平江县美食,平江县美食特色有哪些

1. 平江县哪里小吃多？
2. 湖南省平江县什么小吃最出名？
3. 平江最有特色的美食是什么？

平江县哪里小吃多？

平江县是江苏省苏州市下属的一个县，有着丰富的美食文化和美食***。其中，著名的平江小吃街是当地小吃的代表，这里汇聚了许多传统的江南小吃，如酥油茶、凉粉、油炸丸子、臭豆腐等。除了平江小吃街，平江县内还有许多值得一试的小吃店和摊位，如闻一香糕点、琼华蛋糕、朱家河肉夹馍等。此外，平江县还有不少特色饮品，如盐水鸡腰、草莓露、宜兴紫砂壶茶等，都是不容错过的饮品。总的来说，平江县的小吃文化非常丰富，游客不妨走走品尝一下当地的美味小吃。

湖南省平江县什么小吃最出名？

我是湖南人，但不是平江人，但是有去去那里玩过，也有那里的朋友，经常有一些好吃的，比较有名的小吃也有蛮多的！

平江酱干

平江酱干在湖南来说，或者全国应该都很有名，它有各种口味的，辣的，酱干也分很多种的，每次我朋友我回去我都会喊他带酱干给我，平江酱干会放很多大蒜和和辣酱，所以口味还是很重的！

辣条

平江的辣条麻辣王子特别出名，平江有很多辣条的生产工厂，据说是辣条的发源地！麻辣王子辣条够辣，够爽！

平江腐乳

平江人善于自己做腐乳吃，自己搞的干净好吃，又实惠！

其实可能还有一些很地道的小吃，我还不知道，毕竟我不是正宗的平江人，但是这些都是值得一吃的！

平江最有特色的美食是什么？

　　熏腊肉

　　平江县各地均有熏制腊肉的习惯，然而首推谈岑山区腊肉为上品。首先，用料讲究，其猪肉必须是冬季宰杀、饲喂熟潲养大的本地猪鲜肉。把肉一块块用绳穿好，挂在特制烤箱中熏烤。切忌冷烟、煤油烟味人肉。这样熏制出来的腊肉不仅色、香、味特佳，而且也耐储存，不变质。

　　平江酱干

　　平江酱干起源于湘鄂赣边塞重镇长寿街，又名长寿酱干，系清咸丰年间百岁老人何维丰首创。烧制出具有方寸大小、铜钱厚薄、乌黑油亮、芳香四溢的豆腐干，取名“多珍酱干”。每十片用棉线一匝，谓之一筒。味道醇美，耐嚼爽口，到民国年间，长寿酱干已是香遍湘鄂赣边区，成了平江的一大特产。

　　平江火焙鱼

　　俗话说，鱼吃跳。现在营养专家加上了一句：“鱼吃小”,小鱼比大鱼更有营养。怪不得家乡出产的平江火焙鱼历来那么走俏呢。顾名思义，火焙鱼就是用细火焙烘加工的鱼。它不像僵硬的干鱼、盐渍的咸鱼，它焙得半干半湿、外黄内鲜，这就兼备了活鱼的鲜、干鱼的爽、咸鱼的味。

　　加义油豆腐

　　平江人爱吃油豆腐，特别是加义镇的油豆腐更受人青昧。加义油豆腐最显著的特色是色泽灿黄、囊空皮薄、味道鲜美。应该是与其选料精细，水质优良，用油讲究和加工技术独特有关。

1、平江油茶

有东方橄榄油之称，耐储藏，不易氧化，稳定性强，适合炒、煎、炸、烹各类食品；

2、平江火剖鱼，用文火剖制而成的生长于河溪水塘中的细嫩小鱼；

3、平江酱干，因起源于长寿街，也叫长寿酱干；

4、十三村酱菜，品种很多，有八味豆鼓、乡里豆瓣酱、红油炸菜丝、精制剁辣椒、香辣腐乳、五香酱干、香辣萝卜条等；

5、平江腐乳；

6、山桂花蜂蜜，是用山桂花的粉汁所酿的蜂蜜；

7、长寿街蒸盐菜，洗净晒干后切碎，挤出茎中的水份，放点儿食用盐再晒干，晒干后蒸熟再晒，七蒸七晒；

8、南江黄膳面， 干净的活黄鳝拍打粉碎，剁成肉沫，制成汤，放入小茴香等香料，再放入煮熟的面条即可；

9、时丰大糍粑，糯米洗净煮成饭，在石臼中捣软，做成大饼，风干后切块食用，也可油煎；