达州历史文化悠久,加上川东北的达州人口味偏重,加上爱吃好做美食,也就诞生了一些名小吃其中:三汇的锅盔里面可以放一些凉面凉粉以及核桃卤肉,我把三汇锅盔叫中国的汉堡。达州米凉虾搭配各种零时在里面,风味非常诱人,和红糖糍粑齐名成为两种甜食。
江阳酸辣鸡是四川达州的特色江湖菜,做好的菜色香味浓,入口细腻,深受食客的欢迎,很多人都是不远千里开车来当地吃,吃过的人对它都是赞不绝口 大风羊肉属于四川达州地地道道的特色名菜
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