宜州有很多地方小吃,也有很多有特色的。试推荐宜州的十大特色小吃,与吃货共享。例如:油管柱,外面炸的黄香,里面裹着粉条,胡萝卜,***,肉松,切开淋上辣椒油,开胃!
还有:凉粉,五色米、八宝饭、糯米,马娟艾沫,宗巴(三湘粽子,老爹粽子),炒芋头,豆花,爆炒蜗牛,户外烧烤(烤鱼,烤猪鞭)……。
3.凉菜
宜州有很多地方小吃,也有很多有特色的。试推荐宜州的十大特色小吃,与吃货共享。油管柱,外面炸的黄香,里面裹着粉条,胡萝卜,***,肉松,切开淋上辣椒油,开胃!
还有:凉粉,五色米、八宝饭、糯米,马娟艾沫,宗巴(三湘粽子,老爹粽子),炒芋头,豆花,爆炒蜗牛,户外烧烤(烤鱼,烤猪鞭
第一步,一小碗黄豆放入锅里炒熟,炒好后倒入料理机里打成细粉,打好后装碗备用,接着在准备一些熟芝麻也打成粉,一袋五香锅巴也打碎。
第二步,准备一个盘子,里加入3勺锅巴,2勺黄豆粉,2勺白芝麻粉,一勺孜然粉,一勺孜然颗粒,一勺花椒粉,一勺麻辣鲜,两勺辣椒面,然后先给它搅拌均匀。
第三步,接着加入一勺鸡粉,适量的精盐,再次搅拌均匀即可。
第四步,锅里一次多倒一些油,放一根筷子,开始冒密集泡泡时,说明油温可以了,然后舀点儿热油,把调料粉泼一下,油温不能太高,太高的话调料容易糊。
第五步,调料做好后就可以炸菜了,锅里放入自己喜欢吃的菜,金针菇,辣椒,面筋,火腿都可以,把菜的水份炸干就可以了,炸好后控油捞出,接着倒入泼好的辣椒里面,搅拌均匀。
第六步,然后在把白吉馍放入油锅里面,中小火炸到表面金黄酥脆。
第七步,炸好的烧饼用小刀从中间化开,用刷子在烧饼上抹点调料,然后加上拌好的菜就可以享用了。
一道美味的油炸串串夹馍就做好了,香辣过瘾,越吃越香,
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