
4. 福清鸡翅根:选用鸡翅根,蘸上特制的酱料,烤至酥脆,香味四溢。
5. 福清沙茶面:面条Q弹,汤汁浓郁,配以肉丝、蔬菜等,味道独特。
6. 福清鱼丸汤:鱼丸用新鲜的鱼肉制作,汤汁清爽,口感鲜美。
7. 福清芋泥:选用地道的福建芋头,加上糯米粉、糖等材料制作而成,口感绵软,甜而不腻。
福清市是福建省著名的历史文化名城,也是闽南地区的重要文化中心,当然也有很多好吃的小吃。以下是一些福清比较出名的小吃,供您参考。
1. 沙泡鱼:沙泡鱼是福清非常受欢迎的一道特色菜,选用本地产的新鲜泥鳅或小龙虾,加上辣椒和豆瓣酱等调味料,非常地道。
2. 春卷饼:以面糊和蔬菜为主要原料制成的春卷饼,很受当地居民的欢迎。
3. 糯米鸡:这是一道非常受欢迎的传统美食,选用优质的糯米包肉,***用炖的方式,味道独特。
4. 五香牛肉:五香牛肉选用本地优质牛肉,***用特殊的腌制技术制成,口感鲜美嫩滑。
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