成都。2010年被联合国教科文组织冠以“亚洲第一美食城”的成都,得益于当地人对花椒的使用和其呈现出的咸、酸、甜的各种味道,最有名的当属四川麻辣火锅和辛辣的菜肴。
当然也有不辣的菜,比如啤酒鸭。成都的街头小吃也有上百种,从可口的凉粉到美味的“龙抄手”(煮熟的馄饨撒上辣椒面、胡椒粒和葱花)。“喻家厨房”绝对是不可错过的。这个高级餐馆不仅烹饪美味复杂的四川菜肴,而且辅以令人惊叹的表现形式,有:鲍鱼烧凉粉,酥脆参片,糖浆苹果球裹上***的绿胡椒。火锅就像弥漫在这个城市的辣椒味一样,无处不在。在“自贡好吃客”,最特色的一道菜是跳水蛙,还可以把蔬菜、面条或者其他肉类等都添加进辣锅里。如果你想品尝一下真正的四川特色辣椒——花椒,那你只需花一个早晨逛一逛成都香料市场,那里的当地人都是一袋一袋买卖的。谢谢邀请!四川成都是“世界美食之都”之一。成都自古被称为“天府之国”,这里物产丰富,美食众多,是中国八大菜系之一——川菜上河帮的重要发源地,成都出产的郫县豆瓣是川菜制作中必不可少的重要调味料。
在中国,有“食在成都”之称。作为一座以生活悠闲著称的宜居之城,成都的川菜、小吃、火锅都很出名。川菜中的不少代表菜品出自成都,比如:回锅肉、宫保鸡丁、麻婆豆腐、鱼香肉丝、口水鸡、咸烧白等,对于广大吃货们来说,这些菜品基本上都是耳熟能详的。
成都的小吃品种非常多而且富有特色,著名的小吃有:夫妻肺片、担担面、钟水饺、韩包子、龙抄手、甜水面、伤心凉粉、赖汤圆、肥肠粉、三大炮,等等。在成都,连续吃上一星期的小吃,可以保证让你不重样。
成都火锅在四川火锅中也占有重要的一席之地,皇城老妈、川西坝子、大龙燚、蜀九香等,都是成都响当当的火锅品牌。
在成都,不论是正宗的川菜大道,还是地道的风味小吃,抑或是麻辣鲜香的川味火锅,都富有特色,让人百吃不厌。正是成都美食品种繁多而不杂乱无章,兼容并包、包容八方而不失地方特色,成都的美食得到全国乃至全世界食客们的认可,联合国教科文组织授予成都“世界美食之都”的称号,成都应该当之无愧!
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国外没去过, 但国内我觉得我去过的城市中,美食还是挺多的,这个应该没有准确答案, 因为每个城市的美食都有独特的味道, 比如西安 肉夹馍, 牛羊肉泡馍, 凉皮, 小炒泡馍,羊肉串,等等,反正去回民街应该很多美食都能吃到。再说 成都 。火锅虽然没有重庆的正宗,好吃 ,出名, 但也有自己的特色, 还有 串串香,担担面, 兔头, 豆花,夫妻肺片, 锅盔, 棒棒鸡,等等, 重庆 的话, 肯定是火锅, 兰州有兰州拉面,乌鲁木齐有大盘鸡, 北京有北京烤鸭, 天津有狗不理包子, 上海有生煎包,小笼包, 红烧肉,宁波有汤圆, 福建那边有沙县小吃, 混沌,。广东有叉烧包 , 干蒸烧卖,等等,国内还有很多城市肯定还有很多好吃的, 我就是非常喜欢火锅。
顺德!外国没去过,我作为四川人,也在成都呆过。我也不得不承认美食之都顺德的地位。且听我细细道来。
一、地位:
成都是中国第一个世界美食之都,顺德是第二个,在申请上条件上。成都有着先决优势,毕竟是省会并且盆地文化。顺德作为粤菜的代表地,但面积和地位如此感人的情况下,依然拿下美食之都的称号,可见其美食地位之高。
二、美食态度
“精致”是一定可以来说明顺德菜的,不论是小吃还是菜,做出来都如同艺术品。古语有“厨出凤城”的说法,现在也有“顺德厨师去其它地方工资都一定多两千”的说法。
顺德厨师对于食材的要求非常高。绝不能大概了事。在顺德的朋友可以看看早茶,著名农庄的菜市,活生生的艺术品。
三、美食样式:
顺德菜着重“食物本身的味道”,所以能吃的东西众多,食材种类这一点相对于成都的确是一大优势。
各地域均有代表,特别在交通物流发达的当今,美食的地域性被淡化,功能性被强化。一定要说有美食之都的话,那么我们中国的各个地域,都有(美食)相对集中的地方。西北有西安,西南有昆明,成都,重庆,中部城市就更多了一点,武汉,长沙,北方城市代表比较集中的那就是北京、保定东部沿城市就更多啦,比如说上海,杭州,无锡,温州,福州泉州,莆田等等。南部以广州、香港为中心的珠三角地区更为著名。
最好的还是水果湖东一路,哪里有个状元甲,专门做甲鱼系列壮阳菜,据说他们家就是湖北第一名的甲鱼壮阳菜餐厅,是一位在北京给大人物做过私人厨师的国宴***开的。
他们不到两年火遍了武汉三镇,分店都开到外省,每家店每天排队爆满,不提前预约订位置,就要排很长时间的队。
这爆满你不敢想象
他们主要经营活鲜和野味,主打壮阳菜系列,现点现杀,现做现吃,新鲜美味,营养丰富。滋补功效好,所以回头率高。
各种价位的甲鱼都有,丰俭由人,平价消费,***吃得起
我最喜欢就是这个季节野鳝鱼,壮阳大补,肥而不腻,滋味鲜美,认准这个颜色
谢谢邀请,吃货不容错过的美食街,来武汉必须要去吃:武汉户部巷
一个地方有30多种特色早点小吃,这是多么让人心痒痒的一件事啊!武汉户部巷是出了名的小吃聚集地,曾经《纽约时报》的记者来访此地,也不禁感叹,8美元就能随随便便吃到8种美味点心,简直秒杀米其林星级餐厅嘛!
户部巷是武汉的特色小吃街,长150米的百年老巷,被誉为“汉味小吃第一巷”,其繁华的早点摊群数十年经久不衰。小小的一条巷子里左右两边到处是密密麻麻的小吃。巷子径直走出去又是一条街,里面也算美食天堂。目前,这里共有30多个特色早点和小吃品种。
推荐餐厅:石婆婆热干面;徐嫂鲜鱼糊汤粉;谢家面窝;高胖子粥店;陈记红油牛肉面;万氏米酒;王氏馄饨;何记豆皮;麻婆灌汤蒸饺;李大饼;顾氏肉松卷;吕记油饼;吴记米发糕;好来牛肉面;老乡小吃;李记粉面;陈记烧梅面窝;小文煎包。
水陆街
来到水陆街,才知道么斯才是武汉“过早界”的神话,美食街的泰斗。
在我心里,武汉的美食街数不过来。我就重点推荐7条人气美食街!
户部巷虽然都说是本地人不去了,但还是要打卡一下呀!这条百年老巷,有150米。绝对够你逛吃逛吃,吃个够啦!
推荐美食
徐嫂糊汤粉 , 糍粑面窝 , 糯米包油条 , 石记热干面 , 何记豆皮等。
推荐小吃
谢邀,您指的应该是素材而不是食品来源吧,某宝家常菜制作***,本地特色招牌菜的做法。做饭***的教程,书店卖的菜谱,自己在家做饭多年的积累,多逛多看多学美食博主的帖子寻找灵感,各种探店公众号的帖子,加以创新。或者本身就是个厨师。 食材创新或者简化,做法创新,工具创新。大多数的素材都来源于此了。主要还是看您自己的积累。谢谢。
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