美国人吃中国美食,美国人吃中国美食***

1. 美国人喜欢中国美食，却不喜欢吃亚洲鲤鱼，这两者矛盾吗？
2. 外国人是如何翻译中国美食的？
3. 向外国人介绍你喜欢的中国菜？
4. 外国人可以在中国从事餐饮行业吗？需要注意什么？

美国人喜欢中国美食，却不喜欢吃亚洲鲤鱼，这两者矛盾吗？

不矛盾，这主要是由于美国与中国的饮食习惯不同而造成的。国内大家都喜欢吃鱼，红烧的，烤的，水煮的等等，大家想到河鱼，就觉得美味。但美国人的饮食里注意是海鱼，一般刺都很少，不用像中国人吃鱼一样需要细嚼慢咽，注意吐刺。另外，在烹调手段上，美国做菜喜欢清蒸然后浇汁，对于亚洲鲤鱼而言可能有点腥，美国人就更不习惯了。

这里，再给大家归纳一下喜欢中国美食的美国人没法接受的中国美食：

美国人最怕吃鸡爪子，叫“凤爪”也好，叫“鸡爪”也罢，老美看了就起鸡皮疙瘩，生怕被鸡爪抓破舌头。其实，法国人吃鸡爪，只是切成小段油炸。

美国人很怕吃整只鸡或鸭子，一看到鸡头鸭头就发出惊叫，差点像见到人头一样恐怖。老美吃鸡最爱吃胸脯肉，不像中国人吃鸡腚和鸡爪子，他们连鸡脖子也不吃。如今，美国出产的鸡爪鸡内脏成了对中国大宗出口产品。

美国人怕吃整条鱼，怕吃带鱼刺的鱼肉。不论红烧还是清蒸，或是甜酸，怕就怕被鱼骨卡破嗓子。

美国人虽然吃日本生鱼片，但不吃中式“半炸鲤鱼”，因为这鲤鱼被放入油锅时是整条活的，被高温油炸熟了下半身，嘴巴还动着，老美害怕被鱼咬到嘴巴。

老美不爱和别人共用一盘菜，尤其不喜欢和那些不习惯用公筷的中国人用同一盘菜。中国人喜欢为朋友夹菜，美国人最害怕这种事情，而中国人往往并不觉察。

老美不吃狗肉，甚至连小鸟和乌龟也不敢吃，特别是对于那种孕育了雏鸡的鸡蛋更是避之不及，说吃了有负罪感。

美国人不喜欢吃药膳，不喜欢食补，很怕把中药材和菜一起烹调，看到中国人酒瓶里的浸泡的奇异小动物就恶心。美国人唯一相信的食补就是生蠔，因为含锌多有壮阳功效。

美国人一般不吃肠子等食物，连猪肝牛肝也很少碰，对于内脏有厌恶感。

外国人是如何翻译中国美食的？

今天就来八一八在我们中国的美食中，最受外国人欢迎的地道中国菜都有哪些吧！

10、腰果虾仁

Fried Shrimp with Cashews

主料有虾仁、腰果。营养价值丰富，而且口味清淡，更适合外国人。

Its main ingredient are shelled shrimps and cashew nuts.And it tastes

light.More

suitable for foreigner.

9、炒面 Chow Mein

这是一道很普通的家常菜，也是我国传统小吃。

每次出国，尝到“特别”的外国菜后，就开始食难下咽，特别想念我大中华的家乡菜，寻寻觅觅，终于找到了一家中餐馆，吃饭的兴致全来了，开开心心地走进去，坐下一看，差点没把自己呛死，什么叫被烤的丈夫？

四喜考夫Sixi roasted hu***and

好像中国也没有这一道菜啊，小编努力地想了好久，会不会是“四喜烤麸”啊？

不只是这一个，被翻译得很奇葩的菜还有好多。小编真的很好奇，看到这样的菜单，外国人是怎么把菜吃下去的？？？

1.原来真的有一道菜叫随便(whatever)

这样女朋友说“随便”的时候，是不是就不用那么头疼了？

向外国人介绍你喜欢的中国菜？

1.糖醋里脊Sweet and Sour Pork

这道菜排第一位不奇怪，酸甜混合的味道加上明亮鲜艳的外表，任谁都无法拒绝。有人答案里写着Sweet and Sour Chicken(NO PORK)，看来这道菜在国外已经很好的被改良了。

2.宫保鸡丁Gong Bao Chicken

这道菜在来自不同国家的回答者的答案中都有被提出，在中国它也是很多人吃饭必点的经典。

3.春卷 Spring Rolls

这道菜被外国朋友选出来是在情理之中的，从中不难看出中国点心尤其是广式小吃在外国人心中的影响力。

4.蛋炒饭 Fried rice with egg

相传在一次国事访问中，李鸿章命令他的厨师做一道中国人喜欢吃、洋人也喜欢吃的菜肴。聪明的厨师直奔厨房，挽起袖子便做了款炒饭。这款雅俗共赏的美食得到了各国外交官们的称赞。

5.麻婆豆腐 Ma Po Bean Curd

可能没有哪个菜系能像四川菜那样把辣用到极致。川菜目前的地位也就因为一个辣字。西餐自然没有办法超越，外国人只有边吃边赞叹的份儿了。

北京烤鸭

烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，起源于中国南北朝时期，《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。

中国美食可谓琳琅满目，这里先介绍几个代表性菜:湖南红烧肉，四川毛血旺，湖北排骨炖藕汤，广东佛跳墙，上海三黄鸡，苏州大闸蟹，南京盐水鸭，杭州西湖羹，东北猪肉炖粉条，河南烩面，西安肉夹馍，重庆火锅，新疆烤羊排，无锡糖醋排骨，南昌瓦罐汤，安徽野菜。

外国人可以在中国从事餐饮行业吗？需要注意什么？

感谢邀请，

当然可以，只不过是建议从业的时候选择好什么样的餐饮业态，并且合伙人和招聘人选择好

大多数外国人都想开自己国家特色的，西餐类型为主，意餐，法餐等，但是这种事不太好的选择，建议是轻资产餐饮，将自己的特色用小吃，面点等形式体现生意会不错。

外国人当然可以在中国从事餐饮业了，前提是个人身体方面符合餐饮从业人员的要求，所做的餐饮符合中国的法律法规，尊重中国民族传统，和部分少数民族的饮食禁忌。

其实外国人在中国做餐饮还是具备一定的优势，甚至可以说是先天优势。随着中国居民物质生活水平的提高，对外部陌生的食物都有一种求知欲，异域风情更是吸引中国居民的一大特点，如果定位不是太高端，有几个外国服务员撑场面，我想不管多大的营业场所也会爆场，不知道大家以为如何？