成都龙泉的洛带古镇,是一个非常有传统古镇特色、也有现代人文的一个好景点,它主要以古老的客家文化为依托“客家文化”在此一直传承,这里一年四季都有看点,山清水秀,人杰地灵,洛水公园,金龙长城,博客小镇等,美食汇集了四川所有的口味和小吃,去了你一定不后悔💅️👣️
以前觉得牛华绿缘这个串串名字很绕口,一直没吃过,后来小区楼下开了一家才吃的,说实话,不像其他家要么辣得你想哭,要么吃完钱都不想给就走,他们给我感觉你说不出来哪里特别好,但是还是挑不出来哪里不好,所以吃着吃着就习惯了,这种商家才可怕,不知不觉你就习惯在这吃了,相信大家都有这种感觉,哈哈哈
成都美食聚集地-魁星楼,冒椒***就不说了,排队太恼火了,这个吃铲铲在冒椒***隔壁,干碟真的就是一个小铲铲装的,汗,各方面都还不错,据说还有个老店,但是我没去过,这家性价比挺高,味道也不错哈
不知道是因为宽窄巷子这条街道太出名了而形成了美食街还是因为有众多大大小小的美食店而火了起来,每天络绎不绝的人行走在这条小巷里,大大小小的店子门口也是人气满满。
而这家老串串,从门口就能看出它的豪华与气派,有小熊猫和小川剧娃娃坐镇,相当的具有成都特色,听串串老板娘说,尽管现在大家都喜欢重口味牛油串串,但是为了保证卫生和大家的健康,店家底料都坚持用纯天然材料,坚决不添加任何增香剂和添加剂,汤底也是每天自己新鲜熬制,做出让大家吃了不会拉肚子的串串就是老板最初的心愿。
尽管平时小编都喜欢吃红锅,但是在他们家,我却是被鸳鸯锅收买了我的胃。清汤锅底里面有番茄汤锅和虫草花菌子鸡汤锅两种,我点了番茄汤锅,非常的开胃酸爽,端上来就能闻到浓浓的番茄味,乘上一碗喝进嘴里,就像回到了小时候妈妈在家熬的味道一样,既能够美容养颜还能促进消化,并且在吃红锅的同时还能下下火。
特色菜品
豆干卷韭菜
豆干是店家提前卤制好的,看起来很是Q弹,收缩自如的样子,韭菜切成了条状被包裹在里面,不管放在红锅还是清汤锅里都十分不错。
串串在成都犹如烧烤在东北,大排档在广东,夜市在台北,可以说串串香是成都餐饮的一个非常独特的品类。串串与火锅、冒菜不同,传统的串串香由于成本等原因,用的火锅底料和油的用量都不大,所以串串香需要味碟来调味,不像火锅底味比较足。最近几年串串香特别流行,其最重要的原因是产品上有所创新,借鉴了火锅的调味,底味较重、油气较足,所以目前成都市场上比较火的串串都被成为火锅串串。成都市场上的串串没有哪家最巴适、最正宗的说法,各家都有各家的特色,每个人有每个人喜欢的味道。
一、生命力最持久的串串——玉林
20多年前玉林串串就已在成都很有名气,在成都的大街小巷很多人口密集的地方都可以看到玉林串串。那时的串串荤素一角,顾客吃完后数签子,荤素随意、丰俭由人。玉林串串的火锅味道比较柔和,非常适合成都人的口味。最近两年的玉林2.0主要主攻商场店,环境变的更时尚,味道变的更突出。
二、异军突起的袁记串串香
袁记的兴旺比玉林要晚,属于后期之秀,10几年前的比玉林串串更时尚,标准化程度更高,赢得了年轻人的市场,迅速连锁。后来玉林串串受新品牌、新模式的冲击较大,逐渐在市场中处于稳步的状态。其最大的优势是经营的坪效、环境、产品等有一定的优势。
三、火遍全国的各种小郡肝
小郡肝串串的风靡是有原因的,小编专门写过小郡肝的帖子,近一年多来,仿佛全国各地凡是卖串串的大多改成了各品牌的小郡肝。小郡肝的成功在于其环境更个性,更符合年轻人的风格。产品上有创新,口味更重,符合年轻人的喜好。服务上有亮点,能增加顾客的粘性。
可见链接:小郡肝为什么那么火,***s://***.toutiao***/i6445265488988602894/
可能是因为人瓜,注定跟瓜串串有缘,吃了他们家好几年了,虽然这两年成都串串层出不穷,好多老品牌感觉都要被遗忘咯,瓜串串以前算是冷锅串串界的翘楚了,香味浓郁的锅底烫出来码料十足的串串,夏天吃冷锅的感觉不摆咯
一、无花果丝
细细长长的无花果丝,吃完嘴唇还会变白,需要回味的吮舔,作为80、90后的零嘴,经常出现在学校路边的小卖铺里。
二、麻糖杆
麻糖杆,又叫芝麻杆,是选用纯麦芽糖制成其口感为香、酥、脆、甜,每逢农历腊月集市上就会有卖祭灶糖和麻糖杆的。
三、果丹皮
成都是国家历史文化名城,是四川省省会,旅游***丰富,著名的景点有大熊猫基地,武侯祠、杜甫草堂、望江楼、文殊院等。
成都也是一座著名的美食之都,去成都旅游的朋友相信去品尝美食是其中的一大原因吧,哈哈。成都市吃货们的天堂,这里聚集了很多川内的地方美食,成都著名小吃有火锅,担担面,冒菜,冷锅串串,老妈兔头,夫妻肺片,龙抄手、钟水饺、三大炮、赖汤圆等。说的我都要流口水了,今天着重挑几个介绍下吧。
提到成都,火锅那就是最出名的。很多人去成都就是奔着着一口,成都的火锅遍地开花,生意很好。浓郁麻辣的锅底加入新鲜的菜品,那简直就是挑战味蕾。比较推荐的是大龙焱火锅,蜀山火锅,川西坝子火锅等。
串串是很有代表性的成都美食,在成都处处可见串串店,现在实际在很多城市都能看到成都串串的身影,可以根据自己的口味选择喜欢的串串,也很过瘾。
回答,我攀枝花的,成都有夫妻肺片,麻婆豆腐,赖汤圆,钟抄手等,大菜吗应该川菜为主了嘛。说说攀枝花市,代表菜有油底肉,盐边羊肉米线,雅江鱼,扒沙虫,烧烤,牛肉清汤火蜗,全羊汤火蜗,反正攀枝花是一个三拾七个民族的大家庭各民族饮食文化确实千奇百味。来攀品味吧。
连山的回锅肉,军敦的锅盔 ,内江的铺盖面,宜宾的燃面,南充的川北凉粉,巴中的魏油茶,九尺的鹅肠,新津的黄辣丁 ,达县的灯影牛肉,广安的毛血旺,成都小关庙羊肉,成都的韩包子、白家肥肠粉、三大炮、龙眼包子、陈麻婆豆腐(青羊宫对面)、担担面、夫妻肺片。
四川各大城市的代表小吃我不清楚。我不是四川人,我是广西外来工在佛山打工,只见我工作地方有四川,重庆,各种麻辣火锅店,正宗石锅鱼,等店,我们广东,广西人很少人吃这么麻辣的食品。
我是四川乐山人,我先说说我最喜爱的小吃,峨眉豆腐脑加咔饼,这两个小吃是绝配!一个都不能缺!😂😂😂
接下来我再分享一下我所知道的四川代表小吃!
1.乐山,做为乐山人,我觉得最能代表乐山的是钵钵鸡!
2.眉山,眉山最有名的我认为是丹棱冻粑,因为我蛮喜欢吃的,嘿嘿😁
3.自贡,自贡的话最出名的应该是冷吃兔吧!不过富顺豆花也挺出名的!
4.宜宾,宜宾的话个人认为最出名的是双河凉糕
,宜宾燃面也挺好吃的!
5.泸州,最出名的就属古蔺麻辣鸡了
6.大成都,个人认为成都最出名的就是串串香了!大街小巷到处都是的!
还有一些比如双流兔头、西昌夺命洋芋、高县猪儿粑、巴中麻饼、达州肉汤圆等等!欢迎各位补充!
有喷子说不知道担担面,普及一下,担担面70年代,店铺在总府路***电影院[_a***_],当时在成都是家喻户晓,没有不知道的。改革开放后,餐饮业体制改革,改制后担担面总店消失,现在能吃到的,比如龙抄手的担担面,也是传承名号下来,很难说是原汁原味的了,至于高级餐厅所谓担担面,也就是个名头而已。这种传统小吃,基本是口传心授,又没有知识产权,谁都可以冒名担担面,这也是这种老字号难以存活下来原因之一。
成都消失的老字号面,还有铜井巷素面,宋嫂面,包括担担面,放到全国,也是好面。不知道或者肆意贬低成都的,自然不买帐,吃都没吃过,就是胡咧咧,
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.llmdw.com/post/72316.html